您好,1. 麻辣烫:成都的经典小吃之一,辣味浓郁,口感十分好。
3. 前门串串:串串香浓郁,口感鲜美,价格实惠,是成都人最爱的小吃之一。
4. 珍珠奶茶:成都的奶茶店很多,珍珠奶茶是其中最受欢迎的一种。
5. 糯米糍:外皮糯软,内馅丰富,口感十分好。
6. 麻辣兔头:成都人喜欢吃兔头,麻辣兔头更是让人难以忘怀。
7. 豆花米线:成都的米线店很多,豆花米线是其中最受欢迎的一种。
8. 担担面:成都的担担面是一道经典小吃,辣味浓郁,口感独特。
9. 烤鱼:成都人喜欢吃烤鱼,烤出来的鱼肉鲜嫩,味道鲜美。
10. 麻辣香锅:成都的麻辣香锅十分出名,让人一口接一口。
您好,1. 麻辣烫:成本低,口味美味,广受欢迎,利润高。
2. 烤串:成本低,口感好,销量大,利润高。
3. 烤鸭脖:成本低,口感好,销量大,利润高。
4. 小龙虾:成本低,口感好,价格高,利润高。
5. 烤肉串:成本低,口感好,销量大,利润高。
6. 煎饼果子:成本低,口感好,销量大,利润高。
7. 煮炸串串香:成本低,口感好,价格高,利润高。
8. 鸡公煲:成本低,口感好,价格高,利润高。
9. 羊肉串:成本低,口感好,销量大,利润高。
10. 糖葫芦:成本低,口感好,销量大,利润高。
川菜,属于中国八大菜系之一。由于成都和贵阳两个省会城市,从语言、风俗、饮食习惯等方面来看都非常接近,川黔两省人员相互流动量也很大,于是川菜系列在贵阳很是普遍,也深受欢迎,不管是去外面餐厅还是在家自己动手,川菜的家常菜系列都是必须要准备的:
成都确实美食太多,但我最喜欢的有这几样。
1,把把烧,把把烧来源于宜宾,把肉呀,肥肠呀切成小块,每小块都串在一个签子上,然后一把把的烤,大火一烤,把把烧很快就熟了,拿一把串串在手上,一口一根,别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉(就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)
2,肥肠粉,手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子,配上辣辣的红油,真是深得我心。
3,冒菜,红通通的红汤配上毛肚,脑花,苕粉这些,再点一碗米饭,减肥***又要泡汤。
4 ,成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片,早上起床不知道吃什么的时候,就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面,炒的肉酱,花生酱,红油搅拌的面条,开启一天好心情。
5,冰粉,这应该是四川夏天独有的甜品,现在已经火遍全国,虽然现在推出了很多创新冰粉,但我还是喜欢以前的那种,只有冰粉,只加点红糖,花生粒和山楂片。
如果我再次踏上成都的土地,那么只会因为两件事,一 看熊猫,二 吃美食。
成都是我觉得美食最丰富的城市之一,先不说四川菜荣列中国的四大菜系,那满街的小吃也是包罗万象,让你眼花缭乱。
去成都一定要尝尝正宗的麻婆豆腐,这店名也太牛了,直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点,这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的,太费饭了。
川菜里面的夫妻肺片,毛血旺,鱼香肉丝,水煮肉片,都是我的最爱
当然还有满大街的四川火锅了。四川人说,吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱,如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅,那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版(其实就是降低辣度)四川火锅的外地人来说,在产地吃火锅那真是对胃最***的考验。反正我吃完,是哭着回宾馆的。
成都的城市魅力在于,这么个嗜辣的城市,很多名小吃神奇的和辣不沾边儿。
谢谢邀请~~
成都的美食也是有口皆碑的,曾在2010年2月被联合国教科文组织创意城市网络授予“美食之都”称号。
最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼,在倪家桥的哪家吃过,就一直念念不忘,每次回到这里,都要去吃一下,红锅的味道超赞,不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅。
这是同学带过去吃的,在科华北路哪里,每次都是人超多,排队排很久,吃过以后就会觉得不枉此行。
火锅和串串一般都是在家门口附近吃,一则方便,二则习惯了味道,记得那年回来去渝宗火锅吃,味道还是不错。签王之王的的签签还是不错的。
也是成都的名优小吃,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。冒菜比较除了绿叶菜和血旺不吃外,其他的都觉得不错呢。记得以前上班的地方,有个何鸭子冒菜,真是回味悠长的。
比较喜欢吃华兴街和牛市口的这两家的番茄煎蛋面,二家的做法完全不一样,看你喜欢哪一种,个人喜好的话应该是牛市口哪家,只是华兴街的比较出名而已。
怪味面,以前在牛王庙,现在搬到了书院西街,也开始走情怀路线,只是觉得位置不是很好,换个地方开,生意应该会爆好的。
成都不光是一座旅游的好城市,更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。
1、双流兔头
最出名的是一家双流老妈兔头,位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理,每一丝肉都被佐料入侵,主要吃的就是这个味儿,和啃兔头的嚼劲。
2、担担面
担担面是成都人早上必吃的美食之一,如果你来成都了早上吃一碗担担面,那生活简直赛神仙!
3、龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖,在成都大家都叫抄手,肉质滑细,汤味鲜美,非常受到大家喜欢。
4、串串香
串串香是成都大街小巷,夜市餐桌的一道必备菜品。用特制的汤料烫好、在配两瓶啤酒。
5、火锅
感谢邀请!
四川享誉全国的三美:美食,美景,美女。今天就说说美食,四川地方特色小吃很多,不同地方小吃也不一样,大概说说一些:
绵阳米粉、宜宾燃面、乐山跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、南充锅盔凉粉、广安盐皮蛋、江油肥肠、梓潼片粉、三台土豆丝等,有机会可以挨个尝尝!
曾经客居四川十年之久,论小吃太多只摆印象最深的几样——
第一个是每早必吃成都华阳牛王庙牛肉面。说来也怪,四川人把面条当早餐或辅餐吃,但面条做的却比北方人这一主食,还要好吃。关键是其浇头不像北方面条那么单一而是丰富多彩,红烧牛肉、排骨、甚至还有回锅肉面、鱼香肉丝面、香菇燉鸡面等,我天天吃都不厌......
第二个是刚入川时,一次去南充讲学。出了火车站有点饿,就买了只香辣鸭子。本想回酒店再吃,可撕了片肉尝尝就刹不住了...干脆一路边走边吃了个精光,至今难忘那又麻又辣味...
第三个眉山丹棱县的冻耙。用糯米豆子做成,甜甜酸酸、酥酥软软的,我几乎见到就买...
川菜中麻婆豆腐应该算是比较经典的一道菜了,因麻辣味十足,吃了能让人胃口大开,因此很快的就传遍大江南北,但是各个地方的口味有所不同,所做出来的口味都有些变化,作为一名土生土长的四川人,还是最喜欢地道的川味麻婆豆腐。
在清朝时期麻婆豆腐就颇获盛名,麻婆豆腐的创始人“陈麻婆”,所做的豆腐颜色淡黄,豆腐味辣、麻、烫、鲜、酥、嫩、香,入口滑嫩,还泛有光泽度,豆腐上还有一层红亮的辣油,有了这层油就能维持豆腐的热度,烫的时候吃滋味更好,麻辣咸香,还带有扑鼻而来的花椒香,闻着就让人咽口水。
材料:老豆腐、花生油、水淀粉、葱姜蒜、麻婆豆腐调料
步骤:
1.盆中放入清水,洗豆腐,再切成小块,然后搁入大锅焯水,放入有滤眼的器皿中。
2.大葱、老姜、大蒜切成小粒粒备用。
3.起油锅,葱姜蒜入锅煸香,接着放豆腐入锅炒。
4.炒得微***颜色后,然后再搁麻婆豆腐调料下去炒。
5.加入一些些水,炒得均匀些,盖上锅盖烧一会儿,其间时不时的翻炒下。
6.豆腐烧入味后,再淋些水淀粉,把它们和匀关火就可以了。
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