封丘美食,河南封丘美食

1. 封丘十大特色小吃？
2. 封丘十大特产有哪些？

封丘十大特色小吃？

1、封丘卷尖：由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作而成，味香而清爽利口、肉肥却油而不腻。

2、巨冈猪头肉：是难得的的下酒菜，顾客络绎不绝，很多外地朋友驱车到封丘买猪头肉。

3、封丘贡芹：根冠肥大、根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙，色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠远，回味余韵绵甜，生食脆而无渣。

4、留光火烧：曾经的留光火烧没有这么小，经后人改良，更适合当地人的饮食习惯，内软外酥、入口即化，色、香、味俱佳。

5、面鱼儿：面粉和成糊，用文火煮熟，用篦子下到盛凉水的盆里，加上各色辅料，喝起来酸辣爽口，是炎热夏天消暑饱腹的美味。

6、封丘树莓：俗称托盘、山莓果，中草药里称其为覆盆子，为蔷薇科悬钩子属植物，树莓的质鞣化酸含量丰富，是天然的阿司匹林。

1、烩面

烩面是河南地区一道具有代表性的美食小吃，在开封小吃排行榜中，在全国多个地区和城市都可以看到河南烩面的面馆存在，河南的烩面味道非常的劲道，因为烩面的面粉***用的是高筋面粉，配合配菜更加的好吃。

2、胡辣汤

胡辣汤是河南地区认知度非常广泛的一道美食小吃，胡辣汤的做法非常的简单，而且味道是属于辛辣可口的，有着开胃暖胃的功效，非常适合在早上的时候来一碗热乎乎的胡辣汤，开启一个美好的早餐。

3、灌汤包

灌汤包是河南地区一道非常有名的美食小吃，这道小吃的重点在于吃起来非常的方便，所以在街边的小摊上也十分的常见，灌汤包里面的汤***用的是新鲜的大骨汤，一口咬下去鲜嫩可口。

封丘十大特产有哪些？

1、封丘树莓

封丘树莓是河南省新乡市封丘县的特产。封丘树莓果实大、口感好、产量高、无污染。

2、封丘金银花

封丘金银花有1500多年的种植历史，封丘金银花蕾粗长肥厚，色泽艳丽，药用效率和保健作用很高。

3、封丘芹菜

封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。

4、封丘卷尖

封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜，满口生津。

5、封丘石榴

封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。