涡阳美食,涡阳美食小吃

1. 涡阳的特色小吃是什么？
2. 安徽涡阳有什么好吃的？

涡阳的特色小吃是什么？

涡阳苔干、皖麦38、涡阳干扣面、白芍、义门熏牛肉等。

1、涡阳苔干涡阳苔干，安徽涡阳县特产，国家地理标志产品。涡阳苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜。具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世。

2、皖麦38皖麦38，是在19***年安徽省农作物品种审定委员会审定的麦种，半冬性，抗寒性强，中熟。半冬性，抗寒性强，中熟，全生育期230天左右。幼苗匍匐，分蘖力强，叶片蜡粉重，株高80-85厘米，较抗倒伏。穗纺缍形，长芒，白壳。

3、涡阳干扣面涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油炸辣椒作上料，充分搅拌以后即可。干扣面已成为涡阳街面上的一道迷人的风景。

4、白芍产于安徽、浙江、湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区。多年生草质藤本；根圆柱状,灰黑色。生于山地疏林或山坡灌木丛中。

5、义门熏牛肉义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。关于熏牛肉，它是我们的祖先在没有冰箱的时候用来保存肉食的一种方法，熏牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要。

第一 干扣面就不用说了已经上升到涡阳文化的层次了 第二 向阳路北头志安全鸡 第三 王影饭店的红烧肘子第四 郝庄菜市北头侠玲面条隔壁有家撒汤,小笼包相当不错(原重庆将军火锅城)第五 百货大楼后面李家的扒鸡第六 三小的三民板面和羊蹄 第七 广场南头"解放大排挡"的麻辣鱼头第八 郝庄菜市北头的大圣椒麻鸡 第九 九九小学门口的金华酱鸭 第十 广场南大排挡的地锅鸡第十一 老戏院门口的煎凉粉第十二 广场东北角的姐妹米线,胖子米线第十三 步行街夜市的羊肚管羊脑和鸡丝面以及死面烧饼第十四 北环路马车行如一小吃部的辣汤和煎饼加鸡蛋 第十五 青年路的煎包 第十六 明辉烤鸭第十七 裕园商城北头的炝锅肉丝面第十八 涡河新桥往北桃花岛狗肉(一排笼子,自己挑狗,现杀,有点残忍)第十九 高公的酸甜淹蒜瓣第二十 青年路北头和小白桥的发面烧饼

安徽涡阳有什么好吃的？

1、安徽涡阳好吃的主要有苔干、干扣面、义门薰牛肉、商公糖醋蒜等。

2、涡阳县物产***丰富，是全国粮食生产先进县标兵、全国优质商品粮生产基地、国家级现代农业示范区。义门苔干、涡阳大豆获国家地理标志认证，义门苔干清乾隆年间列为贡品，高炉家系列白酒评为中国驰名商标。糖醋蒜、熏牛肉、粉丝等特色农副产品美名远扬。

安徽涡阳是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是一个充满美食的地方。以下是涡阳比较有特色的几种美食：

1. 涡阳烧饼：涡阳烧饼是涡阳地区的传统特色小吃，其特点是外酥里软，味道香脆，非常美味。

2. 涡阳糍粑：涡阳糍粑是一种以糯米为主料制成的小吃，口感软糯，甜度适中，是涡阳地区的传统美食之一。

3. 涡阳扣肉：涡阳扣肉是一道著名的涡阳传统菜肴，选用当地的猪肉，以糖、酱油等为调料，烹制出来的扣肉色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。

4. 涡阳蒸糕：涡阳蒸糕是一种以糯米为主料制成的小吃，口感香甜，外形精美，是涡阳地区的特色美食之一。