简单好吃的菜品有很多,比方说麻婆豆腐和红烧排骨,做法简单,不算困难,而且好吃又下饭,大家动手尝试制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下这两道菜品的制作方法,希望对大家有所帮助
制作麻婆豆腐需要准备:猪肉、豆腐、大葱
将猪肉切成肉末,切好后放入碗中,碗中倒入料酒、食盐、胡椒粉,用筷子搅拌均匀腌制十五分钟,豆腐清洗干净后切成大小适中的豆腐块,葱切葱花备用
锅中倒水,放入少许食盐,将切好的豆腐块冷水下锅,水开后再煮两分钟左右盛出(煮豆腐时要用中小火,大火容易将豆腐煮碎)
看似孤独的鸡蛋,内心很火热。
孤单时它可以只是水煮蛋,却可以填饱肚子。
火热时,它可以和水果、蔬菜、肉类、菌类……各种食材搭配。
蒸、炸、炒、烤……经得起各种烹调方式锤炼。
用鸡蛋来做一个简单又好吃的蒸水蛋吧。
鸡蛋磕在碗里,顺时针打撒(切记要朝一个方向打)。
鸡蛋打好后,在碗里加适量温水(1:2的比例),加水会让鸡蛋蒸好会更嫩,
加少量生抽或蚝油,顺时针搅拌均匀。
如果有条件可以用滤网,把蛋液里的气泡过滤一,将蛋液静置片刻。
(如果没有滤网可以用勺子捞去浮面泡沫。)
介绍大家做一款 芝士提子干焗面包,只需用微波炉或焗炉,三种材料即可做好。
做法:磅包或棍包切片,放烤架上放入微波炉用中大火叮一分钟取出,在面包上面放少許蒜蓉辣椒醬,加少许提子干,再加切片芝士,再放入微波炉中大火叮一分钟即可,相当好吃,怕辣的可减去辣椒。
在人生的各个阶段之中,总会有那么一段时间是一个人生活的,这也是一个人成长和成熟的必经阶段。甚至在摆脱了一个人的生活后,总会在不经意间想起自己独处的那段日子,多多少少充满了回味和想念。可更多时候,想回去那个时候,却已经不可能了,时间的车轮不会停止转动,总会碾压着回忆一路向前,却不见逆向旋转,所以听到和感慨最多的一句话就是且行且珍惜,真的是没错的。
一个人生活作为人生里独特的一段时光,其实也是有很多乐趣的,有空的时候和几个朋友小聚吃吃饭喝喝酒,不想被打扰的时候一个人在家自由自在无拘无束。一个人呆久了会觉得和朋友欢聚热闹又过瘾,但也不能整天都聚会,这个确实也不太现实。尽管如此,一个人也要照顾好自己,不将就不凑合,在遇到命中之人的时候,才能把最好的自己交给TA。
这当然也体现在饮食上,那么一个人的时候,当一天的工作结束后回到自己的小空间,用什么来犒劳自己呢?一顿好吃的晚饭应该是个不错的选择,但一个人做饭多了会剩下而且时间长,一般做之前特别饿,等做好了也就吃不下了。可要是少了又不够吃,所以咱们就要利用身边的一切能用上的东西。我今天分享一个自己住时经常做的一道简单的一人食。
【香肠煲仔饭】
准备食材:大米(根据自己食量,反正每次做完都会觉得不够吃),熟食店买几根香肠,坚果,青菜(根据自己的喜欢)老抽,食盐,烧烤酱。
做法:
1、大米洗净后放在电饭煲中,香肠切滚刀块儿,青菜洗净后焯水。
2、把所有的食材放到电饭煲中铺平,加入一点老抽,只要一点点就好,再放入适量的食盐,开启电饭煲煮饭模式就可以啦。做好以后拌入适量的烧烤酱均匀搅拌一下,饭放进去碗中后,把之前的青菜点缀上去,一个人的晚饭就做好了。
什么美食简单易做又好吃?
烀饼。
做法如下(以一家三口食用量为计量单位):
【主要食材】
1、豆角;500g
2、土豆;300g
3、猪肉;150g
4、面粉(白面)250g。
【主要调料】
居家过日子,厨房必备的“油盐酱醋”和“葱花花椒大料”,不在此开列清单。
微波炉叮金针菇。
👆🏻上面这几个字已经是最关键步骤了
1. 金针菇洗净切掉尾巴摊在盘子里
2. 均匀淋上酱汁——我个人是喜欢海鲜酱油+小米辣+一点点香油+一点点盐
3. 保鲜膜封盘,在保鲜膜上用牙签戳几个洞
4. 放进微波炉大火叮5分钟
5. 取出可洒一点葱花
西班牙的TAPAS是一种好吃又简单易学的美食小吃!这是在西班牙任何地方都能找到的小吃,TAPAD实在太容易做了!下面当一小块硬面包,上面放上西红柿或芝士或鱼肉或猪肉和各种酱等,做法实在简单味道也很好!
鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时:2:42)
微波炉叮金针菇。
👆🏻上面这几个字已经是最关键步骤了
1. 金针菇洗净切掉尾巴摊在盘子里
2. 均匀淋上酱汁——我个人是喜欢海鲜酱油+小米辣+一点点香油+一点点盐
3. 保鲜膜封盘,在保鲜膜上用牙签戳几个洞
4. 放进微波炉大火叮5分钟
5. 取出可洒一点葱花
鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时:2:42)
西班牙的TAPAS是一种好吃又简单易学的美食小吃!这是在西班牙任何地方都能找到的小吃,TAPAD实在太容易做了!下面当一小块硬面包,上面放上西红柿或芝士或鱼肉或猪肉和各种酱等,做法实在简单味道也很好!
萝卜呀,不都是说冬吃萝卜夏吃姜吗,炖萝卜和清炒我不太爱吃,唯独喜欢腌萝卜,哈哈哈。小时候的味道,放学回家路上,总要吃两口,酸脆爽辣的“零食”,当然也是下饭菜开胃小菜。
图一-图三酸萝卜
图四-图五辣萝卜片
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量,准备一盆冷水(下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了)
2.加入一小勺味精,一小勺牛肉粉,一小勺盐,生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋,四小勺白糖,
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻,
5.加入香菜,加入大蒜碎,加入西红柿,
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
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