三台美食,三台美食推荐

1. 四川绵阳三台县的特产是什么？

四川绵阳三台县的特产是什么？

作为一个地道的三台人来回答一下这个问题，三台的特产还是比较多的。

第一就是三台很出名的涪城麦冬了

第二就是錾山米枣

第三就是潼川豆豉

第四就是三台安居镇大红袍橘子

第五就是三台特有的藤椒

还有好吃的方酥饼子，吃起来又酥又香又脆，送朋友也很好，也方便携带。

1、三台涪城麦冬。是四川省绵阳市三台县的著名特产，又名“川麦冬”、“绵麦冬”，具有多种不同的作用。

2、崭山米枣。该枣是三台县独具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高等特点。

3、坛子肉，是四川绵阳三台的传统名吃，有着悠久的历史，起源于四川农村乡间，选用五花肉为主要原料，再配以各种调料和香料，放入坛中慢火煨煮而成，所制作出来的坛子肉色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。

4、胡豆花，起源于民国时期，其制作方法精细，选用黄豆为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花鲜嫩可口，营养美味。

5、前锋蔗根。前锋镇盛产蔗根，种植面积和产量都相当可观，镇内属亚热带季风气候。

6、刘营辣椒。当地刘营镇气候、土质条件好，利于辣椒综合开发，辣椒种植面积和产量都相当可观。

7、潼川豆豉。炒食、拌食、制汤皆妙，以它烹调各种荤素菜，最能体现川菜的风味。

除了美食，绵阳也有不少美酒，安县的睢水的睢水大曲，江油的诗仙阁，绵阳的丰谷酒和越王楼酒，还有北川的马槽酒，平武的土灶酒，在当地还是小有名气。

我国酒历史源远流长，酒已经成为很多老百姓日常生活不可分割一部分，白酒香型各异，有五粮液、剑南春等浓香酒，有汾酒等清香酒，有桂林三花酒等米香酒，还有茅台、东方国宾等酱香酒，各有风味，各具特色。

三台县特产很多，比较有名的，第一个当属涪城麦冬了。涪城麦冬，又名“川麦冬”、“绵麦冬”，是古今中外公认的稀有名贵药材之一，具有益精强阴、解烦止咳、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能，是纯天然的保健、滋补珍品。这个买来送给老年人，还是不错的。

以下排名不分先后：

崭山米枣：产于三台县永新镇崭山村，有数百年的历史，是三台县独具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成份比例最佳、外观悦目等特点。不错的小零售，可以考虑。

潼川豆豉：是四川省的优秀产品，也是各地的川菜***们专要的调味品之一。潼川豆豉出产在三台县，因三台古为潼川府，故习惯称为潼川豆豉。四川豆豉太多，这个自己选吧，反正去了四川一趟，带回点豆豉也是应该的。

三台大红袍红桔：三台县从60年代开始发展优质红桔，70年代开始投产，当时的三台大红袍红桔驰名省内外，年产量在5000吨左右。

紫燕橄榄油：因为三台是国内最大的油橄榄生产基地。买点当地原生态的橄榄油做礼品，面子上还是算过得去的。

富硒黑花生：这个个人比较推荐，好东西，有特色！下面这些内容可以送礼的时候想来用得着——富硒黑花生是富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。（理由够充分吧！)

四川三台县，独有特色的土特产：

1、潼川豆豉。调味品中的贡品，回锅肉的灵魂之一。

2、涪城（花园）麦冬。三台芦溪花园永明一带的特产，其他地方品质就不行。中药名录产品。

3、崭山村米枣。口感脆甜，不酸不腻，特殊土质。其他地方的米枣口感就绵涩了。

4、安居大红袍红桔。

5、金鼓红薯粉丝。口感口弹，下锅不腻，放第二顿依然不成坨。是酸辣粉、烂肉粉条和凉拌的上品。

三台县，位于四川盆地中部偏西北，境内丘区绵绵，多在50至120米。三台县地处涪江流域中游，土地肥沃，物产丰富，有许多驰名国内甚或世界的土特产。

一、麦冬，三台花园、芦溪、灵兴、永明、刘营一带土质特别适合麦冬的生长，这里的麦冬品质上乘，为中国主要麦冬产地，占全国总产量的70%，占中国出口的80%。有"麦冬之乡"、东南亚麦冬基地的美誉。

二、潼川豆豉，三台豆豉具有数百年历史。四川有这样一句说法:潼川豆豉，保宁醋。潼川豆豉是川菜的最佳调味品，古时和郫县豆瓣齐名。是四川的名优特产。