百姓酒店,百星酒店粤语******

1. 西安哪个饭店做的陕西菜最好？
2. 百姓举办宴席给你印象最深的美食是什么？

西安哪个饭店做的陕西菜最好？

西安饭庄，始建于1929年，以“陕菜正宗、陕西风味小吃大全”而闻名。历年来接待多位国家领导人和各界名人。西安分店也不少。

百姓厨房也不错，餐饮集团，陕西菜也不少，西安市多个分店，很有特色，百姓消费。

来到西安还可以找朋友打听一下，有不少陕西菜餐馆口碑都不错，不一定要去名店。

西安饭庄，大厨小馆，长安大排档，醉长安，瑞城国际，外婆印象，百姓厨房，长安一号，陕北铁锅炖，袁家村……御宴宫……

说一下网红的大排档，寨格各种小吃，毛笔酥***都知道，满城尽是大小特色饮食，一城一地怎么也不止这些家，美食在这里随处可见，有没有一见如故，亲如家人的感觉，先押一盘，体验一下几千年的民间活动！葫芦鸡是香酥可口的地到陕西味道！关中六小件周秦汉唐的历史传承古香古色，咥其笑矣。静言思之，吃吃吃的来源，咥die大老碗，是一种忒tei色，是一种嘹liao的好滋味，尽显关中风！给最爱的人说声你嘹地很^0^，亲情友情满满地都忒色，这个咥字带回家，吃完之后一定要说一声嘹咋咧^0^皆大欢喜十三朝古都不虚此行!来了不想走，走了还想来，西安等着你舌尖上的美味！^0^

谢邀！

1.西安饭庄。主要以陕西特色小吃为主！

2.长安大排档。主要以关中菜为主！

3.莲花餐饮。主要以陕南菜为主！

4.乾州食府。里面的豆腐脑和锅盔好吃！

5.李记搅团。搅团和鱼鱼好吃！

***综合楼、雁苑宾馆，省上领导陕菜公务接待的地方，雁苑不对外，综合楼接待餐厅对外，可以品鉴；传统陕菜可以去西安饭庄，新派陕菜可以去老碗、宽肚茶肴、醉长安、长安大牌档、古今老茶坊、憩园茶饭等地方，南马道巷的海市也不错，上面是我去过觉得不错的，仅供参考@西安美食推荐

百姓举办宴席给你印象最深的美食是什么？

我是衡阳人，我最喜欢吃乡下办酒席中的王麟香腰。是酒席中的定型头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸，黄雀丸，锅烧丸基础上创制，又叫宝塔香腰，管堆子香腰，最通俗的叫法土头碗。不过这道菜只有在农村酒席中才能吃到。每次去乡下吃酒席都是冲这道菜去的。而且还专门请教了乡下擅长做这道菜的厨师，现在我就来分享一下这道美食的作法，让您在家也能尝到我的家乡美食。

这道美食用料量多丰满，味道多样。

1.准备食材，鱼丸，黄雀肉，红薯砣砣，蛋片，鸡蛋，红枣，猪腰，大红椒，香菇，玉兰片，熟猪油，盐，鸡精，香油，葱，酱油，白糖，淀粉，胡椒粉。

2.准备一个大号头碗备用，热锅上油(猪油)，把红枣加白糖翻炒均匀，码在头碗底部。

2.把生鸡蛋洗干净十个码在红枣上面。

3，把红薯砣砣码在鸡蛋上面。

4.把黄雀肉切成2厘米左右厚的片码在红薯砣砣上。

5把鱼丸12个继续码在黄雀肉上。

6把蛋片切成1厘米厚的片，铺在鱼丸上。

(为了在蒸制的过程中不上鱼丸掉落，可用牙签固定。吃的时侯取出)。

(1)肘子。上面是肘子，下面放的有红薯山药，我最喜欢红薯了。因为长时间放置在汤汁里，红薯吸收了汤汁里肉的鲜肥，还有本身红薯的甜，吃起来特别有味道。

(2)炖菜。我总是喜欢百家宴上的炖菜，可能因为是大铁锅炖的，各种蔬菜，豆类制品，肉类等放在一起煮沸。上炖菜的时候热气腾腾，拿起一块豆腐，放在嘴里甚是满足！

(3)西湖牛肉羹。首先西湖牛肉羹比其他汤类做地清淡，不甜也不咸刚刚好。我也比较喜欢汤加了淀粉后浑然一体的感觉，里面有絮状的鸡蛋，牛肉末，豆腐。第一口喝下去是汤的味道，而后便是食材，很有颗粒感！