说起受欢迎的小吃,对于吃货来说,没有什么小吃是不受欢迎的。当然,这个肯定是要分地区的,不同的地区,人们所喜欢的小吃是不一样的。
上大学的时候,大学门口会有一条街,我们称其为“小破街”(不知道有没有和我们一样的),每天街上都是人来人往的,给大家数一下这里边的小吃吧。
1、肉夹馍
这个老板没有店面或固定摊位,直接一个三轮车带着炉子、案板等家伙什跑,遇到了便总是要来一个的,白吉馍酥脆,肉的分量足足的,加上一个辣椒,透着辣味,够带劲的。
2、烤冷面
这个摊子,老板只有晚饭的点出摊,为啥?白天要歇着,真的是很任性了。一开始营业,小摊前就围了一大圈人,铁板上搁的全是面,俩人都不带忙的过来的,价格实惠,配菜料足,好像是两张面,一个鸡蛋,才5块钱。年前在公司附近的小吃街,买了份冷面,一张面饼,一个鸡蛋,6块钱,要哭嘹。
3、煎饼果子
嘿,你看老板那面和的,粘度刚好,摊的饼是又大又圆,多来一点小咸菜,配上油果子,一口下去,焦脆无比,记得一定要趁热吃啊
4、烧饼夹炸串
在辽宁抚顺,油条豆浆一年四季都受欢迎!油条现炸出来酥脆,喷儿香!在来碗热呼呼的豆浆,一口油条一口豆浆!那简直没谁了!油条有点腻,再来一小碟咸菜,真是人间美食!不论春夏秋冬,我们辽宁人都是油条豆浆标配!荤素搭配最理想的早餐!营养均衡!
煎饼果子。
煎饼果子是一种天津风味街头小吃,由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有果子或者嘎嘣脆的“果篦儿”组成,再加上面酱,葱末,辣椒酱,味道极佳,而且制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。别看这么多材料,其实成本并不高,利润也是不可小觑的,月收入5000以上不成问题。
最受欢迎的小吃都是在大学旁边,记忆比较深刻的就是上大学时,结伴几个同学吃麻辣烫,还没到老远闻到那个香味就受不了,一个月最少去吃几十次,白吃不腻!还有手抓饼,酸辣粉,大学的生活,想想满满的大学的回忆!
一年四季的小吃,在我们这边是,肉夹馍,还有鸡蛋灌饼。大家经常都能看见,而且还非常多,生意都挺好的,尤其在学校门口,商场门口是最常见的,一年四季都在卖,主要是便宜好吃,速度快,不用等时间长,特别便捷。
肉夹馍还是陕西的最好吃,肉是选用上等的五花肉,层次分明,肥瘦均匀,用卤汤炖至而成,馍是用半发面烙至的外酥里嫩,把卤好的肉和辣椒香菜一起剁碎,把馍用刀切开个缝,肉加在里面,咬一口,那真叫一个香,而且肥而不腻,特别好吃,非常受欢迎,一年四季都可以卖,是个好的小吃项目。
鸡蛋灌饼,是用上等的好面,劲道面粉,用水活面,先是把面擀成圆形,撒上盐小葱花,给卷起来,这样有层次,放在饼铛上去烙,烙成两面金黄鼓起来时,加入鸡蛋,把饼打开个小口,把鸡蛋灌里面翻两下即可,现在也可以加菜,比如加个火腿肠,生菜,辣条等等,也不贵,一样一元钱,可以根据自己的口味去加,刷上甜面酱,卷起来吃,外酥里嫩,还有鸡蛋,又好吃又有营养,像这样的小吃完全自己可以去干,投资不大,汇报率高,好好经营,一年四季都可以去做。个人想法,希望能够帮助到你。
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