南岳美食,南岳美食特色

1. 你心中“不得不品的湖南十大美食”有哪些？
2. 南岳红星村旅游攻略？
3. 南岳衡山的旅游项目？
4. 湖南衡阳有哪些美食？

你心中“不得不品的湖南十大美食”有哪些？

1、口味虾

2、忆口香卤虾

3、文和友/黑色经典/罗家臭豆腐

4、文和友大香肠

5、糖油粑粑

6、剁椒鱼头

7、长沙米粉

8、茶颜悦色奶茶

9、毛氏红烧肉

10、知麦烘焙实训的西点

作为我国八大菜系之一，湘菜一直是香辣菜的代表，滋味侧重，但色香味齐全。用料对比广泛，所以口味对比多变。因地理位置的因素，所以大部分的菜都对比偏辣，当然***如不喜欢吃辣的同学去湘菜馆也能吃到自个想要吃的菜



No.10 湖南扣肉

在湖南，扣肉肯定可以算得上是宴来宾的大菜了，非首要来宾不进场。当然了，扣肉就算往常吃也是适当下饭的。通常肉选用的都是五花肉，再加上雪里蕨，先煮后炸，最终再蒸，技术对比复杂



No.9 茄子煲

茄子有多种做法，适用于烧，焖，蒸，炸，拌等等，茄子煲归于蒸的一种，经过先蒸好茄子，然后烧油再经过小火砂煲煲一下，再撒上配料即可。正宗的湘菜馆，这道菜做起来对错常好吃的



No.8 手撕包菜

说起手撕包菜，最知名的仍是湖南各大学城周边的饭馆，无论是蒸菜馆仍是小炒，这道菜可说是除非没有否则必点的一个蔬菜。比马铃薯丝出现的频率还高，和往常做的素菜不一样，滋味不是清淡，而对错常重，会放蚝油等一系列添加滋味的油类，再加上干红辣椒，会让你对一个素菜耐人寻味也许也只要它了

一方水土养一方人，每个地方都有自己的味道。湖南的代表菜是八大菜系之一的湘菜，香辣可口，让人垂涎欲滴。去湖南不得不品的十大美食：

毛氏红烧肉：被评为“中国菜”湖南经典名菜 。是一道色香味俱佳的传统佳肴。

剁椒鱼头：传统湘菜，红的辣椒，绿的湘菜，黑的豆豉，白的葱白，黄的姜末，艳丽动人，撩人食欲。

湖南是鱼米之乡，五谷丰登，六畜兴旺，食材充足。湖南菜又名湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜用料广泛，口味多变，油重色浓，讲究实惠。我因工作需要，跑遍湖南各地，尝尽三湘四水美食，留下深刻印象和难忘的回忆。

祁阳墨鱼豆腐丝——发明于上世纪三十年代，祁阳十大碗之首，用水发墨鱼、水豆腐、瘦猪肉、鲜冬笋切细丝加工而成。

东安鸡——发明于唐代，已有1200多年历史。用母鸡、米辣、生姜、米醋加工而成，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味兼具。


永州血鸭——杀鸭留血，用筷子搅动不让鸭血凝固，用鸭肉和鸭血、辣椒、生姜、蒜子加工而成，吃了上癔。
新化三合汤——用牛肉、牛肚、牛血、干红辣椒、山胡椒油加工而成，汤鲜色红，味道奇异。

邵阳猪血丸子——发明于清代康熙年间，用豆腐、猪血、肉末、鸡蛋、辣椒粉搅拌，做成馒头状，先晒几天，然后燃烧锯木屑、谷壳熏烤。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口。

怀化牛头晏——用整牛头配作料加工而成，连锅一起上桌，配以泡红辣、腊肉、蒿子巴巴等，用刀子割头牛肉食用。“牛头晏”看起来吓人，吃起来十分鲜美，每块肉都鲜嫩湿润。肥而不腻。

湘西酸肉——将猪肉煮成六成熟，用玉米粉、精盐、胡椒粉拌匀，放置密封罐腌制15天以上，让肉变酸。将腌制酸肉下锅爆炒，粘附在肉上的玉米粉经油炸变成金***，散发阵阵香味，闻之生津。
韶山毛氏红烧肉——用带皮五花肉、白糖、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、姜片加工而成，肥而不腻，香甜松软、入口即化，非常好吃。

长沙剁椒鱼头——用雄鱼头加剁椒、香菜、豆豉、姜末、蒜蓉加工而成，酸、辣、鲜、滑，艳丽动人，撩人食欲。
长沙嗅豆腐——用浏阳豆豉、香菇、曲酒煮成卤水，将豆腐胚浸泡卤水中三五个小时，取出用水漂洗凉干、小火油炸后装盘，加辣椒油、香油、酱油食用，嗅香浓郁。
湖南有很多美食，不一一列举，欢迎网友来湖南品尝。

作为常年在湖南省内各地市出差，经常请客户吃饭的打工狗🐶，品尝过的美食还是有一些的，现在给大家推荐一下我尝过不错的大家有机会可以去试试，先推荐一下永州的菜，因为这一年多去那边比较多，体会比较深刻，排名不分先后啊

1.祁阳曲米鱼

第一次是在那边一个朋友家宴席上，朋友介绍这是鱼蒸熟用酒曲米盐之类腌制的，鱼肉外包着一些红色的粉（曲米），没刺，好像都是用草鱼做的，下酒非常好，平时做零食吃也很不错，后来走的时候听说我爱吃还给我包了一大袋子带走，不过这个在其他地方没见过，即便祁阳本地专门做这个卖的也很少，不知道什么原因，有感兴趣的朋友可以去尝尝

2.东安鸡

永州名菜，特点在醋和生姜，第一次吃觉得怎么还有鸡用醋来做的啊，它的鲜味怎么办？不过吃了这个以后，觉得嗯，味道蛮不错嘛！从此爱上了这道酸鲜开胃，估计还能减肥的菜，前两天试着做了两次，第二次算是基本成功，吃货想吃的可以自己到网上找教程去，简单得很，就是回锅煮的时候千万别放太多汤，血的教训

3永州血鸭

喜欢吃，但是不会做，原谅我这个懒人，虽然是吃货，但这个菜做起来太麻烦，没有自己做过，而且夸这个菜的很多，说自己地方是正宗做法的也很多，不过看大家喜欢了，每个地方都有自己的特色的

4.鱼粉

反正现在很多挂地方牌子的鱼粉，我们楼下就几个，湘西鱼粉啊，永州鱼粉啊啥的，但我还是认为鱼粉在道州爱莲宾馆对面一个巷子里吃过的最正宗，现煮鱼，鱼杂鱼头各种，我基本都尝了一圈味道很鲜很正，没有那么多乱七八糟的调料，好像只有早上和中午有，下午晚上关门

南岳红星村旅游攻略？

南岳红星村位于湖南省衡山县，是一个以红色文化为主题的旅游景区。以下是南岳红星村的旅游攻略：

1. 交通：从衡阳市区乘坐公共汽车或出租车前往南岳红星村，大约需要1小时左右的车程。

2. 参观红色景点：南岳红星村是中国***的发源地之一，这里有许多红色文化景点，如红军广场、红军小学、红军医院等，可以了解和感受中国革命历史。

3. 欣赏自然风光：南岳红星村周围环境优美，有茂密的森林和清澈的溪流，可以进行徒步或骑行，欣赏自然风光，呼吸新鲜空气。

4. 体验农耕文化：在南岳红星村，你可以参与农耕活动，体验农民的生活方式，了解农耕文化的传统和技艺。

南岳红星村是一个以休闲农业为基础的乡村旅游景区，以下是一些旅游攻略供您参考：

了解景区历史和文化：南岳红星村是一个历史悠久的村庄，有着丰富的人文历史和自然景观。在游览前，可以先了解一下景区的历史和文化背景，这样可以更好地理解景区的特色和魅力。

游览花海：南岳红星村以花海著名，每年春季和秋季都会举办花海节。游客可以在花海中漫步，欣赏各种花卉的美丽和色彩。

体验农耕文化：南岳红星村是一个以农业为主的村庄，游客可以在景区内体验农耕文化，了解当地的农业生产方式和传统文化。

品尝当地美食：南岳红星村有着丰富的农产品***，游客可以品尝到当地的美食，如红薯、茶油、竹笋等。

住宿体验：南岳红星村内有许多民宿和农家乐，游客可以选择在景区内住宿，体验当地的生活方式和文化。

注意安全：在游览南岳红星村时，要注意安全。特别是在花海节期间，人流量较大，游客要注意交通安全和人身安全。
以上是南岳红星村旅游攻略的一些建议，希望对您有所帮助。

南岳衡山的旅游项目？

南岳衡山是中国著名的名山之一，拥有丰富的旅游***和景点。以下是一些南岳衡山的旅游项目：

登山：衡山是中国五岳之一，登山是南岳衡山最主要的旅游项目之一。衡山有四条主要登山线路，分别是南岳大道、西峰线、北峰线和东峰线，每条线路都有不同的风景和特色。

观日出和观日落：衡山的日出和日落景色非常壮观，可以选择在山顶或者适合观赏日出和日落的景点停留，欣赏美丽的自然景观。

参观寺庙：衡山有许多古老的寺庙，如南岳大庙、祝融殿、朝阳洞等，可以参观寺庙，感受佛教文化的庄严和宁静。

欣赏奇石：衡山以奇石而闻名，有许多形状独特的奇石分布在山上，如仙人指、龟蛇对、猴子拜佛等，可以欣赏这些奇石的美丽和神奇。

探索云海：衡山常年云雾缭绕，有时可以看到壮观的云海景观，可以选择在适合观赏云海的景点停留，感受云雾缭绕的神秘氛围。

品尝特色美食：衡山有许多特色美食，如衡山豆腐、衡山烧鸡、衡山石锅鱼等，可以品尝当地的美食，体验地方风味。
以上只是南岳衡山的一些旅游项目，还有许多其他的景点和活动等待您的探索和发现。在前往南岳衡山旅游时，建议提前了解当地的天气情况和旅游线路，做好准备工作，以确保旅行的顺利和安全。

1. 南岳衡山有丰富的旅游项目。
2. 因为南岳衡山是中国五岳之一，拥有悠久的历史和文化底蕴，同时也是一座风景秀丽的名山，所以有很多吸引人的旅游项目。
游客可以登山观赏山峰、云海和日出日落，还可以参观南岳庙宇、古建筑和文化景点，体验传统的宗教文化和民俗风情。
3. 此外，南岳衡山还有丰富的自然***，游客可以进行户外探险、徒步旅行、摄影等活动。
还有一些特色的旅游项目，如玻璃栈道、索道、滑索等，可以给游客带来***和乐趣。
总之，丰富多样，可以满足不同游客的需求和兴趣。

南岳大庙，南岳忠烈祠，衡山又名南岳，寿岳，南山，一子位于湖南省衡阳市南岳区，衡山县和衡阳县东部，是中国五岳之一。南岳衡山的旅游项目有，南岳大庙，南岳忠烈祠，穿岩诗林。

湖南衡阳有哪些美食？

作为地道的衡阳人，我给大家介绍几种衡阳地方特色小吃

一、衡阳鱼粉

鱼粉是衡阳地方著名小吃，坊间曾说“美好的一天是从一碗鱼粉开始的”，在当地十分受欢迎。

鱼粉用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料，鱼要新鲜，汤要浓郁，加上干辣椒、葱姜蒜、青菜配料制作而成。衡阳鱼粉分为鱼头粉、鱼肉粉、鱼杂粉、黄沙古粉、鲫鱼粉，满足了不同口味的需求。

二、茅市烧饼

茅市烧饼是衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史。

茅市烧饼制作精作精细，工艺考究，主要原料有面粉和白糖。首先和好面粉，做好糖条，用圆棍压力发饼大小，再将烧饼放在烤炉上烧一两分钟即可。

三、衡东土菜

衡东土菜是衡阳市衡东县的地方佳肴，以本地所产土畜产品为主，釆用民间传统的烹饪方法制作而成，有石湾脆肚、杨桥夫子肉、地皮子炒瘦肉、仔姜炒仔鸡、泥鳅炖丝瓜等菜品。

衡东土菜色香俱佳美味可口，具有鲜、辣、美、方便的特点。

衡阳饮食颇具特色的当属品尝南岳衡山的佛门素斋，其不仅历史悠久，而且工艺精湛，营养丰富。不过，衡阳民间农家的一些美食也不可错过，荷叶包饭、油圈子等都在衡阳民间流行甚久。

TOP 1 排楼汤圆

排楼汤圆是衡阳的特色风味小吃，因其味道微辣、柔软鲜亮，而深得衡阳人的喜爱。与传统的甜汤圆或者是咸汤圆口味颇不相同。 原料：大米、葱花、五香粉、白胡椒粉、精盐等。 营养价值：排楼汤圆的陷是微辣的，而不是传统的甜芝麻或者是豆沙，因此热量相对较少，而汤圆的皮则富含丰富的糖类，又香又糯，能够提供人体所需的基本营养。 适宜人群：老少皆宜。

TOP 2 玉麟香腰

玉麟香腰是衡阳著名的特色美食，它是利用猪腰以及一系列猪肉、鱼肉、蔬菜、等经过配置而成，再加入一些调料，就形成了色彩丰富、味道鲜美，形似宝塔的美味玉麟香腰了。 原料：猪腰、猪肉猪皮、贵鱼肉、玉兰片、香菇、面粉、玉米、鸡蛋、绍酒、八角、葱、姜、酱油、味精、胡椒粉、精盐、芝麻油、猪油、荸荠等。 营养价值：玉麟香腰是一道色香味俱全的美食，猪腰中含有丰富的蛋白质和脂肪，各种蔬菜又富含了维生素、矿物质及膳食纤维，具有补肾、通便的功效。 适宜人群：老少皆宜。

TOP 3 衡阳荷叶包饭

衡阳荷叶包饭是衡阳著名的特色美食，距今已有千年的历史了。炒饭与荷叶的搭配，是的荷叶包饭清香四溢、味美而不油腻、味道鲜香，可以增强食欲，提神益肺。在夏季的时候食用，不仅味道鲜美，而且还能够味道荷叶的淡淡清香，令人心旷神怡。 原料：优质大米、鸡蛋、猪肉、虾仁、鸡肉、香菇、青豆、胡萝卜等。可以根据每个人的口味，加入不同的辅料，使其更加美味。 适宜人群：老少皆宜。

4. 鱼头豆腐

鱼头豆腐，顾名思义，是利用鱼头和豆腐经过蒸煮炖之后而成的一道美味菜肴，其味道清香、汤味浓郁，是衡阳人桌上的家常菜。 原料：鳙鱼、豆腐、冬笋、香菇、蒜、姜、黄酒、酱油、白砂糖、味精等。 营养价值：鳙鱼是一种胖头鱼，其含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，因此是十分的食品，对心血管系统具有很好的保护作用。鱼肉中还富含胶原蛋白，鱼脑中则含有鱼油，能够美容养颜。而豆腐中又富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸。因此这道菜不仅味道鲜美，营养价值也十分高。 适宜人群：老少皆宜。

5. 南岳素食豆腐

衡阳在衡山以南，衡阳为湘菜两大中心之一，美食都以辣味为主，特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。衡阳特产有衡阳土头碗，杨桥麸子肉，常宁凉粉，衡阳鱼粉，茅市烧饼，渣江***[_a***_]，衡阳鱼丸子，衡阳唆螺，衡阳酥薄月饼等。

此外，湖南是全国有名的渔米之乡，盛产名酒，湖南的名酒可不少，有湘西吉首产的酒鬼酒，常德产的武陵酒和德山大曲酒，邵阳的邵阳大曲，长沙产的白沙酒，浏阳产的浏阳河酒等。古诗人每到南岳洞庭和岳麓湘水，都会品尝当地的美酒，古代最出名的骿酒也是出自湖南省衡阳市。

不同省市因为气候条件，地理位置等的不同，酿制出的酒也各有风格，四川盛产浓香白酒，贵州盛产酱香白酒，特别是茅台镇酱酒，远近驰名，钓鱼台，茅台，东方国宾等酱酒品牌汇聚茅台镇酱酒产区，优选本地糯红高粱为原料，用小麦制高温大曲，酿制出的酱酒味道醇厚，酒体优雅细腻，层次感丰富，还有回味。