小米美食,小米美食的各种做法

1. 小米小吃做法？
2. 求广东海丰小吃之一小米的详细做法？
3. 小米水饭家常做法？

小米小吃做法？

制作配料：小米150克，鸡蛋3个，白糖35克

制作方法：

1、准备150克小米和3个鸡蛋；

2、小米放在大碗里，用清水浸泡2小时；

3、蔓越莓干切的小一点，然后加入1勺面粉拌均匀，其余的面粉漏勺漏掉；

小米可以熬成粥，配上各种豆类比如红小豆绿豆花生米等，加上红薯南瓜豆角一起煮也可以的，不喜欢的可以不加；

小米磨成面配上各种豆面适量白面加水搅成糊状摊成煎饼非常美味；

加水先煮一下捞出上笼屉蒸，熟了配上各种炒菜一起吃也很好吃

配料：小米200克 ，牛奶150ML， 面粉100克 ，酵母3克 ，白糖30克， 蔓越莓适量

制作方法：

1、准备200克小米，提前浸泡2小时；

2、然后浸泡的小米把水分倒掉，放入料理杯，加入150ML的牛奶，搅打成细腻的米糊，倒在大碗里，加入面粉、白糖、酵母；

3、搅拌均匀，最后的米糊状态是这种黏稠顺滑的米糊；

4、密封放在温暖的地方醒发至两倍大小，搅拌排气；

5、准备一些小模具，刷一层玉米油，放上适量蔓越莓干；

6、再把米糊舀进去，8分满即可；

7、醒发15分钟后，撒适量黑芝麻即可，隔水上锅蒸大约12分钟；

求广东海丰小吃之一小米的详细做法？

材料有：、五花肉、鱼肉粉、盐。

做法

　　1、把番薯粉用开水冲开，和成面团一样的番薯粉团，然后就做饺子状的小米的皮

　　2、把三层肉剁烂，加进盐、酱由、味精、铁脯粉等

　　3、包小米（买的包成什么形状，你就包成什么形状）

　　4、上锅蒸（蒸十分钟），开锅，在小米表面抹一层油水（冷开水加点花生油）。

小米水饭家常做法？

首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，营养价值非常高。

将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。

接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。

将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用，接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用，片要稍微小一点，这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。

苹果切完了，再把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点，这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。

小米水饭是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感香糯。下面是小米水饭的做法：

1. 将干净的小米放入锅中，加入清水浸泡30分钟，使小米充分吸收水分。

2. 将锅放在火上，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，防止粘锅。

3. 煮至小米变得糯糯的，水分被吸收差不多了，即刻加盖，小火焖煮5分钟，让小米煮熟。

4. 关火后继续焖5分钟，使小米更加糯，口感更好。

5. 打开锅盖，用勺子轻轻松松将小米翻动，再焖5分钟，使它更加均匀。

6. 最后，可以加入适量的盐或糖，根据个人口味调节。

小米水饭可以凉拌或加入其他配料烹饪，如加入红豆沙或果脯做成小米粥，口感更加丰富。这道美味的小米水饭既可以作为主食也可以作为小吃，适合全家人食用。