黄州美食,黄州美食街

1. 武穴最有名的10道菜？
2. 黄州什么菜有特色？
3. 黄州什么菜有特色？

武穴最有名的10道菜？

1、黄冈大金板鸭

大金板鸭是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。. 大金板鸭从选料、制作到煮食，都有一整套传统方法，食法可炖可烧。. 大金板鸭是武穴著名特产。. 相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭。

黄冈大金板鸭

2、东坡肉

东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。

武穴是湖北省黄冈市下辖的一个县级市，这里有许多美食。虽然我无法提供具体的排名，但以下是一些武穴比较有名的菜肴：

1. 武穴鱼豆腐：以当地的新鲜鱼和豆腐为主要材料，口感鲜嫩，汤汁醇厚。

2. 武穴***：选用优质***，配以独特的调料，酸辣香脆，非常受欢迎。

3. 武穴烤鸭：烤制技艺独特，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，非常美味。

4. 武穴豆皮：选用当地特产的豆皮，制作成各种口味，口感清爽，营养丰富。

5. 武穴炸糕：外酥里嫩，口感香甜，是当地的传统糕点之一。

6. 武穴炒粉：选用细粉炒制，配以各种蔬菜和肉类，口感鲜美。

7. 武穴黄鳝煲：以新鲜的黄鳝为主要食材，煲制出的汤汁鲜美可口。

8. 武穴油爆鱼：选用当地的淡水鱼，炸制后与独特的调料搭配，口感酥脆。

9. 武穴蒸鸡：选用当地土鸡，蒸制后肉质鲜嫩，香气四溢。

黄州什么菜有特色？

1、东坡豆腐：是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。成菜酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。

2、东坡牛脯：主要原料有牛肋肉等，这道菜香辣软糯，味厚滑爽。是黄冈当地人最喜欢吃的一道特色美食。

3、黄州烧梅：湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

4、东坡扣肉：以苏东坡名字命名的菜肴，此肉酥香味美，肥而不腻，无论是食用口感，还是造型都十分符合消费者的喜好。

5、武穴酥糖：呈麦***骨子多层，松脆爽口，甜而不腻，含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁铁、锰、锌多种营养成分和微量元素，并能治咳润肺。

6、罗田板栗：含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍，色味独特。

7、黄梅鱼面：具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效，是一种低胆固醇、纯天然的绿色营养食品，又因味道鲜美，深受老百姓的喜爱。

黄州什么菜有特色？

1、东坡豆腐：是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。成菜酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。

2、东坡牛脯：主要原料有牛肋肉等，这道菜香辣软糯，味厚滑爽。是黄冈当地人最喜欢吃的一道特色美食。

3、黄州烧梅：湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

4、东坡扣肉：以苏东坡名字命名的菜肴，此肉酥香味美，肥而不腻，无论是食用口感，还是造型都十分符合消费者的喜好。

5、武穴酥糖：呈麦***骨子多层，松脆爽口，甜而不腻，含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁铁、锰、锌多种营养成分和微量元素，并能治咳润肺。

6、罗田板栗：含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍，色味独特。

7、黄梅鱼面：具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效，是一种低胆固醇、纯天然的绿色营养食品，又因味道鲜美，深受老百姓的喜爱。