回忆美食,回忆美食的味道的句子

1. 这些年走过全国各地，有哪些小吃给你留下深刻印象？
2. 你在旅行的路上有没有吃过一次，一辈子都记得的美食呢？

这些年走过全国各地，有哪些小吃给你留下深刻印象？

最喜欢的是1齐齐哈尔烧烤味道好吃，外酥里嫩放的紫兰还有花生蘸料。别的地方没有味道也不一样。2东北菜，一盘子比经济实惠好吃菜量跟锅一边大。在上海点八个菜没吃饱，东北一个就饱了。还是东北好实在。3清蒸猪肉罐头出了黑龙江，别地方也没有卖的。4大兴安岭的雅格达都柿，高粱果野生草莓哒哒香能吃的花🌸全国就大兴安岭有。真想回去一趟.

四川乐山小吃！去年的10月，去了四川的旅游，相比成都，乐山的小吃真的让我印象特别深刻！如果有机会，就算为了美食，我也要再去[呲牙]

1、串妹冰粉，量大料足，糍粑跟醪糟，水果完美的配合，跟辣味绝配，而且，不敢相信才8块10块的价格！

2、小豆海棠，我是在北方城市生活，第一次吃这样的豆腐脑，像是勾芡了的鸡蛋汤，豆腐不是很多，配料非常多

3、甜皮鸭，买了两个牌子的，差别不是特别大，鸭子皮特别甜，咬起来有点粘口

4跷脚牛肉，是酒店老板推荐的，很多本地人都会排队吃，家常口味

5、乐山钵钵鸡，来乐山无条件一定要来吃钵钵鸡，我是两种汤底都选了，藤椒相对清爽适合不算能吃辣的人，我是喜欢红油，朋友喜欢藤椒

6、英子油炸，炸串串的大哥真的很有水平，串串炸的焦香焦香的也不会糊，如果不说是油炸，真的会以为烧烤呢

还有其他很多美食，价格简直是良心的良心！我跟朋友俩人，卯足了劲吃，一顿饭貌似都没变过300块！

你好！非常高兴回答你的问题！全国各地的小吃很多！可是我去的地方并不多！让我记忆深刻的是河北定州的肉焖、手掰肠、马肉、驴肉火烧、驴板肠、熏肉，还有高碑店的豆腐丝！因为我本人非常喜欢吃肉！每次去到定州的亲戚家都会为我准备一些肉食！定州焖子的形状是又粗又长！用粉面和肉块制作而成 ，一根定州焖子就有四、五斤左右，吃时用刀切成四方形状的块，放入盘中上笼蒸一会儿再吃，热腾腾的吃一口，软香的口感非常棒！还有定州手掰肠也是用粉面和小肉块制作而成，它的形状又细又长，吃时用手一小段一小段的掰开放入盘中，味道很不错！马肉卖的比较少，一斤熟马肉要八十多元一斤，其它地方是买不到的！虽然很贵，但是也要抓住机会享受一下！驴板肠也不便宜！味道很好！驴肉火烧比较有名，只要去必买来吃！回味无穷！熏肉的种类很多！有熏鸡、熏猪头肉、猪肘子、猪耳朵等！熏肉的味道我很喜欢！高碑店的豆腐丝也很好吃！不错的凉菜！豆香味很浓！这些都是定州的特色美食！让我念念不忘！每次从定州回阳泉我都要给家人朋友们带一些！他们都非常喜欢！都称赞好吃！喜欢吃肉的朋友可以去河北定州品尝一下！希望你喜欢吃！谢谢！

这些年，从南方混迹到北方，从南方的菜到北方的菜。最想念的应该还是南方的小吃。最感谢的是北方的小吃。南方的小吃可以来一碗炸土豆，可以来一碗火锅粉，可以来一碗凉面，可以来一碗酸辣粉，可以来一碗姜鸭面……我可以一天吃十碗不重样。北方的小吃，可以来一个煎饼，加个鸡蛋，再来一包卫龙，可以来个手抓饼不要香菜，可以来个烧饼夹里脊，多辣椒，可以来一个驴肉火烧，再配个驴肉汤……这些年走过的路跟吃过的饭倒是很有共鸣。最起码妈妈不用操心。[玫瑰][玫瑰]

江湖无岁月，甲子如飞过，从二十开始北漂到现在五十出头，不知不觉中，三十多年过去了，在这三十多年来，走遍大江南北，踏尽三山五岳，尝过了好多各地菜肴，其中映像最深的，就数那些小吃了，我现在就以全国东西南北四个区域，挑选几种来区分各地小吃，东边：上海的生煎，宁波的汤圆；西边：重庆的酸辣粉，陕西的肉夹馍；南边：福建的千里香馄饨，广东的肠粉；北边：北京的冰糖葫芦，新疆的羊肉串。上海的生煎，有一个绰号叫咬不得，意思是刚出锅的生煎，不能直接咬，要先破开一个小口，把生煎里面的汤汁先吸掉，再吃生煎，第一次吃生煎的，不小心都会被烫伤舌头。宁波的汤圆，是用糯米泡发好，放在水磨石上磨出来的，它的粉特别的细腻，配上用黑芝麻白糖包的馅，软糯香甜，咬一口，满嘴流香。重庆的酸辣粉，是用红薯粉做主料，配上重庆当地的特色，麻辣等佐料，一碗麻辣酸鲜的酸辣粉，让那些少男少女们直呼过瘾。陕西的肉夹馍，是把白面饼剖开，里面夹上用小火熏烤的瘦肉，配上青辣椒生菜等调料而成，肉夹馍肉质香美，粗犷写意，很有地方特色。福建的千里香馄饨，有荠菜，芹菜，韭菜，小葱，香菇，***等口味，味道鲜美，它的主要味道是把小葱切末，放在油锅里慢火炸至酥***，馄饨出锅时，在碗里放少许葱油，顿时香气扑鼻，让人食欲大增。广东的肠粉，是把粳米磨成粉，搅拌成稀糊状，放在蒸屉里加上肉沫，鸡蛋，生菜等配料蒸二三分钟，出锅浇上卤汁而成，肠粉鲜香嫩滑，老小皆宜。北京的冰糖葫芦，是把新鲜的山楂清洗干净，挖去里面的籽，放在熬成浓汁状的冰糖里，裹上冰糖，冷却就可以了，冰糖葫芦酸甜可口，是那些少女们的初恋食物。新疆羊肉串，风靡全国各地，它用新疆当地的绵羊肉烧烤而成，块大肉香，原滋原味，只要是不吃羊肉的人，都会来上几串。

你在旅行的路上有没有吃过一次，一辈子都记得的美食呢？

这还真有过！

在我12岁的时候，读了一篇文章，杨朔写的《荔枝蜜》，荔枝蜜的甜美就一直萦绕在我的记忆中。那时因为交通不便，别说尝荔枝密了就连荔枝也只在电影和书本上见过，真正的荔枝还从未见过呢。对那个荔枝蜜的美味也只能只杨朔的描述中体会，却成了我几十年难以忘怀的记忆。幻想着有一天能站在荔枝树下美美地吃上一纯鲜美的荔枝，然而这个愿望却一直没实现，一直没有机会站到结满荔枝的树下，把梦幻中的美味变成现实。虽然后来托改变开放的福品尝到的茘枝滋味，却一直认为没有想象中的那股味道而耿耿于怀。2016年与朋友一道开车去北海，听说那边盛产荔枝，刚好是荔枝成熟的季节好说歹说在我的一再肯求下，终于感动了朋友，带我寻找到了荔枝的故土，看到了大片的荔枝林，树上挂满了红色的荔枝。车刚停好我就迫不及待地跑进荔枝林，不问三不问四地拉下一抓结满荔枝的树枝，垫着脚就在树枝上剥开皮子将果肉吸进嘴里，那个新鲜，甜美一下子就馨入了我的肺腑，仿佛品味了人间最美的果品，我闭着眼睛领略着幻想了近43年的深潜在骨子里的果香味，那一刻我是把这种美味给深深深地刻在了心地里。

云南过桥米线，云南著名小吃

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气让人吃了难以忘记；有机会到云南你们一定要去尝尝。

三大炮

对于酷爱吃甜食的人来说，这个真的是绝了。

三大炮是成都美食，最早起源于当地庙会，名为“铁炮、火炮、枪炮”，只有庙会的美食街才能吃到，现在普遍到各个景点如锦里、文殊院、宽窄巷子等，街头巷尾也有卖的。其吸引游客的方法是弄很大的声响，让人觉得有趣有料的制作过程，忍不住驻足观看。

三大炮的做法很特别，先煮熟糯米，分成三份，分三份的同时用力在案板中间摔打，在案板的另一侧放置好钢碟，在用力打击案板时钢碟震动，发出“砰砰砰”的三声响，这是吸引人注意力的过程。

做好后撒上黄豆粉和芝麻粉，浇上红糖酱汁，可以直接吃了。十元一份，吃起来有点像红糖糍粑，软软糯糯甜甜的，想想都要流口水了。

成都还有很多甜食小吃，像糖油果子、龙须酥，街头巷尾也比较常见，但这些我在其他地方真得没有吃过。

我曾经在八十年代公派赴日本学习，开始接触了解日本料理的，回国后又多次因公赴日本，多在日本餐厅吃饭，多为寿司和生鱼片（日语中叫"刺身"），而对于生鱼片逐渐喜欢吃，并印象深刻；2018年，我们夫妇再次去日本时，已是退休的我们选择的是自由行旅游，这样有机会慢慢的品尝日本料理和生鱼片，随附精美的生鱼片的照片（请见随附照片。），用小木船造型盛装生鱼片，生鱼片的自然红润色泽，点缀搭配，如同艺术品般精致、好看，加上辣根，细细品尝，……。回味无穷，记忆犹新与印象深刻。

生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。

切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。

吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。