山东的美食,山东的美食有哪些

1. 山东人喜欢吃面食，但除了馒头，山东人还喜欢吃什么？
2. 山东的十大小吃都有哪些？
3. 山东有什么特色美食？

山东人喜欢吃面食，但除了馒头，山东人还喜欢吃什么？

山东人喜欢吃面食是事实，除了馒头，还喜欢吃的面食很多，如包子、饺子、面条、烙饼、煎饼、火烧、面鱼、油条、玉米面窝头等。近几十年，南方人爱吃的大米饭，也经常端上山东人的餐桌。

有一句话，叫慌不择路，饥不择食，山东人喜欢吃面食是不***，但除了馒头，山东人还喜欢吃什么？那得看具体情况，我记得小时候，我们村有很多山东过来乞讨的，也不管是玉米粥，还是高粱粥，要到什么吃什么，吃的都可香了，那些挑肥拣瘦的人，是没过过当时的苦日子，饿他们两顿，什么都喜欢吃。

嗨~，大家好！我是博味入疆。山东人，我来了。

山东人喜欢吃面食，但除了馒头，山东人还喜欢吃什么？

山东的主要农作物是小麦和玉米，因此除了玉米，小麦就是日常生活中主食了。

生活中面食除吃馒头外，在山东还有好多种做法，而且都非常好吃。我知道的有：山东大锅饼，也叫炝面饼。包子，油条，素，肉火烧，烧饼，各种油饼，油瓤火烧，单饼，发面饼，还有饺子，面条等等。

今天就来一个最简单的发面饼，看看它的做法吧。

适量面粉加酵母粉和成不太硬的面团发酵至两倍大。（面粉和酵母粉的比例大概100：1）

发好的面团放面板上稍微揉一揉，擀成圆饼，二次饧发10分钟。

电饼铛不用预热，放入饼坯烙至两面金黄就好了。

简单的美食，简单的生活，就是快乐的日子。

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第一 先说一下主食吧，山东的主食是比较丰富，绝大多数是由面粉做的，常吃的除了馒头，还有花卷、包子、饺子、面条、煎饼、火烧、大饼等，各种各样，很多的，当然山东人也吃大米，不过大米一般都是山东半岛或者东北大米比较多，南方大米相对来说少一点。

第二 说一下菜品，山东的菜也是比较出名的，毕竟有鲁菜，八大菜系之一，举几个比较有名的菜品，沿海地区就不用说了，海鲜嘛有大虾、海鱼、螃蟹、海螺等，我们这边吃海鲜基本上都是清蒸，原汁原味比较多，其他地区还有德州扒鸡、枣庄辣子鸡、青岛流亭猪蹄、济南的九转大肠都是比较有名的，当然其他城市也有很多特色菜，在这我就不一一列举了，因为真的很多，提到辣子鸡大本分人想到的应该都是川渝地区的，在这我着重要推荐一下枣庄辣子鸡，和川渝地区的非常不一样，但是真的很好吃，有机会大家也可以尝一尝，好了我就介绍这些吧，又补充的可以留言评论哦，再见

典型的山东妹子来回答了！记得给我点个小心心哦

面食中除了馒头，我们吃的也有很多。

面条：炒面、煮面、拌面

饺子：煮水饺、煎饺、蒸饺、猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉羊肉各种馅

米饭：煮米、蒸米、炒米

大饼：千层饼、酥饼、馅饼、烙饼

特色来啦

山东煎饼烙里个烙

枣庄菜煎饼“汉堡包”

周村烧饼嘎嘣脆

山东的十大小吃都有哪些？

山东省这两年经济发展极快，经济规模已经排在全国前列。山东省有着悠久的文化底蕴，是齐鲁文化的发源地。悠久的历史文化造就了山东人的饮食风格，地方小吃是饮食文化的一种反映，你知道山东的十大小吃是什么吗？下面给大家分享一下我心中的山东十大小吃。

1、羊汤

山东人爱喝羊汤，这个全国人都知道。山东好几个城市都有自己风格的羊汤，比较有名的有单县羊汤、枣庄道北羊汤、莱芜羊汤、青州羊汤、德州羊肠子、莒县羊汤、临朐全羊汤等，每一家羊汤都有自己的特色，每天喝羊汤的顾客都是络绎不绝。尤其是冬天，一碗羊汤下肚，立马浑身发热，精气神提升了起来。

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2、煎饼

煎饼绝对是山东人最喜欢的地方小吃之一，没有吃过煎饼的山东人不是好的山东人。山东的煎饼种类非常之多，各种味道的煎饼都有自己的顾客，我最喜欢全麦煎饼。炒上一盘菜，用煎饼卷着吃，最好里面涂点自己炒的酱，这是不少山东人煎饼的最家常吃法。

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3、枣庄菜煎饼

我们上面提的煎饼是纯煎饼，里面是不夹菜的，在纯煎饼的基础上，枣庄人特别是滕州人创造了菜煎饼，并且把这种小吃发扬到周边，深受当地人的喜爱。菜煎饼里面可以夹各种菜，也可以放入鸡蛋、火腿肠。这种小吃的制作非常方便，几分钟就可以做好，特别适合上班族的早餐。

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说起山东小吃首选必须是山东杂粮煎饼，山东杂粮煎饼可谓是火遍大江南北，全国各大小城市基本上都有它的身影，山东人爱吃煎饼，煎饼卷菜、煎饼卷大葱，煎饼蘸大酱，在餐桌上可以卷一切。而且山东煎饼是五谷杂粮做的，耐放，做一次够吃好几天的。

在山东好多地方的早上，不论是学校门口，还是工作的地方，又可以见到卖菜煎饼的小摊，早上来不及吃早饭，顺手买个菜煎饼吃是常事。许多菜混合在一起，好吃实惠又耐饱。

羊肉汤这种早餐在中国很多地方都很普遍，山东人也爱喝羊汤，较为出名的就是单县羊肉汤，汤白味鲜，肉嫩可口，冬天喝了暖身，夏天喝了养胃，甚是养人。

说完了羊肉汤就不得不提一下莱芜烧饼，莱芜烧饼其实没什么比较特别之处，但是在许多羊汤馆都会配有莱芜烧饼，这款烧饼表皮酥脆，里面包着韭菜馅儿或者是***馅儿，表皮上面撒着一层芝麻，给这款烧饼里外增加了一层香，做莱芜烧饼最好是用传统的挂炉烧烤最为好吃。大冷天配着羊汤吃，特别舒坦。

德州扒鸡，是一道传统经典鲁菜，也是一款名小吃，德州扒鸡肉质细嫩，吃着不塞牙，不柴，味道做的刚刚好，远在明清的时候就是“天下第一鸡”。

山东有什么特色美食？

山东特色美食有清油盘丝饼、油碹、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、济南米粉、福山拉面、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面等特色小吃。

山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。