棉菜粑棉菜粑是江口传统的一种美味小吃,色泽黑绿,具有柔软清香,不粘不糯,口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用,所以更得人们的青睐。江口牛干巴江口牛干巴***用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料,配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料,通过传统工艺精心烹制而成。成品色美味佳,是正宗的原生态产品。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产,以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。
特产小吃有很多
- 松桃卤鸭:亦称蓼皋卤鸭,为民间名特食品,数百年来,不仅为地方群众喜爱,且已扬名境外。蓼皋卤鸭色泽金黄,皮酥肉嫩味鲜,以色香味俱全享誉湘黔渝川四省(市)边区。
- 社饭:是铜仁各族人民钟爱的一道独特美食,其风味独特,清香可口,让人回味无穷。
- 江口米豆腐:是铜仁江口的代表性美食小吃。
- 石阡绿豆粉:因最早出自贵州铜仁市的石阡县而得名。
- 思南花甜粑:是思南县代表性美食,因其制作工艺独特,味道甜美而享誉四方。
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