枣阳美食,枣阳美食介绍

1. 枣阳好吃的特色餐馆？
2. 湖北枣阳有什么特产？
3. 为什么信阳和襄阳、枣阳的语言、习俗、美食都是相通的，可以介绍下信阳菜做法吗？

枣阳好吃的特色餐馆？

老胡家烤肉：位于枣阳市城区东风路，是当地比较有名的烤肉店，口味不错，价格实惠。

吉祥餐厅：位于枣阳市城区新华路，是一家经营多年的老字号餐厅，菜品种类丰富，口味地道，是枣阳市的知名餐厅之一。

枣阳有许多好吃的特色餐馆。

1. 相比于其他地方, 枣阳的美食文化丰富多样，特色餐馆是其一大亮点。

无论是本地传统小吃还是各地风味菜品，在枣阳都能找到令人满意的选择。

2. 一些著名的特色餐馆如XXX、XXX等，提供着正宗的本地菜肴以及创新的烹饪方式，让人们能够品尝到独特的味道和美食体验。

3. 不仅有美食，还有一些特色餐馆注重环境、氛围的打造，使用民俗元素装饰，是品尝美食的同时，也能感受到浓厚的地方文化氛围。

总体而言，枣阳的特色餐馆提供了多样化的选择，无论是对本地居民还是游客来说，都是一处享受美食之旅的好去处。

湖北枣阳有什么特产？

1、熊河莲藕

熊河风景区的有名特产。熊河藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同，是馈赠亲友的佳品。

2、枣北黄牛

出产于枣阳北部的黄牛，体型结构匀称，皮薄坚韧，毛短光滑，骨骼粗壮，肌肉发达。黄牛肉肉质细密紧致，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在当地久负盛名，市场前景广阔。

3、新市鲜桃

枣阳市是闻名全国的中国桃之乡。而新市镇位于鄂西北，地处桐柏山余脉，属山区丘陵地带，发展桃子自然条件得天独厚，是枣阳市的核心种植区域。

4、吴店甘蔗

枣阳市吴店镇地处枣南山区，阳光充足，土地肥沃，适宜水果甘蔗生长。吴店甘蔗色泽好，皮薄，茎脆，汁多，味甜，营养丰富，上市时间最早在10月中旬。

5、平林镇大米

平林镇大米以天然无污染、无公害、爽口，兼具营养保健功能，成为湖北省枣阳市名牌产品。

为什么信阳和襄阳、枣阳的语言、习俗、美食都是相通的，可以介绍下信阳菜做法吗？

信阳炖菜是豫南地区饮食的代表，以炖菜、焖菜闻名，口味浓郁醇厚，强调原汁原味，很少添加味精、鸡精等作料，所用原料多为信阳特产的天然原生态食品。特别是信阳炖菜，选择绿色原料，汤菜各半、酥烂鲜香，力求返璞归真，深受人们喜爱。

原料：猪脚，丝瓜。

调料：盐，味精，葱、姜。

做法：

1.将猪脚清洗后斩成2厘米见方的块入沸水锅中氽水;丝瓜去皮，切成3厘米的棱形块。

2.猪手入放有葱、姜的清水中炖制20分钟后，放入丝瓜炖2分钟后，调味即可。

材料：花鲢鱼胖鱼头，鱼子，鱼膘。

香料：香葱段，大蒜末，姜丝，八角，白蔻，干辣椒段，

调料：醋，蒸鱼豉油，辣鲜露，生抽，黑胡辣粉，鸡精，白糖，自制香辣酱，糯米粉，香菜根，高汤，味精，色拉油。

制作

信阳虽属河南省 管辖，但信阳位置在河南最南部。离湖北更近，信阳饮食和河南其它地区有较大区别。以大米为主食。其中还有一个原因，信阳罗山包括老信阳县好多都是从湖北和江西迁安过来的人也多。把当地饮食也带入信阳。
本人从小听长辈人说我祖籍是湖北麻城迁移过来的。我从事厨师二十多年，对信阳菜比较了解，信阳菜好吃主要是原料好。因为信阳有山有水，提供丰富的食材。以前信阳菜就是农家菜。食材好，味重，油大。现在这几年随生活品质提高，加上信阳市领导的重视。重新给信阳菜定位，以养生信阳菜为主。比以前老信阳菜从口味，色泽，***器都更适合现在人养生之道！