蝎子美食,蝎子美食做法

1. 干蝎子怎么吃法？
2. 干蝎子怎么吃法？
3. 第一美食羊蝎子做法？

干蝎子怎么吃法？

可以做酥炸蝎子，具体做法如下，首先准备材料：干蝎子：10只、食用油：适量。

1、把干蝎子放到容器里，然后倒入适量的清水清洗干净。

2、把厨房纸铺在地上，然后把洗净的蝎子捞出来，放在纸上沥干水分备用。

3、起锅倒入适量的食用油烧热，油热后把蝎子放进锅里，炸熟即可。

4、准备一个干净无水的盘子，把炸好的蝎子盛出来即可享用。

干蝎子怎么吃法？

可以做酥炸蝎子，具体做法如下，首先准备材料：干蝎子：10只、食用油：适量。

1、把干蝎子放到容器里，然后倒入适量的清水清洗干净。

2、把厨房纸铺在地上，然后把洗净的蝎子捞出来，放在纸上沥干水分备用。

3、起锅倒入适量的食用油烧热，油热后把蝎子放进锅里，炸熟即可。

4、准备一个干净无水的盘子，把炸好的蝎子盛出来即可享用。

第一美食羊蝎子做法？

1、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折。

2、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。

3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖。

4、在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。

5、锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖。

材料

羊蝎子（肉多一点的）料酒、花椒、八角、干辣椒、甜面酱、韩式大酱、冰糖、香叶、葱姜蒜、盐、普通酱油、小茴香

做法

1. 羊肉洗净剁小块，冷水中放少许料酒，煮开，出血沫后将水到掉，用热水将羊肉冲洗干净

2. 铁锅用少许底油，爆香葱姜蒜，放入冰糖，然后将羊肉放入翻炒一会。

3.烹入料酒，然后倒入热水，没过羊肉即可，水中放入以上各种调料，大火烧开，然后移入高压锅中牛羊肉键，或者开锅后压40分钟即可。

一、麻辣羊蝎子

食材：羊蝎子4斤、姜20克、大葱10克、蒜30克、老抽50ml，食用油、食盐、鸡精适量。

配方：桂皮3克、香叶2克、八角3克、小茴香5克、黄芪3克、砂仁2克、草果4克、丁香1克、肉豆蔻2克、花椒30克、干辣椒20克、枸杞3g。

做法：

1. 先把羊蝎子洗净切成块，然后用清水泡制半小时，然后进行焯水，焯好后过冷水洗净备用。

2. 热锅下油，然后把大蒜头、生姜片、大葱段进行炒香，然后加入香料，也进行炒香，然后加入羊蝎子进行爆炒，直到炒出油。

3. 然后加入适量的料酒，去腥，接着加老抽，加入适量的白开水，煮开后，改小火煮制2小时。

4. 最后加入食盐调味，即可出锅，此道菜可以加入适量配菜一起食用。

二、养生羊蝎子

食材：羊蝎子4斤、花椒30克、姜片20克、大葱10克、胡椒，食盐、食用油适量。

材料

主料：

羊蝎子500克 洋葱150克。

辅料：

豆瓣酱三汤匙（45ml）、红烧酱油一汤匙（15ml）、料酒1/2汤匙(约8ml)、冰糖12克、八角两个、香叶两片、砂仁6颗、草果一个、肉蔻一个、葱一小段、姜一块儿、蒜3瓣、盐一茶匙（5克）

用料

羊蝎子2斤，大葱1根，洋葱半个，啤酒1罐，泡椒5个，干辣椒2个，花椒10粒，大料2个，桂皮1段，蒜10瓣，姜1块

洋葱切丝，葱切段，姜切片。羊蝎子焯水，捞起，流水冲以。

锅中倒适量油，油烧热，加入冰糖，炒糖色，加入洋葱，葱段，姜片，蒜瓣，泡椒，干辣椒，花椒，大料，桂皮爆香。

加入羊蝎子，啤酒，煮沸后大火煮沸后转小火，炖1个半小时。大火收汁，装盘。