日照是个海滨城市,独特的地域造就了日照特有的一些饮食文化。除了一些美食文化特别发达的地区,每个城市的必吃的特色美食其实并不多。以下例举几个日照的美食:
文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食,现在已经接近于失传,只在一些高档酒店还有正宗的做法,主要材料是甜面酱,五花肉,时令蔬菜等做成的。日照华美大酒店做的好吃。
全羊汤
日照莒县的全羊汤,在全国各个地方都有,正宗不正宗不一定,但是作为日照全羊汤的发源地,日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤,日照大集全羊汤都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒县的小山羊,整只羊大锅木柴不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
煎饼卷大葱
山东人的特色美食,其实是日照和临沂的特色美食。在山东其他地区,鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。
日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里,煎饼卷大葱已经改良成一道菜,叫做渔家小吃,老牌海鲜店巧克力渔家的渔家小吃是代表。
日照海鲜
日照是一个沿海城市,所以来日照吃海鲜是必选科目。日照经济不算发达,消费相对也低一些,虽然这几年某些农家乐开始“宰客”了,但多数还是好的。笔者年年去日照一次,对日照也有比较深的感触。在日照你可以吃到比其他地区更加便宜新鲜的海鲜,野生石斑鱼一条200多元,皮皮虾35元一斤,螃蟹40元一斤,都是相当便宜的。因此来日照一次,不放开肚量吃海鲜,那是对自己大胃的不尊重。
美食最能能够体现一个地方的风俗文化,海鲜是日照文化的一个优秀代表。海鲜做法多样,许多店铺也不断创新工艺,改进做法,改良口味,海鲜菜品变得越来越多,口感也在不断升级。
另外要说的是,去日照尽量避开暑***。
吃住贵,海滩脏,如果实在想带孩子在暑期看大海的话,也尽量不要在周五、周六去,这时的房价是周一到周四房价的三倍,够吃好多海鲜的。
日照是个海滨城市,独特的地域造就了日照特有的一些饮食文化。除了一些美食文化特别发达的地区,每个城市的必吃的特色美食其实并不多。以下例举几个日照的美食:
文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食,现在已经接近于失传,只在一些高档酒店还有正宗的做法,主要材料是甜面酱,五花肉,时令蔬菜等做成的。日照华美大酒店做的好吃。
全羊汤
日照莒县的全羊汤,在全国各个地方都有,正宗不正宗不一定,但是作为日照全羊汤的发源地,日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤,日照大集全羊汤都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒县的小山羊,整只羊大锅木柴不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
煎饼卷大葱
山东人的特色美食,其实是日照和临沂的特色美食。在山东其他地区,鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。
日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里,煎饼卷大葱已经改良成一道菜,叫做渔家小吃,老牌海鲜店巧克力渔家的渔家小吃是代表。
日照海鲜
日照是一个沿海城市,所以来日照吃海鲜是必选科目。日照经济不算发达,消费相对也低一些,虽然这几年某些农家乐开始“宰客”了,但多数还是好的。笔者年年去日照一次,对日照也有比较深的感触。在日照你可以吃到比其他地区更加便宜新鲜的海鲜,野生石斑鱼一条200多元,皮皮虾35元一斤,螃蟹40元一斤,都是相当便宜的。因此来日照一次,不放开肚量吃海鲜,那是对自己大胃的不尊重。
美食最能能够体现一个地方的风俗文化,海鲜是日照文化的一个优秀代表。海鲜做法多样,许多店铺也不断创新工艺,改进做法,改良口味,海鲜菜品变得越来越多,口感也在不断升级。
另外要说的是,去日照尽量避开暑***。
吃住贵,海滩脏,如果实在想带孩子在暑期看大海的话,也尽量不要在周五、周六去,这时的房价是周一到周四房价的三倍,够吃好多海鲜的。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/22865.html