1、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤不仅是安徽淮南的特色小吃,也是中国十大名汤排行榜之一,在全国各地都很有名,主要是以黄牛肉、粉丝、千张等食材制作的,味道十分鲜香爽辣。
2、芦集绿豆圆
芦集绿豆圆是源自安徽淮南芦集镇的特色小吃,主要是以绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制作后油炸而成,既可以直接食用,也可以用来煮、烩、烫。
3、寿县大救驾
寿县有一句古话:喝了豆腐脑,小两口不得吵。寿县做为豆腐的发源地,到了一定得尝尝这里的豆腐脑有什么不同。这个是老式的豆腐脑,里面放点粉丝,加点农家剁辣椒。
寿县小刀面:以前到寿县出差喜欢住城里,早晨起来早就到巷子里找小刀面,几个小木桌,加上十几个小板凳,每天早晨都有很多人,就在巷口支个摊。里面加个茶叶蛋,记得08年的时候卖1.5一碗,17年去吃的时候也只有3块,经济实惠,喜欢吃辣的朋友,他的的辣椒也非常够味。
小馄饨:寿县东街有小吃一条街,里面各种美食都有,其中一家丁家馄饨比较有名,因为本去过一次还没点馄饨,不做评价,但是他家人流不绝,卤菜和凉菜特别好吃。
寿县牛肉汤:到寿县,牛肉汤是肯定要尝的,在主要的巷口都有牛肉汤,吃了牛肉汤,腰也不酸了,腿也不疼了,爬城墙也有劲了。寿县牛肉汤味道都可以,寻常巷陌才是正宗的。
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