全球美食,全球美食之都

1. 世界上最好吃的小吃是什么？
2. 大家说说看何为美食？

世界上最好吃的小吃是什么？

让我回答这个问题，有点难。以下回答希望你能比较满足。
世界上最好吃的小吃因人而异，并没有一定的答案。各国各地人因生活环境不同，出产品种不同，口味不同等，自然就会有自己认为的最好吃的小吃了。
比如我们中国，南方人喜欢吃甜，北方人喜欢吃咸，南方人就会认为带点甜味的小吃是最好的小吃，而北方人会认为带点咸味的小吃就是最好的小吃，当然这只是笼统的说法，并不一定都是这样的。
比如，在西安，德懋恭水晶饼是甜的，但很多上了年纪的人都会认为德懋恭水晶饼是最好的小吃。
我对小吃没有过多的研究，吃的也少，世界上最好吃的小吃，自然也没有吃过几种，但是我吃过好时巧克力后，觉得真的很好吃，难怪被称为世界明牌。
大凡出了名的小吃，一定会有它的过它之处，只可惜我实在是吃的很少，不能一一举出。
以上是我简陋的看法。谢谢！

最好吃的小吃永远是儿时家乡的味道。

七八岁时，夏天的中午吃的一碗凉粉，真是满满的回忆呀！冰凉爽口，满口生香，芥末冲鼻的辣味，浑身通透，如醍醐灌顶，美极了！那不富裕的年代，多少天才能解解馋呀。而现代想吃就吃，反而没有哪种味道，怎么回事？

简单的食材鸡蛋和朴素的烹饪方法加盐，构勒但丁味道

但丁晚年流落他乡，时常回忆自己年轻时，喜欢在家乡意大利佛罗伦萨的广场上仰天枯坐，与一位年轻人探讨美食的情景，唏嘘不已。一个仲夏之夜，有个陌生人径直向他走去，躬下身说道：“久仰您的诗名，知道您是佛罗伦萨的骄傲，知识渊博。我想问：世上最好吃的东西是什么?“鸡蛋。”但丁脱口而出说。那人点点头走了。几年之后的某一天，但丁仍然坐在那个广场上仰望星空，还是那个陌生人走上前去，继续数年前的对话：“那么，如何烹调呢?”但丁看了来人一眼，不***思索地回答道：“放一点盐。”

朱皇帝的最美的小吃

明太祖朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

当皇帝后每天山珍海味反而如同嚼蜡，每每回忆儿时的那一顿美食，历久弥香，如同初恋，不能忘怀。

科学道理：我们的味蕾在母亲怀孕七八周左右就开始发育了。孕晚期和哺乳期的前两个月吃苹果的妈妈生出的孩子更容易喜好苹果的味道。我们的大部分口味学习都在很小的时候就完成了，长大后并没有继续。我们十岁前的食物喜好，往往就是我们一辈子的饮食基调。在儿时的饮食经历会使我们成年后更容易喜欢某些食物。

大家说说看何为美食？

美食，顾名思义有好看，又好吃！当一个饥饿的人看到食物，那在他眼里，这些个五谷杂粮即为美食，吃的喷香！还有，不管饿还是不饿，有些东西做出来，能让人们眼前一亮，很容易在意的，而且还有香味，那这些也叫美食！十里飘香，人自来！人生来离不开食物，五谷杂粮皆为美食！

美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。 中国素有”烹饪王国“的美誉，各地均有各种各样的特色美食，数不胜数，美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，更是一种文化。

享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、***性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样。

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家***道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个***心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

中国文化饮食是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。