趣味美食,趣味美食分享

1. 是做平常的美食视频好还是做趣味美食视频好？
2. 风味和趣味的区别？
3. 你最怀念新年的美食是什么？

是做平常的美食视频好还是做趣味美食***好？

我个人感觉，做趣味美食***，和单一的美食***，个有弊端，因为我们毕竟为咯粉丝的开心吗，有的粉丝喜欢单一的，有的粉丝喜欢趣味的，你可以俩中都做一下，看看粉丝们的意见，做为我们自媒体，一切为咯分享自我价值，为咯粉丝愉悦，你看看你的粉丝是那一种的多，到时候在决定创做那一种***！也祝福你粉丝越来越多，喜欢你的人越来越多！

风味和趣味的区别？

风味：风味通常指的是食物或饮料的口感、味道和香气。它主要包括食物中的酸甜苦辣咸等味道以及食材的独特风味。风味是食物的一种特征，受到食材、烹饪方法和调料的影响。不同的地域和文化背景下，风味也会有所差异。

趣味：趣味则是指人们在品尝食物或饮料时所感受到的愉悦和兴趣。它涉及到食物的外观、口感、味道等多方面，但更多地关注的是食物所带来的心情和体验。趣味是主观的，因人而异，受到个人喜好、品味和生活经历的影响。

简单来说，风味主要关注食物的味道和口感，而趣味则关注食物所带来的愉悦体验。这两者之间有交叉，但并不完全等同。人们在品尝美食时，既可以在味道和口感上感受到风味，也可以在心情和体验上体会到趣味。

两者之间有含义上的不同，①风味，指用于形容某个地方的风土人情、风俗特色，品味小吃等，如某种小吃有浓郁的地方风味、特征，②趣味，指特别好玩、很引游客的兴趣，玩的津津有味，游客被吸引玩得哈哈大笑、流连忘返

你最怀念新年的美食是什么？

每逢过年，我家都要包粽子的。南方的粽子与北方不同，喜欢用腌过的猪肉，浸泡后脱壳的绿豆一同裏上泡过的新糯米，包在粽叶里同煮。桂北也有加入去壳的板粟，增加粽子的香味。

熬年棕常常用煤炉子，诺大一个铝锅架上，起码要煮上七~八个小时，有时，家人常常守着守着就坐在炉边打瞌睡。到这时，年味才开始出来了。

好怀念幼时守着夜不肯睡等吃粽子的时光，那时往往没忍住睡着了，还是大人抱起来送回房间里去的。

年年相似，人却不同，也是怅惘。

当然是过年炸年货时蒸的大饼了！我们这里炸年货时炸的半熟，然后擀一张大薄饼放锅里，上面再放上炸货，盖上锅盖，底下烧柴火，出锅时把炸货盛出，那大饼就直接吃了，或者卷上点炸货，油乎乎，咸滋滋的，想想都流口水啊！哈哈哈

记得小时候，最期待的是大年初一早上妈妈亲手包的馄饨，那时候没有绞肉馅的机器，买回来肉自己剁馅儿，我总是在一旁捣乱。大年三十晚上包好，大年初一早上煮，我们四川叫抄手。浇上香喷喷的红油，麻辣鲜香简直太美味啦………现在条件好了，想吃什么都很容易，但是那种味道我真的记忆特别深刻

现在经济富裕了，大家过节吃饭要嘛去饭店餐厅吃现成，要嘛在外面买半成品或成品回来，有好多工序繁复的菜大家都懒得做或忘了做了。

我最想念的是爷爷做的枕头粑（爷爷去世后就没人做了😭），外面虽有做好枕头粑卖，但是那个味道跟爷爷做的没发比呀，现在依然记得爷爷做枕头粑的样子。

枕头粑蛋皮必须要用鸭蛋，用大锅煎出大大的圆饼，金黄金黄的。肉馅要选五分肥肥肉五分瘦肉，加调料和匀将肉打上劲，这样蒸出来的肉肥而不腻，Q弹带劲。将肉馅用蛋皮卷好，固定成长20厘米，宽5厘米，高5厘米方形，上笼大火蒸一个小时，熟透成型晾凉就可以了😊