兴安美食,桂林兴安美食

1. 桂林兴安县十大名吃？
2. 乌兰浩特小吃推荐？
3. 兴安盟吃什么特色饭？

桂林兴安县十大名吃？

兴安县地处桂林，是一个美食之地，有许多当地特色美食值得一试。首先是当地的螺蛳粉，螺蛳粉的特色在于汤底鲜美，面条细腻，再搭配上一些酸笋和辣椒，味道十分地道。

其次是酸汤肥牛，肥牛肉质鲜嫩，搭配上酸菜煮熟，口感丰富。此外，还有金丝肉，鲫鱼糊，鸡血粉等名吃也是当地人和游客爱不释手的美食，每一道菜都散发着浓郁的桂林风味。

1、兴安米粉：兴安县是桂林米粉的发源地，兴安县米粉有着香、鲜、微甜、粉质滑爽，柔软之独特风味。

2、猪脚粉：***用猪前蹄熬制，粉条爽滑柔韧。猪脚一含即化、肥而不腻，加上酸豆角等佐料，淋上猪脚汤，十分鲜酸爽口。

3、米花糖：是将大米加热膨胀后，拌合蔗糖汁让其冷却，再切成方块，用白湘纸包上出售的一种糖果，在桂林地区，以兴安米花糖最著名，甜而不腻，入口即化，老少皆宜，深受消费者喜欢。

         桂林兴安县有名的小吃有手擀面，酸汤肥牛，刀削面（牛杂，羊杂，猪杂），油泼面（茄子，土豆，葱花，香菜，黄瓜，花生），香橙牛轧糖，草莓牛轧糖，花生牛轧糖。

乌兰浩特小吃推荐？

乌兰浩特市美食有炒米、兴安烤羊腿、蒙古奶皮、王小二大饼、蒙古奶茶、奶皮等。

1、炒米：主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃，也可用黄油、嚼口拌着吃。硬炒米用来做肉粥和干饭。

2、兴安烤羊腿：兴安烤羊腿兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。

3、蒙古奶皮：用牛奶制成。制作时把新鲜牛奶倒入盆时，过2-3天后，牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。

4、王小二大饼：内蒙古传统名食品。相传兴安盟***已故王小二师傅自幼学徒，经过名师指点制成王小二吊炉饼。因其外焦里嫩，香酥可口，食用方便，经济实惠而美名流传。

乌兰浩特的十大名小吃是：烧烤、牛肉面、炸馒头、炒米粉、烤包子、醪糟、包子、饺子、奶酪、蒙古饺子。

乌兰浩特地区是蒙古族和汉族人民居住的区域，这里有着丰富多样的蒙古族和汉族风味小吃。

其中的烧烤、牛肉面、炸馒头、炒米粉、烤包子、醪糟、包子、饺子、奶酪和蒙古饺子是当地非常受欢迎的十大名小吃。

除了以上提到的十大名小吃，乌兰浩特地区还有蒙古族的炒面、腊汁肉、蒿子秆等特色小吃，以及汉族的肉夹馍、烩面、焖子等美食。

这些小吃均带有当地特色，具有独特的口感和风味，非常值得品

兴安盟吃什么特色饭？

兴安盟位于内蒙古自治区北部，是一个以畜牧业为主的地区，因此其特色饭菜以牛羊肉为主。其中最为著名的特色饭菜是“烤全羊”，这是一道典型的蒙古族菜肴，用整只羊在炭火上烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是兴安盟最具代表性的美食之一。此外，还有炖羊肉、烤牛肉、炖牛肉等特色菜肴，都能让人品尝到浓郁的草原风味。值得一提的是，兴安盟还有一种特色小吃——“锅贴”，薄脆的皮饼包裹着鲜美的肉馅，口感十分独特。