自制美食小吃简单,自制美食小吃简单做法

1. 糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
2. 现在的生意越来越难做，听说小吃还可以，怎么入手做小吃呢？
3. 怎么做奶茶简单？
4. 现在流行什么特色小吃？

糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

你好，我是悠悠I M ，来作答你的提问。

糯米的用处可多了，可蒸成糯米团，用糯米，红枣，枸杞，白糖，蔔萄干放多点水用蒸笼蒸一两个小时，吃起来香甜可口，养胃。

我们家用糯米面做汤圆，里面包豆沙，花生米，冰糖，都有又香又糯。棕子也是我们这的美食，端午节家家都做，用糯米包瘦肉，豆沙，红豆，五味俱全，吃了回味无穷。

糯米不但可以做许多美食，还可以做米酒、黄酒等多酒类，糯米蒸好，放上甜酒曲，拌匀，放桶里盖好几天就可以喝了，美味之极。做黄酒放大曲，拌匀放桶里盖紧，别让它气冒出，就没酒劲，时间越长越有劲，这样的黄酒，累了喝一碗，又解乏又养胃养身，多多益善。

糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做美食呢？

我做糯米糕了，把糯米对好水放电饭锅里泡一夜后做成糯米饭。把蒸饭的盆底层铺满新鲜薄荷，红枣碎，熟豌豆，红豆少许，把糯米饭加入，压平，再铺一层这些东西，上盖，压上。蒸20分钟即可

糯米是米类的一种，用它制作糯米饭，香糯可口，回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质，营养丰富。在南方称为糯米，而在北方多叫江米。

糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？

糯米可以制作的美食很多，它是甜米酒的主要原材料，糯米经过发酵，更容易被吸收，营养丰富，民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭，香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。

糯米灌入莲藕，经过蒸制，切片摆盘，淋上点桂花蜜，就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦，也是一道不错的早点选择。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材，塞入咸鸭蛋壳中，做一道糯米咸蛋都是诱人美味，值得尝试！

糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉，也可以用来制作各种美味的糯米美食，比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心，都是软糯可口，美味极了！

下面就分享3款用糯米制作的美食，希望大家喜欢！

食材：

大芒果：1个，椰浆：200g，细砂糖：10g，糯米：200g。

制作步骤：

1、糯米浸泡一夜，蒸熟备用。

你好，我是小四，我觉得糯米有很多种做法，我想介绍两种可以当主食的做法，那就是粽子和饭团🍙。

一、糯米做肉粽

1.糯米浸泡一夜后晾干，放入生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制；

2.选新鲜腿肉切块（最好有肥有瘦），放入姜汁、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制；

3.干粽叶用水煮开三分钟，清洗干净备用；

4.粽叶卷成锥形放入6分满糯米，放一块肉，再放糯米至8分满，包紧，用粽绳扎紧；

5.入锅中煮2小时，再关火焖一会儿，就可以食用。

肉粽美味又饱腹，又香又糯，应该算是一种美食吧！

二、用糯米做饭团🍙

1.糯米和大米各半碗煮成米饭，自己喜欢的蔬菜丁炒熟，和糯米饭拌匀晾凉备用；

糯米除了煮糯米饭，我们本地还能做好多美食。如春节做粽子、农历七月十四做年糕、农历10月初十做糍粑等。做粽子的馅料就是要绿豆、猪肉，做年糕需要红糖或白糖，冬瓜糖，做糍粑的馅料是红豆做成豆沙，花生芝麻等。

现在的生意越来越难做，听说小吃还可以，怎么入手做小吃呢？

有人说想要学小吃创业很简单，到小吃街走走看看，看哪家火爆就去当学徒或者交学费学习，很快就能自己开店。但是这种想法太过理想，首先小吃的秘方、特色一般不会外泄，其次学完后如何选择开店的位置、怎么经营都不了解。结果就可能是门可罗雀，血本无归。

小吃创业需要学的东西很多，包括技术配方；每份的出餐时间、节奏；食材供应商的选择和成本控制，选择开店的地段，开店后如何宣传，做什么样的优惠活动，都是一门必不可少的学问。

要想掌握这门学问，就需要找一所好的学校系统学习。

学小吃，来郑州新东方烹饪学校就对了！到烹饪学校系统培训，才能学到更正宗的口味，郑州新东方烹饪学校为了让学生学到实用、热门的技术，教师团队每年都在不断进行市场调研和产品研发，确保小吃专业的课程及时更新。

学生在根据自身需求选定学习的小吃品种后，老师再对其进行一对一指导。郑州新东方烹饪学校实操为主的教学方式，能让学子在短时间内高效掌握实用技术。如果你是考虑学校的学费问题，可以通过咨询老师了解郑州新东方学校学费表，一定让你觉得学有所得。

首先要选好位置这是无可厚非的，第二看看你选的位置都是些什么人群，在根据人群定位做什么小吃，个人认为刚开始先不要去整个店面（这样成本太高）做个流动的小吃摊位，把钱留着后面改善小吃

首先，你要考察你周边的市场，看消费群体如何？可先学校周边、商场附近以及人员密集的小区门口等。

其次，要考虑选什么小吃了。如果是一个人做，就选简单的卖棉花糖、红豆饼、涮青菜、豆皮、烤串之类的，人多可以忙过来。如果两个人做，可以选炸鸡排、现烤板栗、烤鹌鹑蛋等类的。

第三，无论做哪一样，一要小摊卫生整洁，二要味道要好，主要看手艺了，在家多练习几次，好吃才是硬道理，这样回头客就多了，你也有的赚。

谢谢你的邀请。想做小吃是可以赚钱的，需要找个好的项目，刚开始不懂，建议加盟，他们会帮助你选址，经营方法……等都会帮到你的。如果大家有更好的办法可以下方留言评论。

做小吃生意，需要有独特的魅力，比如既能代表地方特色、又能合众口味、携带方便。而且要选择人流量较多的繁华地段，还要当地***允许的，摊位费不是太昂贵的。否则，很难撑多久。

怎么做奶茶简单？

海盐芝士奶盖茶🍵

奶茶：清水500ML、红茶包4包、白糖30克、三花淡奶150ML

奶盖：奶油奶酪30g、牛奶15g、海盐1克、白糖15g、淡奶油150ML

做法 & 步骤

第1步：500ML清水煮沸后放入红茶包煮1分钟，再离火浸泡2分钟。喜欢喝浓一些的可以泡久点，味道会苦一点。

第2步：在红茶中加入30克白糖，搅拌至融化，再加入150ML三花淡奶搅拌均匀。

第3步：奶茶就做好啦。可以尝一下，喜欢喝甜一些的可以再加糖哈。

第4步：现在来做奶盖部分：奶油奶酪室温软化后，用电动打蛋器低速搅打至顺滑。(没有奶油奶酪的可以省略这步)

第5步：加入牛奶、糖、盐，低速搅打均匀，再倒入淡奶油，中速搅打2-3分钟至体积膨大即可

第6步：奶茶倒到杯中，把奶盖加上就可以啦~

奶茶有很多种，台式，港式等等，有些奶茶做起来很复杂，在家做不合适，口感和美观都达不到，现在教你做一款简单不简约的茉莉奶绿。一杯的500ml量，做多杯乘于几杯，希望你能看到！

绿茶10克，茉莉花10朵，晶花植脂末50克，白糖25克。如果家里有炼乳可以加5克，提奶香口感更好。

用400ml开水泡 10克茉莉绿茶10分钟，然后过滤备用。

准备雪克杯倒入200ml茉莉绿茶汤，加50克植脂末，5克炼乳搅拌均匀，再加入25克白糖，用雪克杯摇匀。

杯子加入底料（底料发挥你自己的相像吧），把奶茶倒入。

最后一步，开喝，这款奶绿不输任何奶茶店的口味。

你好，我是遇见美食姐，很高兴回答你的问题，看来楼主也是奶茶控！

推荐两款家庭版的美味奶茶制作方法

第一：焦糖奶茶

准备一包牛奶，如果是超市那种小包最好用两包。准备茶叶（推荐红茶，滇红，正山小种等，小奢侈😂）加入茶杯中并倒入开水。

锅中加入30克白砂糖，小火熬制成焦糖（暗***，流动的糖浆，注意别太过了，否则真的焦的发苦）

将茶水连同茶叶倒入焦糖中，锅中温度很高，注意水蒸气防止烫伤。

加入牛奶，待牛奶烧开后关火，滤出茶叶。将奶茶放凉后享用。

第二种：新疆奶茶

两包牛奶倒入锅中，烧开，加入上述的一杯茶水，根据口味加入少量的盐，切两三片生姜会有起效哦！（增香）这种做法在新疆比较普遍，新疆奶茶就是微咸中

带着浓郁的奶香！

最简单的奶茶么？

目标：第一健康，第二方便

准备：红茶茶包一袋，奶粉或热鲜奶，红糖（黑糖）一颗

步骤：1，取一个你最爱的马克杯，看见心情指数就提升50%那种[玫瑰]，把红茶茶包丢进去，开水冲泡至2/3；

2，丢一颗黑糖，我喜欢某品牌桂圆红枣风味黑糖，一颗一小包，怕甜可以半包，营养美味[爱慕]

3，放3勺奶粉，或者煮点鲜奶，放1/3杯体积，我更喜欢用奶粉，因为方便！如果在冬日，一杯热水冲泡奶粉的快乐是超级幸福哒[大笑]

做奶茶原来不会的时候想都不敢😜想，现在会做了😊，就觉得这太太简单了，这可难不倒我，我教你哟😄！

首先准备好红糖20克，60克的清水，把水烧开让红糖融化，烧开水到沸腾时关火，立刻倒进60克的土豆淀粉，用筷子迅速搅拌均匀，如果水没有达到沸腾的状态，倒进去的土豆淀粉是和不成团的！

• 搅拌均匀到没有干面粉后，把面放至案板上，揉搓多次，揉搓成细腻的面团，搓成长条，分成你想要的大小剂子，用力的把剂子搓成圆形，剩下的盖上保鲜膜以防干裂！

• 全部搓圆后，撒上一层干的土豆淀粉，用手散散，防止粘连，把锅中的水烧开，放入珍珠转入中火，煮的珍珠飘起来了😊一直煮到珍珠透亮关火，放到凉水里投凉，直到不粘连为止，晶莹剔透的！

• 锅中加入100克的凉水，烧开后关火，放入10克的红茶搅拌一下，焖上几分钟，这样奶茶的颜色比较深色泽好看😄，再倒入500克的纯牛奶，40克的白糖，开火搅拌白糖融化，开锅后再关火！
• 用筛子把红茶过滤，杯中装上珍珠，倒入过滤完的牛奶，这样的珍珠奶茶就好😄了哟！热乎乎的喝上一大口，奶香味十足，茶味也很浓，珍珠软糯qiu弹！喝到肚子里，一直暖暖的到胃！舒服😄！
• 夏天的时候再加些冰块更是凉爽！

• 自己家制作的奶茶不仅干净卫生，没有任何的添加剂，吃的健康，还能按着自己的口味来加东西，虽说有些麻烦，但是乐在其中啊😄！

现在流行什么特色小吃？

也不是现在流行什么小吃，只不过是每个地方不同，每个地方的人口味不同，那么小吃也就不同。

你比如说，四川人爱吃麻辣的，湖南人爱吃酸辣的，广东人爱吃比较清淡一点的。所以说，地方不同吃的小吃也就不同。

四川人吃的麻辣粉、串串，湖南人吃的酸辣粉、臭豆腐，广东人吃的肠粉、各种粥，河南人吃的胡辣汤、水煎包、油条。我们这里的小吃就是面皮、菜豆腐、核桃馍。

只要是当地的特色小吃，那个地方的人是每天早上起来都会去吃的。如果有别的小吃的话，那也只是偶尔换个口味，不是说天天都要去吃的。

所以，不管是不是流行的小吃，主要还是看你爱不爱吃，合不合你的胃口。