《张悠然:穿越古代的空间美食家》是一部穿越古代的***,主角张悠然是一个现代女孩,意外穿越到古代。她拥有一个神奇的空间,可以制作各种美食。在古代,她利用空间里的食材和工具,给爹爹烤全羊和烤包子,展现了她的烹饪才华。故事中,张悠然利用她的空间美食技巧,不仅解决了家族的饮食问题,还帮助了许多人解决了各种饮食困扰。这部***以美食为主线,融入了穿越、家族纷争、爱情等元素,展现了张悠然在古代的奇妙冒险和成长故事。
现在你工作月薪八千元还嫌少,(我打工廿几年两个月没加起都没有八千元),我认为不要急着辞职,先观察了解你当地市场,人流量,客源消费情况,看那种适合自己做小生意,你下班后,晚上可以在工业区摆流动水果摊,烧烤档,夜宵摊档炒河粉,汤粉,肉粥,面食等,投资少转本快,试一段时间看能否赚钱。这要靠你个人积累经验。你冒然辞职以后会后悔的。
首先可以肯定的是卖凉皮能挣钱,不管卖什么都能挣钱,只要卖出去肯定是不会赔钱的,前提是必须把这个生意当成事情来做,生意好了才能挣钱。
下面我来说一下凉皮的利润,凉皮的利润挺大的,一般卖凉皮都是批发的,现在好多所谓的手工凉皮也都是依靠机器做出来的,真正的手工凉皮做起来是很费时费事的,所以几乎没有人去真正的用手工凉皮了。现在全各地基本上都有批发凉皮的,价格也很低,以我们当地来说,一块五就可以买到一斤。
凉皮最关键的是秘制辣椒油和调料水,一碗凉皮的克重是4两皮子+1两配菜它的成本是7毛6角。而一份调好凉皮的零售价至少5元起步,我们这里好多地方已经涨价到6块了,如果在一线大城市,差不多能卖到十几元。这成本算起来,扣除人工水电费,最起码一碗能赚4元。
卖凉皮的话街头推个车车卖的人也不少,要做好最好还是开个店面来做,这样也比较干净卫生,再就是有利于你自己做成品牌。街头推个车车卖现在确实比较难做了,因为现在全国各地都在创卫,不利于长期发展。
说到凉皮不得不说肉夹馍了,因为凉皮肉夹馍这可是完美的搭配,尤其是潼关肉夹馍,与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。刚出炉的馍里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳,乃是夏日必备之佳肴。
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我这里的市场有一家酿皮,是我们这的第一家。每天平均300碗,一碗4元。还有一家***夹馍的,小号的,3.5元普通,纯瘦肉4元。每天200个。自个算去吧,你们说赚钱不赚钱。
我们河南省洛阳市一年四季都有“卖凉皮”的,并且店铺很多很多。
记得五年前,家门口的凉皮小店从大碗5元涨到了6元,小碗从4元涨到了5元,从那以后就很少去这一家买凉皮;
这三年间,菜市场、中大型超市等地方都有“没有拌”的凉皮出售,买回家后需要自己调汁、自己凉拌。但是售价,去制定批发点去批量买,1.6元左右一斤;菜市场售价往往是2元左右一斤;超市一般上午2.5元一斤,晚上打折处理会再优惠些。
现在我洛阳市的大街小巷凉皮小店往往是7元左右一碗,一斤凉皮你就按2元成本计算吧,再配点辣椒油、芝麻酱等调料按5毛计算,再租间小门面房,早上准备原料,中午开始出售,下午卖完就收工,你可以算一算利涧,应该还是很不错的!
下图是我市一家知名米皮、凉皮店,大冬天,下午3点多还在排大队。
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