1、龙泉和菜
龙泉和菜是龙泉居民春节前家家户户必吃的一道菜。和菜指的是和气,和谐,和谐,和顺,把腌萝卜,冬笋,海带,香菇,炸豆腐,胡萝卜,黑木耳,西芹,生姜,大蒜叶等十几种蔬菜切成细丝,炒得鲜艳鲜艳,令人垂涎三尺。
安仁鱼头因味道鲜美而闻名世界。鱼头用安仁紧水滩出产的花白,豆腐用纯手工做的卤水豆腐,配以姜汁,自制红椒、紫苏,佐之以酒醋等调料,经煎、煮、加料调味而成。
3、油老鼠
在龙泉好吃的,有饭店,店里面好吃的特别多,比如红烧狮子头,闷大虾,红烧肘子,红烧鲤鱼,卤猪爪,还有青菜,尖椒炒干豆腐,吃的水果有红富士苹果,香蕉,火龙果,葡萄一系列好吃的在龙泉,
1、龙泉和菜
2、安仁鱼头:味道鲜美。
3、油老鼠:金***,奇香扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,妙不可言。
4、茶丰泥鳅火锅:味美而不油腻,香辣而不上火。
5、紫苏土豆饼:色泽诱人,香味四溢。
例如安仁鱼头火锅:远近闻名,香辣诱人,鲜嫩爽口,堪称人间美味。鱼头来自于紧水滩水库出产的花鲢鱼,头大肉厚、肉质细腻鲜嫩;豆腐是本地卤水豆腐,配之以生姜,自制的红椒、紫苏、加上咸菜,佐之以酒醋等调料,经煎、煮、加料调味而成,安仁鱼头以其味道鲜美而名声在外。当你正在旅游途中,碰到龙泉当地正宗的安仁鱼头火锅,简直是完美的“邂逅”。
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