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1. 在景区如何开一个移动餐馆？

在景区如何开一个移动餐馆？

在国外，改造一辆汽车就是一个流动餐馆，主要卖些简餐，例如汉堡，热狗，冷热饮，烧烤，等等。因为是政策允许的，哪有大型的活动，节庆***日，公园地头，他们就上那里去。

韩国的浦江公园，每到夏天晚上经常有活动，搞个音乐会，搞个集市，盘浦大桥晚上还有音乐喷泉，所以非常热闹。流动餐馆车，生意也非常好！

大家好，我是拍客阿飞！很高兴能够回答您的问题。说真的在景区开一个移动餐厅基本上是不可能的。首先我们分析为什么不可能？

1.景区有景区的管理规定。

基本上所有的景区都是杜绝餐厅出现的。就是害怕食品垃圾特别多。二是影响景区交通环境。三是造成太多的不良影响。2.景区对小摊小贩的治理的好坏，直接体现的就是景区的旅游级别。你可以试想一下。如果旅游的地方都是卖东西的。而且不是固定的，都是移动性的餐吧。是不是会直接影响景区整体旅游级别？所以综合以上分析，我觉得在景区开一个移动餐厅。

真的很不容易。但是事在人为，我们可以想办法去开。但是在开的过程中一定要遵守景区的各项管理规定。要让自己开的移动餐厅是在景区的规定之内。这样你才能够开的时间更长挣到更多的钱。如果自己违背景区的管理规定，偷偷的干移动餐厅。我相信你不但挣不到钱，而且会受到处罚得不偿失。分析了这些之后我们在一起想一想如何开一个移动餐厅。简单的说。移动餐厅就是可以随时离开随时开始做饭卖货的餐厅。这个主要有两个一个就是利用三轮车改造。一个就是买相对贵一点的移动餐车这个可以根据价位的高低选择自己的餐车档次。前者说实话效果不是很好，毕竟三轮车档次太低。但是相对的优势就是投入的也比较少。

后者说真的特别实用，但是相对资金投入就比较大。便宜一点儿的移动餐厅至少是5万。所以说景区开移动餐厅最好的办法就是利用三轮车进行改装经济实惠，便于机动。至于卖一些什么样的餐饮？我感觉景区里面最好开一个裹凉皮的小摊子。这个特别简单。用一整张凉皮把料一卷就可以拿着吃。不用占地方，顾客可以直接拿着吃。也不影响景区的环境。好啦，以上就是我对景区如何开一个移动餐厅的分析。不到之处，请大家批评指正。希望我的回答能够帮助到你。或者起到抛砖引玉的作用。让我们在2020年一起加油。谢谢

首先的看一下景区的客流及高峰运营时间。客流太，相对来说移动餐厅的客源多一点。因为你是移动餐厅，相对来说软，硬环境都比不上固定餐厅的。有些景区在一些特定的时间段是人山人海的，平时就比较平淡，这个点你的考虑到。当然，也有人说高峰时的价格高点，三年不开张，开张吃三年，可别忘了青岛的大虾，曝光了找地哭去吧。

另外就是硬环境了。即景区管理处充许你在哪儿开，能占用多少面积，经营范围多大，都得了解清楚，算一下投入产出比，再确定投资大小。

至于莱品之类的，建议上短频快的菜品，也就是前期工作能做的尽量做，到销售环节时只需装盘，加调味品等步骤了，在人流高峰期，少一个步骤就会多一份收入的。例如全国各地经常见到的凉皮，提前将做好的凉皮切好，用包装袋按每份装好，主要调料也打包装好，一起出售，至于辣椒，芥末等大众调味品，则提前放于餐桌，随个人口味添加，这个速度可就快多了。

最后要说的是虽然是流动餐厅，但环境卫生，食品安全一定要做到位，有一起食品事故，你就得考虑后果吃下吃不下了。