乡土美食-乡土美食系列 山东卷

本文目录一览：

• 1、广西崇左必吃的十大美食
• 2、农家菜(传承乡土味道的美食)
• 3、合阳十大名吃
• 4、家乡的年味美食有哪些?
• 5、东北家常菜(传承乡土味道的美食之旅)

广西崇左必吃的十大美食

广西崇左必吃的十大美食有：***饭店巴斯小炒、金阳猪脚饭、养生汤仔鸡、沙县小吃、旺记羊蝎子火锅、原味鸭血粉丝汤、***七星羊腿汤、粉蒸牛肉、乐和南瓜饭、鲤鱼老鼠粉等。

广西菜崇左美食排行榜如下：崇左烤鸭、桄榔粉、天等鸡肉粉、左江鱼、八宝饭。崇左烤鸭 崇左烤鸭，酥脆鲜美，肉质醇厚，是崇左市传统的名吃。据传，崇左烤鸭的秘制配方源自当地少数民族的独特技艺。

以下是一些崇左市好吃的美食：崇左米粉：崇左米粉是崇左市的特色美食之一，***用当地优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。崇左米粉有多种口味，如牛肉米粉、鸡肉米粉、猪肉米粉等，是许多当地居民和游客的美食首选。

农家菜(传承乡土味道的美食)

红烧肉是我家乡的一道传统美食，它的味道鲜美，肉质酥软。制作红烧肉的过程有些繁琐，但只要掌握了技巧，就能做出美味的红烧肉。准备食材：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等。

酸菜炖鱼是湖南特色菜肴，主要食材是草鱼、酸菜，烹制时要加入姜丝、蒜末等调料。其肉质鲜香，味道十分独特。1 烤地瓜 烤地瓜是南方农家野外的烤食小吃之一，洗净的红薯、番薯经火烤而成。

红烧肉 红烧肉是东北家常菜中的代表性菜品之一，它的酱汁浓郁，肉质鲜嫩，口感极佳。下面是红烧肉的制作步骤：准备食材 主要食材包括五花肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶等。

合阳十大名吃

1、油泼面 油泼面是合阳的传统面食之一，以面条质地筋道、口感嫩滑为特点。面条上浇上热油，淋上酱油、蒜泥、芝麻等调料，味道鲜美，令人垂涎三尺。

2、合阳踅面：是陕西合阳独有的传统风味小吃，香味浓郁、软糯粘甜。羊肉餬饽：以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。

3、八宝辣子是陕西省渭南地区的特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，口感脆爽，香辣开胃。

4、踅面，是陕西合阳独有的地方风味食品。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。

5、羊肉煳饽 陕西省合阳县黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的，以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。

家乡的年味美食有哪些?

1、年味十足的内夹心是咸桂花拌碎桔饼的馅，中间层是糖皮儿，外裹芝麻，吃起来香甜嘣脆，既不粘牙，又带着芝麻、桂花、桔饼的香味，物美价廉，是徽州乡间年节里最受欢迎的应景小吃之一。

2、年糕 年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

3、对于我来说，没有腊肉的年是不完整的。腊肠：过年的一大特色食物便是腊肠了，腊肠的味道也是相当不错的。

4、北方人的年夜饭，那是相当的丰富，最常见的就是鸡、鸭、鱼、羊、猪肉，牛肉。

5、我们都知道早餐摊上的豆浆多以黄豆研磨为主，黑豆研磨的豆浆颜值不高，味道却更加香浓，这也是我记忆中的家乡美食。后来出门很少喝到，直到遇见黑豆浆粉，还原家乡早餐摊上的味道。

6、首先介绍家乡的年味美食~年味美食篇 糖瓜 糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。乡民们在腊月二十三供糖瓜、焚香、花烛祭灶君，祈祷“上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶后，全家老幼一起享用糖瓜。

东北家常菜(传承乡土味道的美食之旅)

红烧肉 红烧肉是东北家常菜中的代表性菜品之一，它的酱汁浓郁，肉质鲜嫩，口感极佳。下面是红烧肉的制作步骤：准备食材 主要食材包括五花肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶等。

东北酸菜炖肉 东北酸菜炖肉是东北地区冬季最为常见的家常菜之一，其酸菜的酸味和肉的鲜香相互融合，味道独特。

作为最常吃的主食，大米当然要最好吃的。东北稻花香大米作为全国有名的大米，米粒饱满透亮，清香软糯，是东北人走到哪儿都会想念的家乡味道。18香辣狍子肉 在东北生活着一种长相酷似鹿类动物叫袍子，人称“傻袍子”。