平原美食,平原美食排名前十

1. 平原县是德州的著名历史名县，你知道哪些平原县的美食特产？
2. 江汉平原的历史文化？
3. 华北地区的文化特征？

平原县是德州的著名历史名县，你知道哪些平原县的美食特产？

平原县是德州下辖县，位于山东省西北部，德州市中部，距今已经有着2200多年的悠久历史，是德州市著名的历史名县。平原县是著名的蔬菜瓜果种植基地，每年为京津地区的人们提供大量的优质蔬菜瓜果。作为历史名县，平原的许多美食特产都名声在外，下面给大家分享一下到了平原有哪些美食特产不容错过。

1、签子馒头

签子馒头是平原县恩城镇的著名特产，也是平原县的老味道，更是德州市非物质文化遗产之一。签子馒头传承至今已经历经五代，有100多年的制作历史了。因地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良，所以制作出来的签字馒头特别好吃，其味道香甜，嗅之芳气扑鼻，食之甘甜如饴，柔韧可口。

2、平原老豆腐

老豆腐是平原县的著名传统名吃之一，距今已经有着数百年的悠久历史。平原老豆腐嫩而不松，油而不腻，辣而不呛，油清而不淡，有肉味而不腥。盛入碗中，豆腐似雪如玉，卤像玳瑁琥珀，红中透白，红白相间，食之香气扑鼻。与豆腐脑虽然外形极为相似，基本没有什么区别，但是内在差别很大，在豆腐的制作上豆腐脑稍嫩，老豆腐稍老；在汤的制作上，豆腐脑所配用的汤以酱油水为主，而老豆腐的汤则是放入好几味材料，精心熬制而成。

3、北任扒鸡

德州最有名的特产当属扒鸡，平原县最有名的扒鸡就是北任扒鸡。北任扒鸡用传统工艺以当地喂养的童子鸡做主料，加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中，是宴席佳品，更是馈赠亲朋好友的佳礼。

江汉平原的历史文化？

汉江，无疑是伟大的。

它在维系先民繁衍生息的同时，也孕育出灿烂辉煌的汉水文化。汉水文化体现在人们的日常生活中，镌刻在人们的性格特征里，也反映在地域的风土民情中。龙舟竞渡便是极具汉水文化特征的地方风俗。

从古至今，乐山乐水的安康人把龙舟竞渡从民间***发展成传统习俗，从文化标识打造成城市名片。时代在变，它依然风靡兴盛。

榴花开后，节序重五。重五即端午节，每到此时，安康城便会沉浸在浓郁的节日气氛之中。这段时间，人们除了做香粽、挂艾蒿，还会举办盛大的龙舟比赛。通过这一形式慎终追远，纪念祖先，从而表达对国泰民安的祈愿和对美好的向往。

华北地区的文化特征？

飲食特征

在小吃方面，北京有小窝头、芸豆卷、豆汁、龙须面、爆肚和炒疙瘩；天津有狗不理包子、十八街麻花 、驴打滚和耳朵眼炸糕；内蒙古有哈达饼和奶炒米；河北有一篓油水饺、金丝杂面 、杠打面和杏仁茶；河南有油菜贡馍、羊肉辣汤和小菜盒；山东有福山拉面、伊府面、状元饼和潍坊朝天锅；山西有刀削面、拨鱼儿和十八罗汉面等。

在饮料方面，以花菜和烈酒为主，也喜爱罐装果汁。酒有二锅头、莲花白、宁城老窖 、晋汾、竹叶青、孔府家酒、秦池古酒、青岛啤酒（墨老酒）；茶有信阳毛尖、奶茶、柿叶茶、茉莉花茶；饮料有酸梅汤、沙棘、山楂汁、御泉杏仁露、麦饭石饮料等。

在筵宴方面，更为多彩多姿。像北京的《满汉全席》、《红楼宴》和《烤鸭全席》；天津的《海鲜席》和《昭君宴》；河北的《避暑山庄宴》和《北戴河宴 》；河南的《洛阳水席》和《仿宋宴》；山东的《孔府宴》和《泰安***席》；山西的《太原全面席》和《礼馍宴》，都能使中外游客沉醉。

华北地区的酒楼有切面铺、二荤铺、小酒店、中菜馆、大饭庄等不同层次，牌头响亮的不少。如全聚德、丰泽园、仿膳饭庄、烤肉季、登瀛楼、燕春楼、青城餐厅、中和轩、厚德福、 燕喜堂、心佛斋、清和元等，都是各据一方之胜地。餐具方面更是流光溢彩，如象牙筷、景泰兰盘、刻花水具、银花碗、蒙古餐刀、唐三彩壶、淄博瓷器、烟台草编、大同铜火锅、侯马蝴蝶杯等，无不具有收藏价值。

华北居民宴客情文稠叠，有一套又一套的食礼与酒令，至诚大方，其心拳拳，使人如沐春风，情暖胸怀。