美食学习,

1. 如何学习做美食？
2. 挺喜欢做美食的，该怎么学习？

如何学习做美食？

记的上世纪八十年代中期，我还在读小学，因父母工作忙回家晚，我和弟弟经常 挨饿，从那时便萌发了学习做饭的念头。回头想想，那段时光还是让我学会了很多东西的。

要做好菜，首先要会品尝好菜。当然，不是要求你有美食家的味觉，但至少不能与大众口味偏离。现在网上关于烹饪的知识包括视频有很多，介绍的美食，有条件你都可以去尝尝。用味觉把好食物的味道记下来。

然后，你应该购买“厨房工具”，就是那些汤匙，搅拌器等等之类的东西，这些东西是***你在煮菜的时候对菜味道调理的好帮手。所以，对于初学者，千万不要省哦！

再者，你就要买适应的烹饪书，按照书上的方法，把菜做出来，把菜给你身边的朋友品尝，让他们给意见。

做菜最重要的是持之以恒，并找到感觉，善于创新，保持菜式多样和色香味俱全很重要，慢慢用心琢磨，一定能做好的一手好菜。

我刚结婚的时候什么饭也不会做，都是在公婆那儿吃！后来分家了，也有了大宝，为了孩子我开始学着做饭！刚开始手机下载了豆果美食（有时间就翻着看，还中了一本书），还有看电视上的美食节目，学着做，偶尔做的好吃了老公还夸夸我，于是更有信心了！

现在我主要看头条上的美食***，还有抖音，想做什么了就搜一下！日积月累下来我的厨艺有了不少进步，现在炒菜、炖肉、蒸馒头、烙饼、包饺子、拽面条等啥也会了！这是我个人在美食上的小经验，希望对你有帮助！

大概十个月前我还是一个十指不沾春水的新手妈妈，因为从小没有怎么下过厨，偶尔心血来潮做一顿出来的都是黑的，就连最最最不容易失手的西红柿炒鸡蛋做出来也五味杂陈，苍天可见，除了西红柿、鸡蛋和盐真的没有放别的。于是我早早断定我绝对绝对是属于天生就不会做饭的那类人。

但是！剧情反转是在宝宝出生之后。有了宝宝后因为要做辅食所以被迫开始学各种食谱，就这样开始了我的厨娘之路。

当然我的情况是特殊的，但我很想跟你分享我的感受和经历。

我一开始是跟着食谱开始做饭，头条上有很多大神分享的食谱很详细可操作性非常强。我的经验不要怕繁琐一开始可以先从“大菜”入手，像水煮鱼、水煮肉片、炒鸡、辣子鸡等等，看起来是硬菜但操作真的非常简单。在这个过程中我们对所用的锅具、灶台火候都会有一个非常好的掌握。不要小看这一步，所有的工具和人都是有感情的，当你掌握了解了你所用的锅子铲子的脾气秉性，恭喜你，已经成功一半啦[机智]

做美食是一个非常减压的过程，那么多毫无关系的食材在一起碰撞变换出不同的口味，单是这个过程就足以让人赏心悦目了。

题主加油💪和我一起变大厨吧[可爱]

民以食为天。人们离不开美食的享受。

其实，美食是生活伴侣，艺术情怀，，能使生活添加乐趣和爱好。

倘若，搭配合理、营养平衡、清淡可口、有利健康。

根据自己的喜欢，学会了红烧獅子头、扬州炒饭、素什锦面、清蒸鲳鱼、

芹菜炒肉、什锦魚丸子、罗宗牛肉汤、糟口肉、油闷笋、红烧茄子、紫菜蛋花汤，…。总之，用自己亲手制作的美食作品，一则喜出望外，二来招待亲朋好友，其乐融融！

可以购买食谱学着做。

可以查看一些美食网站，上面有详细的教程，会一步步指导你如何做。

可以查看一些美食***，比单单看美食网站上的教程更加直观。

可以向母亲请教，生活经验都是代代相传。

只要能动起手来，那么制作美食也不是难事。

人类的食物有成千上万种，且各有不同特点，根据食物的性质、来源及其营养特点，可大致区分为以下五大类：看看你自己喜欢哪一类吧

谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供糖类、蛋白质、食物纤维及B族维生素。

挺喜欢做美食的，该怎么学习？

如果感兴趣就一定能做好，学习的话，不知道你是想从事餐饮这个行业做职业厨师，还是仅仅作为一个业余，兴趣爱好而去学习。

如果，想成为职业厨师，就可以去培训学校，先学习基本功，然后进入酒店跟着师傅当学徒，一步一步成为美食家。

如果，仅仅是为了爱好，现在网络时代，自媒体大咖可以跟着学习，各种美食APP，网站都是挺不错的选择。

感谢邀请！希望有一点帮助

谢邀!

我觉得首先实践和积累很重要，光说不练***把式。

我们小区农贸市场就有一家卖卤鹅和盒饭的，味道很正宗，和汕头鹅肉饭相仿，后来一打听确实是师传广东的。说是专门跑去广州跟一个汕头师傅学了大半年，加上自己对供应渠道的摸索做起来的。

其实我觉得做任何事情刚开始的兴趣是最重要的，后面就是坚持，做餐饮都要起早贪黑，不然食材不新鲜，选择余地不大，当你在周边食客形成口碑的时候，循环起来就快了。

总之人说吃在广州味在潮汕，真想干这行可以到广州找位师傅先从学徒做起，学会了谋生足以!

如果你对做饭做菜没什么经验或者有那么一点基础，我个人推荐你在做美食的软-件里学习一些简单的，然后在根据自己的喜好来逐渐深入学习和实践。我是个美食爱好者，手机里存留下来四个实用的做菜软-件，你可以试试。

《菜谱大全》更适合小白做菜，简单入门，操作方便，适合学习。

《豆果美食》是大众美食爱好者喜欢的软件，内容齐全。

《美食天下》也适合做饭的小白，里面还有很多***内容，不会的话可以一步步学。

要做出可口的美食，首先得有兴趣，对美食的追求，不能是心血来潮而学习。

首先需要认识各种调料，互相搭配产生的效果。

在一个就是配料，各种时令蔬菜，水果调配的营养，与相克，做好一份可口的

美食需要色香味俱全，首先《色》菜品的色泽也就是卖相要好才能有食欲，而后是香

闻着味道就想吃，味是能起到***味蕾的作用，百吃不厌。

建议多多看***，自己勤加练习，实践出真知。

谢谢