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镇江美食,镇江美食排行榜前十名

  1. 去镇江必吃十大美食?
  2. 江苏镇江特产和小吃?
  3. 镇江十大小吃?
  4. 镇江除了锅盖面还有什么好吃的?

镇江必吃十大美食

一、锅盖

锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味适合老人孩子

锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。

镇江美食,镇江美食排行榜前十名
(图片来源网络,侵删)

锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。

镇江美食,镇江美食排行榜前十名
(图片来源网络,侵删)

江苏镇江特产小吃

您好!自古名城出名食,在镇江,美食有“三怪”之称,即“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。包括镇江三怪的肴肉和锅盖面,还有镇江蟹黄汤包、镇江糖醋萝卜干、京江脐、镇江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鸭饺、白汤大面、东乡羊肉等。“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾”

镇江十大小吃?

1、锅盖面

锅盖面,也称镇江小刀面,中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”。

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(图片来源网络,侵删)

2、镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包,是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小,皮薄,呈半透明状,制作原料讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤味鲜美。

3、镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃,主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

4、京江脐

京江脐又叫“金刚脐”,江苏镇江地区特色传统名小吃。

5、镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

镇江除了锅盖面还有什么好吃的?

还有很多

镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包,是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小,皮薄,呈半透明状,制作原料讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤味鲜美。

镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃,主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

京江脐

京江脐又叫“金刚脐”,江苏镇江地区特色传统名小吃。

镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

东乡羊肉