饺子皮美食,饺子皮美食做法大集锦

1. 剩余的饺子皮的花样吃法？
2. 饺子皮的做法？
3. 饺子皮的做法？

剩余的饺子皮的花样吃法？

第一种吃法：饺子皮薄脆饼，将剩余的饺子皮直接放入烤盘，刷一层清水，撒上黑芝麻，放入烤箱，直接烤至酥脆，酥酥脆脆的薄饼就做好了。

第二种吃法：饺子皮春饼，也叫烤鸭饼，饺子皮刷油或者撒上干面粉，层层叠加起来，用手轻轻压扁，再用擀面杖擀成大饼，放入笼屉，直接上锅蒸熟，用手逐一撕开，薄如蝉翼的春饼就做好了，卷菜卷肉，一口一个。

第三种吃法：饺子皮锅巴，饺子皮叠加起来，随便切几下，丢到油锅里炸至酥脆。接着起锅加入少许清水，少许白糖熬黏稠，直接将炸好的饺子皮放入锅中翻裹均匀，撒入麻辣味的烧烤料翻翻拌均匀即可出锅，甜辣香脆的锅巴就做好了。

第四种吃法：饺子皮酱香饼，饺子皮刷油，四五张叠一起擀成薄饼，放入锅中煎熟，刷上酱料（家庭版酱料：豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣酱三种酱1：1：1混合炒香出锅即可，味道跟外面买的差不多），撒上芝麻，撒上葱花，酱香饼就做好了，一次能吃几个。

1. 烤饺子皮：将饺子皮放在烤盘上，刷上一层橄榄油或麻油，撒上一些葱花和盐，放在预热好的烤箱中烤制10分钟左右，可以配上自制辣酱或鲜肉酱来品尝。

2. 炸饺子皮：将饺子皮切成小块或者条状，用油炸至金***，可以用来装饰面条、汤或者凉菜。

3. 饺子皮沙拉：将饺子皮剪成小条，以油炸后拌入色拉油醋、芝麻油、香油、酱油等作味料，也可以加入适量的肉丝或蔬菜丝，即可制成美味的饺子皮沙拉。

4. 香脆饺子皮：将饺子皮切成薄片，用油炸至脆，撒上一些孜然粉、辣椒粉、盐等调料，可以当做零食吃，或者做成家常小吃配上啤酒品尝。

5. 饺子皮蒸饭：将饺子皮剪成小块或者丝状，加入稀饭或者米饭，用蒸锅蒸10分钟左右，口感软糯，可以用来搭配家常菜肴品尝。

1.准备一点小葱，放上油，盐，五香粉给它调一下味。

2.准备3个饺子皮，两个上边放上小葱，然后把它们叠起来，没有放小葱的放在最上边。

3.三个叠在一起，边缘用手按压一下。

4.用擀面杖擀成椭圆形的薄饼。用刀在上边划几条，两头不要划断。

5.从一侧把饼卷起来。

1. 食材：饺子皮 几片，食用油 少许，葱 少许，盐 少许。

2. 先将烤箱预热240度。饺子皮用擀面杖擀薄。

3. 抹一层薄油。油选玉米油、花生油、核桃油、紫苏油等等都可以。像菜籽油这样味道大的还是算了吧。

4. 均匀撒些盐，葱叶撒上。tips：不想撒盐，就不撒。盐和葱叶替换成芝士粉、海苔粉也会很棒。

饺子皮的做法？

准备材料：面粉300克、盐2克、冷水150克

制作步骤：

1、面粉中加入盐混合搅拌均匀。

2、加入冷水搅成絮状。

3、揉成稍硬的面团醒面30分钟。

4、面团醒好直接擀成薄面片。 （擀成厚度和饺子皮一样的面片）

5、用杯子压出一个个圆形的饺子皮。

6、扯掉饺子皮旁边多余的边角料。 （剩下的边角料揉一揉，继续擀成面片，压出饺子皮，重复把面片做完。）

7、每片饺子皮撒上面粉叠起来，完成。

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。过年家家户户都会在除夕夜准备热腾腾的饺子，做饺子皮就成了必不可少的关键步骤，下面就来看看饺子皮怎么做吧。

食材

• 面团 适量

方法/步骤

1、面醒好后取一小块搓成长条。

2、用刀切成小剂。

3、将小剂按成扁装。

4、用小擀面杖将小面剂擀成圆形即可。

饺子皮的做法？

准备材料：面粉300克、盐2克、冷水150克

制作步骤：

1、面粉中加入盐混合搅拌均匀。

2、加入冷水搅成絮状。

3、揉成稍硬的面团醒面30分钟。

4、面团醒好直接擀成薄面片。 （擀成厚度和饺子皮一样的面片）

5、用杯子压出一个个圆形的饺子皮。

6、扯掉饺子皮旁边多余的边角料。 （剩下的边角料揉一揉，继续擀成面片，压出饺子皮，重复把面片做完。）

7、每片饺子皮撒上面粉叠起来，完成。