兖州美食,兖州美食排行榜前十名

1. 兖州特色小吃是什么？
2. 兖州有什么特色小吃？
3. 济宁市兖州区有什么美食？

兖州特色小吃是什么？

01.兖州大烧饼

兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，是外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻，烤制起来，薄的内芯酥了，厚的外圈正好熟了，内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软，真的好吃。出了兖州，在济宁其他县市区都真的不容易买到。

02.兖州糊辣汤

兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。

03.兖州咸煎饼

兖州咸煎饼不同于滕州菜煎饼的菜品丰富，不同于曲阜煎饼的油腻酥脆，不同于煎饼果子的各种百搭，也不同于杂粮煎饼的浓厚酱味，但就有种说不出来的好吃在里面。兖州煎饼一般来说，将小麦面粉和成面糊沫子，把沫子摊在烧热的鏊子上，通过抿、刮等工序，待煎饼黄而不糊的时候，揭下来，这种薄如纸的煎饼就做成了，加上油、盐、葱花，以煎饼相盖，接下来放在鏊子上再烙一下，做成脆爽的咸煎饼。

04.兖州干饭锅

兖州干饭锅虽与济宁甏肉干饭有着千丝万缕的联系但又些许不同，干饭锅通常以腌制咸菜的大甏充当炊具，把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好的坑中，用干柴引火，木炭燃料，慢火细炖，逐渐甏内带皮五花肉、卷煎、虎皮蛋、海带、豆腐泡、豆腐皮等各路食材如玛瑙般微泡四起，肉香扑鼻。

兖州有什么特色小吃？

1、兖州大烧饼，兖州大烧饼是兖州的名吃。

兖州大烧饼，圆圆的，形体大如盘，蛮有山东人的豪气，一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉。

兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。

2、兖州胡辣汤，在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。

有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。

济宁市兖州区有什么美食？

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聊起兖州，壹周君首先想到的就是烧饼和壮馍😁它们的特点就是“大”，既厚实又抵饿！像极了山东人的豪气和坦荡。

还有“不喝胡辣汤，一辈子不知香”的胡辣汤，《舌尖3》把它比作河南人的“乡愁”，可胡辣汤未尝不是兖州游子记忆中的舌尖味道啊👌

壹周君最初听说兖州这个地名是源于“双曜相会”——诗仙李白与诗圣杜甫在古兖州石门会面，结伴同游，诗酒酬唱，成为终生的好基友。

闻一多对此曾经有过评价：“青天里太阳和月亮走碰了头，那么，尘世里不知要焚起多少香案......李白和杜甫，诗中的两曜，劈面走来了......”。

所以说，兖州即便是不以美食历史留痕，“仙圣会”本身也是独一无二的千古印记啦！

何况，兖州还有鲁西南地区的美食——大烧饼😁

大烧饼好吃的原因，用当地人的话说就是：“好水好土出好麦”，在兖州人的日常饮食中，烧饼担任了重要的角色。

虽说山东烧饼各地做法都不太一样，但兖州烧饼有些特别，其特色就是：“外圈厚、内芯薄，中间粘芝麻”。比起其他地方的烧饼，兖州烧饼至少大上两三倍，基本上是4个就能凑足一斤。

烧饼的吃法也有很多，最赞的是喝羊汤吃大烧饼。越嚼越甜，越喝越带劲。