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重生美食,重生美食帝国

  1. 重生小面的家常做法？

重生小面的家常做法？

重生小面是重庆的一种特色小吃，其主要特点是麻辣味浓，面条有嚼劲。以下是一种家常做法：

材料：

- 面条：400克

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（图片来源网络，侵删）

- 瘦肉：30克

- 黄豆酱：30克

- 辣椒面：20克

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- 芝麻、花椒：各10克

- 油菜：50克

- 黄豆芽：50克

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（图片来源网络，侵删）

碗中放入蒜泥五香粉鸡精干辣椒面白芝麻花生碎，有猪油再放点猪油。热油泼入，激发香味。放入切好的香葱。

锅中水烧开下入细面，煮熟，先给料碗加一勺水，再将面条捞入碗中，倒入生抽香醋拌匀即可。

面条家常
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