金湖美食,金湖美食推荐

1. 金湖小吃？
2. 金湖特色小吃有哪些？
3. 金湖有什么好吃的？

金湖小吃？

江苏金湖县是个鱼米之乡，好吃的小吃非常多，最好吃无疑是金湖的特色美食小吃，小鱼锅贴，　"活鱼锅贴"，渔家称"小鱼锅塌"，是渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。"小鱼锅塌"起源很早，久负盛名。正宗的湖上渔家"小鱼锅塌"，鱼是"小鱼"，通常体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之容易快熟，面和得较稀，贴在锅边总要往下坠，就"塌"下来了，熟后上簿下厚，故叫"锅塌"

金湖特色小吃有哪些？

呵呵！

金湖的好吃的可多了，大闸下面那家的雪菜黑鱼算一个，人民浴室门口的烤鸭算一个，黎城市场那边的秦楠老鹅算一个，这些都是我喜欢的啦，呵呵！

你要是想吃原汁原味的东西最好去乡下吃，那里的小藕，龙虾，野生的鱼啊，都可好吃了。我们金湖人一个个的可会吃了，所以来金湖吃东西肯定让你满载而归。

金湖有什么好吃的？

小鱼锅贴。

又名小鱼锅塌,是当地渔民创造的独特美食。湖中小鱼,急火快烧,面饼贴边,烧制成熟。 

小鱼鲜美多汁,面饼塌入鱼汤中,吸满了鲜辣爽口的鱼汤,一口肉,一口饼,条件允许的话,再热两杯酒,快活似神仙。

黄焖甲鱼

选取三斤以上野生甲鱼,洗净切成块状,先放入姜、蒜等佐料爆炒,半熟后再放入陶罐,加入汤汁、黄酒,配以板栗、白果等文火慢煨而成。汤浓肉嫩,味鲜无比,是湖鲜中有名的滋补上品。 这是一道在传统鱼汤做法上改进的菜肴。