南康美食,南康美食图片

1. 南康十大特色菜？
2. 南康美食总体概括？
3. 赣州小吃特产？
4. 你喜欢江西什么美食？

南康十大特色菜？

南康的特色菜有：

1. 南康米粉：以细而柔、色泽洁白、口感鲜美为特点，常常搭配当地的辣椒酱、花生酱等调料，香辣可口。

2. 南康牛肉：选用新鲜的本地牛肉，肉质细嫩、口感爽滑、汁多味鲜，煮、烤、炸等做法多样。

3. 路旁小吃：南康的路旁小吃也比较有特色，如油泡荷叶饼、清明果、松子糖、糟糕等，味道独特。

4. 清明果：南康的清明果是一种以四季豆为主要材料，配以各种佐料和调味品做成的糯米糍，外皮柔软且富有弹性，内馅香甜可口。

5. 满汉全席：南康是满洲里地区很少的一个满族聚居区域，因此南康也有传统的满族菜肴，如烤全羊、熏鸡、满汉全席等。

南康美食总体概括？

在江西赣州市南康区，有一道特色美食菜品荷包胙（亦称荷包肉、荷包扎）。凡是办喜事、接贵客、过年过节，餐桌上必须有荷包胙，就像南昌、丰城等地大餐必定上蹄花一样。如果少了这道主菜，主人会觉得面子上无光，亲戚朋友也会有被冷淡的感觉。所以，无论是在大餐馆置办酒席，还是在自己家里做酒，无论如何都不会少了荷包胙这道主菜

赣州小吃特产？

烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产，为天然绿色食品，具有口感香、酥、脆的特点。　　

生焖鸭是江西赣州最知名的传统名肴，属于赣菜。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。

宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。

五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。

赣州蜜饯是江西省的特产，结合了赣州人喜食酸，甜，辣的特点，具有浓郁的地方风味。

米粉鱼是江西省兴国县的传统名肴。色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。

赣州的小吃有江右、客家、广式和福建多地特色，有江右特色的瓦罐汤、有客家特色黄元米粿、艾米粿、薯包米粿、牛肉粉、三鲜粉、鱼饼、蝴蝶鱼、客家酿豆腐等，有广式风格的凤爪，还有福建特色的福鼎肉片等。

  赣州小吃特产分别有：章贡区 章贡酒、鱼饼、关刀坪腊味、牛家寨腊肉 赣县 沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯 

上犹县 上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳 崇义县 崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕 南康市 南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉 大余县 南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭 信丰县 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶 龙南县 恒泰花生

你喜欢江西什么美食？

地处吴头楚尾，史称粤户闽庭的江西，早在秦汉时期就是富饶的鱼米之乡。

赣菜，虽未在我国八大菜系之列，但其特色是选料精细，讲究刀工，注重火候。在烹调上擅长烧、焖、蒸、炖、炒，注重保持原汁原味，突出鲜、香，偏重口感的爽而不腻和兼有辣味。在质感上讲究酥、烂、脆、嫩。原来大都是选用当地的土特产。

我喜欢的江西美食主要是赣菜的。如脍炙人口的“三杯鸡”，诱人垂涎欲滴的“家乡肉”，肉质细嫩“浔阳鱼片”，味美肉嫩的“银鱼蒸蛋”，别具一格的“四星望月”，以及时令名菜“藜蒿炒腊肉”，这些美食均反映赣菜的特色风味和浓郁的江西乡土气息，融汇了江西的传统饮食文化。