开胃美食,开胃美食菜谱大全

1. 天气这么闷，有哪些「一锅米饭都给秒光！」的开胃美食？

天气这么闷，有哪些「一锅米饭都给秒光！」的开胃美食？

你好，我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题，夏天本来就是一个比较闷热的季节，而这对很多需要自己做菜的人来说更是煎熬，因为厨房是很热的，还没有空调，在厨房里面做菜就相当于在一个大蒸笼里面因此很多人在夏天都不喜欢自己做菜，即使做完菜，满身的汗水，也没有多大胃口了。小哥就现在给大家分享几道懒人菜，做法特别简单，只需要几步一道菜就可以搞定了，而且让你一锅米饭都不够吃。.

青椒肉丝

准备食材：青椒，豆瓣酱，番茄，猪肉，食用油。

制作过程：

1. 准备好青椒和番茄，清洗干净，然后把猪肉切成猪肉丝，加入适量淀粉，适量清水，用手揉捏，让猪肉更加细腻。

2. 起锅烧油，等油烧到七成熟的时候倒入豆瓣酱，然后炒出香味。

3. 加入肉丝不断翻炒均匀，等肉丝变色后就把切好的番茄放入锅中，等番茄炒出汁水后加入青椒丝，继续翻炒，等翻炒均匀就可以食用了。

天气闷热，的确没什么胃口吃饭，特别是小朋友，吃几口就说不想吃！

推荐你做一道菠萝炒饭，饭和菠萝一起炒，产生神奇的味道，酸酸甜甜加上海鲜的鲜味，让人一下子就打开了味蕾。

菠萝炒饭材料：

熟米饭、鲜菠萝1个、鸡蛋1个、青红辣椒各半个、青豆适量、玉米半条、洋葱半个、鲜虾仁100g，耗油和生抽适量，油、盐、鸡精少量，黄咖喱适量。

菠萝炒饭做法：

　1.首先将新鲜菠萝切半，将其果肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水备用，菠萝壳保留一用来装做好的炒饭。青红椒、切1CM大小的丁。

　2.准备一个鸡蛋，打散备用，锅中热油，待六成热时，加入蛋液，抄成鸡蛋碎，盛出备用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出

3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒、青豆玉米翻炒片刻，炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，加入香米饭，然后一起炒匀。

4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味，尝一下咸淡，合适关火。

5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

天气热还要秒光一锅，好夸张的修饰手法

首先我认为天气既然热就一定要来热菜看我来搭配一下

1.先准备一道水煮肉片，地道的水煮肉片麻辣香的色彩配着米饭，想不多吃一碗都对不起他的麻辣香，吃到出汗才是最佳状态，出完汗后的的凉爽，估计你会忘记天气热的事

2.尖椒肉段配上卤肉汁在配上米饭想少吃，都对不起那张嘴，尖椒肉段里的尖椒外酥里嫩尖椒的微软辣味配上米饭，在浇上咸香多味的卤肉汤，注意我说的是卤肉汤，不是卤肉，美极了

3.鸡西辣菜直接拌米饭吃，超级下饭，鸡西辣菜可是一绝，酸甜辣特别开胃***促进食欲，大家可以网络查资料

4.扬州炒饭配四川拌菜，经济实惠拌菜很下饭，酸甜辣开胃，使得干干的炒饭变得没那么枯燥

5.石锅拌饭配朝鲜正宗辣菜

其实有很多搭配，根据个人口味

我的总结答案是

炎热夏日吃米饭，酸甜咸辣要分段

你好，我是瓜一一，很高兴回答您的问题。

天气闷热，吃香辣可口的凉拌菜非常的下饭，今天我就介绍一道自己超级喜欢吃的凉拌卤豆干。

做法非常简单。1.首先准备食材。去超市买4-5片薄豆干，注意一定要买薄豆干，容易卤进味。2.锅中烧水，加入买来的卤料，烧开后将洗干净的薄豆干放进锅中，小火卤煮20分钟就够了。3.放凉后，将薄豆干切成半厘米宽的丝丝，再放入酱汁儿搅拌均匀就可以下饭啦。

最后再分享一个我的酱汁儿方子吧：几个红小米，二荆条切成小圈，放入姜末，葱末，蒜末，倒入酱油，醋，香油，花椒油，耗油，放入香菜，红辣椒油，充分搅拌，任何凉拌菜都可以放这个酱汁儿，特别下饭。

想要看更直观凉拌卤豆干做法，欢迎关注瓜一一888，里面有视频讲解哦😊