杞县砂锅的食材异常丰富,火和特殊材质的砂锅共同造就了传统美食。金杞楚记砂锅总店第四代传承人楚长路在制作杞县砂锅。遍布大街小巷的沙县小吃,让福建小城沙县文明全国,其带来的社会效益和经济效益不可估量。不知道你注意没有,杞县砂锅正如雨后春笋一般,大小城市都不乏其身影,大有继沙县小吃之后,成为国民饮食的势头。
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