沂水县,隶属于山东省临沂市,是临沂市北部次中心,生态型山水城市。位于鲁中南地区、沂蒙山腹地,居沂河、沭河上游。十大名小吃分别是沂水馋老锅子、沂水豆豉咸菜、沂水丰糕、沂水白鳞鱼煎鸡蛋、沂水塌包子、沂水柴山烧饼、泉庄豆腐皮、沂水全羊汤等小吃。
沂水菜,于山东鲁菜之鲁西南风味,是齐鲁风味的重要代表之一,千百年来形成以“蒸、煮、烤、酸、前、炒
熬、烹、炸、脂等为框架的鲁南菜烹调技法,那么,临水名菜有哪些?今天我们给你整理了沂水十大名菜,有临沂
炒鸡、沂蒙牛肉、阴红烿兔头、锅塌鱼、阴光棍鸡、沭河米蛤沥、山烤全羊、临沂大碗肘子、蒙山全羊汤等。希望大家有机会尝一尝。
1、塌煎饼
沂水特色小吃
塌煎饼是山东沂水的特色小吃,也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料,再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中,而后放在铁鏊上烙,看得见煎饼内有热气外泄,取下稍晾即可食用。
2、沂水丰糕
沂水特色小吃
沂水县,隶属于山东省临沂市,是临沂市北部次中心,生态型山水城市。位于鲁中南地区、沂蒙山腹地,居沂河、沭河上游。十大名小吃分别是沂水馋老锅子、沂水豆豉咸菜、沂水丰糕、沂水白鳞鱼煎鸡蛋、沂水塌包子、沂水柴山烧饼、泉庄豆腐皮、沂水全羊汤等小吃。
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