清远美食推荐,清远美食推荐餐厅

1. 清远旅游必点的十道菜，你知道有哪些？

清远旅游必点的十道菜，你知道有哪些？

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

卷筒糍：在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用。

北江河鲜宴：它是这里非常有名的特色菜，它***用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。

来清远旅游必点的十道菜。

我觉得外地游客来清远，肯定是想尝一尝当地有特色的菜式。我作为地道的清远人，只是推介一下，也不存在什么必点的，各地各人的饮食习惯不同，或者你是重口味的呢！😄

1、鸡：鸡首选白斩鸡，白斩鸡最能吃出鸡的鲜、香，一吃就知道是不是好鸡。还有烧鸡、豉油鸡、猪肚鸡、蒸滑鸡、爆炒鸡、生锅鸡、鸡乸煲、手撕鸡、盐焗鸡，炸子鸡、香菇炒滑鸡。应有尽有！
2、鹅：首推豉汁焖鹅，是清远农家一大特色，香味扑鼻。还有柴火大锅碌鹅、梅子鹅、港式烧鹅、白切鹅、鹅乸煲……。3、鸭：清水放养青头鸭，是清远人喜欢养的品种，个头不大，只有三四斤重。有地胆头蒸鸭、南乳红焖鸭、南乳干煸鸭、葱白爆炒鸭……。4、洲心烧肉，是清远特色美食，享誉粤港澳。皮脆酥香。出炉切片食用，原汁原味。也可香葱爆炒。5、粉葛或香芋扣肉，喜宴很受欢迎的一道菜，一定要炖至粉葛松、软，吃起来甘香。

6、北江河鲜：清蒸黄骨鱼、白焯河虾、葱花炒虾仁、青蒸河鲩或鳝鱼、紫苏炒田（石）螺、鼓汁炒黄沙蚬……。

7、连州腊味：连州腊味是清远一大特色，广东远近闻名。有腊肉、腊肠、腊鸭……。

8、阳山豆腐，很有地方特色，用山泉水做的豆腐，鲜嫩、香。可红烧、麻辣，蚝油滚豆腐……。

9、清远麻行笋，有鲜笋、酸笋、笋干、笋衣。炒笋片、笋丝，焖笋干……。

10、农家素菜：农家菜心、连州甜菜心、蒜蓉蒸丝瓜、南乳耦片、椒丝腐乳通菜、蒜蓉炒龙须菜……。在清远素菜是很丰富的，广东人也喜爱吃青菜，有一句话是：广东人鹅仔命，三天没青吃不下饭。

以上十种类菜的推介，希望有你喜欢的，也欢迎你到清远来旅游！@头条美食 @阿兮随笔

清远鸡应该是必须得，之前去清远旅游，两天吃的饭，每一餐都必定有一道菜（清远鸡），这也是清远最出名的一道美食，选自当地最纯正的走地鸡，结合当地特有的做法，鸡肉清香不油腻，口感很好，建议大家去的话一定要品尝一下[呲牙]。

‼️📣25年历史的清远美食！千万不要错过🉑️

想吃到老清远味道的菜，超级安利大家去下廓街这家店！🍵🍵🍵

📙历史：听说这家店在于1995年在渡口凤景码头开业，2000年才搬迁到下廓街，没有换过老板，👨‍🍳厨师也有40年的经验，真可谓是正宗老师傅👍

🍲菜品：传统粤菜和河鲜🦐

点了几个招牌菜，吃到都要扶墙走，下面我介绍一下大家最关注的菜！

❤️最***的叉烧骨，💰50rmb

和我以前吃的叉烧完全不一样，这个肉质超入味，就连骨头都有叉烧味！🍖不是冰鲜肉，因为只有新鲜排骨才能有这么多肉，而且颜色不会偏暗。而且选用的排骨不会很瘦也不会很肥，刚刚好，吃起来不会韧，真的很推荐大家吃！

💜啧啧肾尾，💰50rmb