屯溪是安徽省著名的旅游城市,历史悠久,古朴典雅,风光秀丽,底蕴深厚,有“小上海”的美称。屯溪饮食文化源远流长,十大特色菜闻名遐迩。分别是:屯溪醉蟹,徽州毛豆腐,屯溪臭鳜鱼,屯溪腌鲜鳜鱼,甜酒酿,大呆臭,伯娘红烧肉,沙地马蹄鳖,黄山石鸡,秀嫂挞餜等等。
2.臭鳜鱼 黄山传统美食,风靡大江南北的菜肴。
4.醉蟹 黄山传统小吃,肉质细嫩、味道鲜美。
5.千层锅 黄山特色美食,味道适中、肥而不腻。
2,临街徽菜•私房菜馆
3,徽州人家(老街店)
4,德馨食府•徽菜名店(老街店)
5,黄家徽府菜(老字号徽菜)
6,大傻徽菜园·中国徽菜***(下马路店)
7,那食花开•徽州菜
8,老妈土菜馆·徽州土菜
9,徽州农家特色美食(老字号店)
10,村子里·私房菜·地道徽菜
屯溪吃饭环境好的餐厅有屯溪老街上的老饭店,环境不错,也很干净。徽菜特色红烧臭桂鱼闻上去有点臭,吃起来还是有点香的,味道不错。
红烧毛豆腐感觉一般,应该点清蒸的。
冬笋炒火腿味道不错,咸淡真好很好吃。脆肚上上签带点辣辣的味道吃起来脆脆的 。
1,朴食徽菜·舌尖上的中国
2,临街徽菜•私房菜馆
3,徽州人家(老街店)
4,德馨食府•徽菜名店(老街店)
5,黄家徽府菜(老字号徽菜)
6,大傻徽菜园·中国徽菜***(下马路店)
7,那食花开•徽州菜
8,老妈土菜馆·徽州土菜
9,徽州农家特色美食(老字号店)
10,村子里·私房菜·地道徽菜
徽州八大碗属中国八大菜系之一的徽菜,是徽州地区宴请宾客的传统菜肴,有着几百年的历史积淀
还有毛豆腐,包袱饺,徽州蒸饺
石头粿,酒酿,艾叶粿,蟹壳黄烧饼
苞芦粿。游一方美景
品一城之食
地方小吃最能品出人间百味
徽州古城想从留住您的胃开始
留住您的心
徽州名小吃:石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、秤管精、豆腐老鼠、豆豉、冬瓜饺、冻米糟、“杜”字虾米豆腐干、芙蓉糕、伏岭玫魂酥、葛粉圆子、宏谭豆腐乳、蝴蝶面、黄山河螺、徽式炒面、徽州裹粽、火焙豆腐、火烧冬笋、绩溪菜糕、绿豆兜、麻酥糖、梅干月饼、魔芋豆腐、腊八豆腐、腊八粥、青精饭、纱面、深渡包袱、双冬肉包、甜酒酿、屯溪醉蟹、五城茶干、蟹壳黄、苎叶馃。
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