上海美食城,上海美食城有哪些

1. 上海有什么美食城？
2. 小吃城未来的走向如何？

上海有什么美食城？

云南南路美食街。位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代，集聚了具有87年历史的燕云楼、117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋……是上海商业专业特色街之一。云南南路美食街有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。

黄河路海派美食。黄河路美食街坐落于上海黄浦区的西北部、人民广场北隅。1993年这里被开发为美食街，在民间拥有极佳的口碑，在全国都小有名气。高大密集的餐馆门牌，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得格外生动。

乍浦路美食街。乍浦路美食街位于虹口区西南部，南濒苏州河，依次北跨海宁路、武进路，并继续向北延伸与四川北路公园接壤。它兴起于上世纪80年代中期，全盛于90年代中期。乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院，中国第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。当初的崛起是因为这里能让上海人花较少的钱吃到较好的环境氛围，可在大堂吃也可在包房吃，可以吃小吃、家常菜，也可以吃高档菜，各取所需。

小吃城未来的走向如何？

想要了解一个城市文化，最简单的就是从这个城市人们的饮食习惯开始。每个城市都有属于自己的特色美食小吃街，而这条街往往都是这座城市的经济文化中心。一般而言，这种小吃街商业街的形成都是经过数十年的岁月而自然形成的，人们节***日已经习惯于到这条街上逛逛看看。虽然现在有很多规划的很好的商铺小吃城，也有很多已经投入运营，但是经营状况都无法和原有的小吃街相比！毕竟人们的生活习惯是很难改变的，现在新出现的同类型的小吃城太多了，一个城市的人口数量往往支撑不了这么多的小吃城经营的。何况现在新建的那些小吃城定位都是高端小吃城，同样的价格完全不能与传统小吃街相比，除了环境好一点而已！这就将一大半普通收入人群拒之门外了。所以未来小吃城这种模式很不明朗啊！

杀死小吃城的，不是中国人的厨艺不行，而是业主方贪婪地攫取高价房租。

中国有三种人猛于虎，都是小商户惹不起的。第一，包租公猛于虎；第二，城管猛于虎；第三，当地混混猛于虎。

三只老虎、三只老虎，砸金花！砸金花！

为此，中国不会有像样的小吃城！馋了，就去香港、台湾、澳门、日本、新加坡，出了大陆，到处都是不错的小吃城。

小吃城，或者是小吃一条街，以一种产业集群的模式出现在各大中型城市，这种形式弥补了单品的不足，吸引了更多的经营者的进入，其优势个人认为体现在以下几点：

1.***共享优势，各个品种有机组合在一起，满足不同层次，不同需求的客户群体，各种美食尽收眼底，也在一定程度上激起了顾客的消费欲望。

2.经营环境优势，在建设小吃城时，建设方会充分考虑选址，顾客动线，兼顾经营空间的充分利用，店面设计更适合小吃类的经营特点，相对来说性价比较高。

3.第三方平台配送优势，小吃类的主要消费群体年轻化，80-60后是主要客户群体，这部分消费群体更喜欢平台下单，网络支付。大型的小吃集群出单量高，骑手更喜欢在此地聚集，接单更快，能保证送达速度。

选好项目，巧秒经营，保证质量，赢得口碑，小吃城的经营投入小，回报率高，考察好市场，可以进入。