河豚美食,河豚美食图片

1. 惠崇春江晚景作者苏轼有关的一道美食是什么？
2. 疫情期间，大家吃过最好吃的一道美食是什么？
3. 深圳哪里可以吃到河豚？

惠崇春江晚景作者苏轼有关的一道美食是什么？

《惠崇春江晚景》 苏轼 / 河豚

大吃货苏轼在这种场合自然不能缺席，《惠崇春江晚景》中的：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”就是那个能毒死人的河豚，玩的就是个***。

苏轼《惠崇春江晚景》中，有关的一道美食是：河豚鱼。原诗是：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

河豚鱼，又称河鲀，俗称河豚。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫的唧唧声而得名河"豚"。又因其体形似“豚”，常在河口捕到，故江、浙一带俗称“河鲀”。

疫情期间，大家吃过最好吃的一道美食是什么？

儿子炒的鸡蛋，一幌儿子十二岁了。儿子在县城上学，我在乡下喂羊，虽然近在咫尺。主要是儿子懂事，懂的父母不容易，孝顺爷爷。疫情的发生，我们一家才会团聚那么多天。小小一道菜比不上大厨料理的，但是暖心。

说到疫情期间，我想大家更关注的是国家怎么面对天灾人祸，为全国百姓解难，从这次疫情可以看到中国人民爱家更爱国，耳边还围绕着近来最熟悉不过的两句话，不给国家添乱，没事不要出门。今天的报道武汉病例以清零。我想这就是我们真正需要的美食，人们常说到的心灵鸡汤，这道鸡汤补的是我们的精神与美好。各地区复工复产，很快学校开课，学生高高兴兴上学去，这样的场景才是我们需要的，如果疫情没有及时控制下来，在蔓延一个月或两个月会是什么样的一个状况，有多少人没有上班没有工作天天在家坐吃山空，能有多少积蓄来维持一个家庭生活开支，医社保小微企业可以减免，房贷车贷可是不能少。在这非常时期日常生活水平不可能提高，我个人还是一日三餐以蔬菜为主水果为辅，在我家餐桌上最常见的有红烧豆腐，清蒸鱼，土豆丝，酸辣大***，西红柿炒鸡蛋，疫情期间两个多月来最常见的菜肴了

我的最爱，韭菜馅饼。

用料

韭菜、鸡蛋、油条、虾皮、盐、香油、食用油

1.鸡蛋搅打成蛋液入碗，锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液。用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎。

2.虾皮洗净攥干。

3.油条切成细末.油条起吸附汤汁的作用

4.韭菜洗净控干水份，切成小段，但不能切的太碎

5.将温热水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成粘手的软面团即可

6.和好的面团盖上锅盖醒发20分钟左右

7.鸡蛋碎、虾皮、油条末、韭菜放入同一个大碗，加入适量香油、食用油、食盐和鸡精顺时针拌匀。

吃过的彩椒烤串。

大家看看这是我前两天买的甜彩椒，甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。

甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。

今天我就做了彩椒烤肉串，因为小帅哥是肉食动物，无肉不欢啊！所以烤起来，首先把刚买的猪肉和鸡大腿肉切小块，用盐，耗油，料酒，味精，黑胡椒粉，葱姜蒜，自然鲜酱肉腌制，放入冰箱三个小时，入味，拿出彩椒切成方格小块，用烫好的竹签开始穿彩椒，为了颜色好看，每种穿一种，看像不像彩色的风铃，如果把它挂在窗前，一定会非常美丽的。穿完之后，放入烤盘，190度烤10到15分钟左右，出炉啦！一串串彩椒烤肉颜值高味道美，世间怎会有如此美味啊！放入孜然粉，啊，真是一个爽字了得！朋友们来吃吧，

你好，很高兴能回答你的问题。疫情期间，因为基本上没怎么出过门，所以对很多的菜吃得都有点腻了，不过最近发现一道菜还不错，也是疫情期间比较好吃的一道菜了，叫做青椒炒魔芋豆腐，接下来我来分享它的具体做法。

1、我们把买来的魔芋豆腐洗净，然后切成颗粒状备用。除此之外，我们需要准备炒菜用的葱、姜、蒜以及最重要的青椒。

2、等油温烧至七成热时，我们下切好的葱姜蒜沫，随之下切好的青椒进行翻炒，等青椒炒至松软以后我们下切好的魔芋豆腐。

3、等魔芋豆腐炒至八成熟时，我们下相应的盐、鸡精、花椒粉、酱油用于增加其香味，翻炒均匀之后我们放点蒜叶准备起锅。

以上就是我做青椒炒魔芋豆腐的过程，建议你也可以尝试着做一道，希望对你有用。

深圳哪里可以吃到河豚？

给你介绍广州能吃到河豚的地方，可以参考。

食之鲜，味之美。古往今来，食客所追寻的，莫过于鲜美入口的一刹那极致的体验。“不食河鲀，不知鱼味。”如今爱鱼之人有口福了，在不少餐厅可以品尝到经检验合格的河鲀。

河鲀鱼干

　　在广州松月餐厅，可以品尝到河鲀鱼干。他们所用的正是红鳍东方鲀制成的鱼干，烤制后用来下酒，味道一流。市面上常有以其他鱼干冒充河鲀鱼干的情况。师傅说，其他鱼种做出来的鱼干口感又硬又干，但是河鲀鱼干入口有淡淡的甜味，而且咀嚼起来十分有质感。

　　在其福州的姐妹店焱匠中，还有红鳍东方鲀的日式刺身、炭烤河鲀、河鲀天妇罗和鱼皮丝等吃法。厨师烹调鱼皮丝这道菜式时，需要对河鲀皮进行去刺，并进行拆解分层等繁杂处理程序。其中，去除鱼皮刺最为细致讲究，厨师需把握好力度，均匀下刀，在不破坏鱼皮的情况下，手工剔除每一根鱼皮刺。鱼皮丝与鱼皮冻一般作为餐前开胃小吃。在烹调炭烤河鲀时，厨师只在一条河鲀中取2块肉来炭烤，选用河鲀鲜嫩的鱼下颚肉，烤制时细心观察，当肉质收紧、鱼油的香气飘散时便可食用。

文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹 实习生郭宣序 通讯员林圣