连江美食,连江美食推荐

1. 连江锅边是什么米？
2. 连江都有哪些特产？
3. 连江魁龙坊旅游攻略？

连江锅边是什么米？

连江锅边是一道福建连江传统的特色小吃，主要原料是米饭。但是和普通米饭不同的是，连江锅边所使用的米是一种名为“糯米”的特殊米种。

糯米是一种粘性较强、口感Q弹的米种，它含有较高的淀粉质和蛋白质，比普通米种更容易消化吸收，同时也更容易产生粘性。因此，在制作连江锅边时，需要选用糯米来制作锅边，这样才能使锅边口感Q弹、有嚼劲，不易散开。

除了使用糯米外，制作连江锅边还需要将米饭煮熟后晾凉，再用手搓成细长条状，然后再切成小块，最后用油炸至金黄酥脆。这样制作出来的连江锅边，口感酥脆，内部软糯，非常美味。

连江都有哪些特产？

1、连江鲍鱼

连江鲍鱼 连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和，肉质鲜美。

2、福州茉莉花茶

福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。

3、百胜缢蛏

缢蛏，俗称蛏，因外壳中央稍靠近前方，有一条自壳顶至腹缘微凹的斜沟，似缢痕，故称缢蛏，栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。

连江特产江东湖镇西庄水*** 连江棺头镇海蜇皮 连江棺头镇鲥鱼 南竿镇连江大曲、连江老酒 连江长龙乡：名茶“鹿池绿茶 连江筱埕镇：石斑鱼 连江浦下木画 连江元红酒 连江马鼻蜜橘 连江缢蛏

答：福州连江十大特产有：

连江特产一：鱼丸

　　鱼丸是福建连江的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟，所制作出来的鱼丸富有弹性，脆而不腻，皮薄均匀，色泽洁白晶亮。

　　连江特产二：扁肉

　　扁肉是福建连江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细，选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的扁肉薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，柔软滑润，细腻爽口。

1、下屿肉燕

下屿肉燕，来自连江县坑园镇的下屿岛。它因下屿岛而闻名遐迩，下屿岛因它而锦上添花。有人说，下屿肉燕，实质就是下屿岛人制作的馄饨。它与馄饨的差别只在于，肉燕是***性的食品。近些年，下屿肉燕之所以名声大振，最主要是因其皮薄的特点。

2、连江鲍鱼

当地近海地形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。

3、清炒鱼面

鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料，去皮刮肉，剁成烂泥，和以上等菇粉，适量食盐，打成条块状，放温火锅底烤干，刀切条丝即成。

4、红虫寻桂圆汤

连江县沿海千百年来驰名中外的特产，味美肉鲜，营养价值很高。红虫寻煨桂圆，不仅是历代官家宴席上的珍品，而且列入福建十大名菜之一。

5、百胜缢蛏

百胜村位于连江县东部沿海，独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质，壳薄肉厚，肉嫩味鲜，口感独特。

连江魁龙坊旅游攻略？

魁龙坊是连江历史上的文教名宦文化集中地，有游氏厝、游家小院、修齐宅院、游琏故居、杨家祖厝、连氏民居、理学书院、孙氏宗祠等众多名人故居和文教场所，展现了连江盛行的闽学及文教名宦文化。

交通：🛵电动车，自驾！连江城区都很方便

游玩时间：下午～到晚上（可以拍夜景）

美食：可以品尝鱼丸，鱼面🍜等各种连江特色小吃

总结：来连江或者生活在这儿的人，平时真的可以来这里玩，而且2区也要开发了了。