新疆美食大全,新疆美食大全名单列表

1. 新疆除了羊肉串，还有哪些美食？
2. 新疆特色小吃？
3. 乌鲁木齐十大名小吃？
4. 乌鲁木齐 美食？
5. 新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？

新疆除了羊肉串，还有哪些美食？

今天回答一个新疆有什么好吃的？第1个我最喜欢吃的就是新疆囊坑肉，

他是用焖炉烤制，肉块超级大，一串25元，2~3串儿就把我吃饱了，因为我在新疆待过半年时间，还有就是新疆的烤包子也是非常好吃，用到了皮牙子跟羊肉煲制而成，也是用到了自制焖炉烤制而成，还有新疆的大盘鸡也不错，还有一个比较好吃的叫盆盆肉，味道也很好吃，去新疆的话可以尝一下，今天免费分享一款新疆特色

新疆烤包子配方

所用食材：羊肉1斤、洋葱1个、面粉800克，

鸡蛋2个；孜然粉1勺，黑胡椒粉半勺，黑胡

椒汁1勺，小香粒半勺、糖半勺，盐适量。

第一步：先把约1斤面粉倒入盆中，加入一个

鸡蛋，加入2勺（20毫升）食用油，加入约

150毫升水，将面粉揉开成光滑的面团。

第二步：羊肉切稍微大一些的粒，一定要有一

很高兴回答你的问题，关于新疆除了羊肉串还有那些美食的提问，我的答案是太多，数不胜数，新疆特色美食太多了，我给大家分享一下吧。

• 新疆大盘鸡，

• 辣子鸡

• 椒麻鸡

抓饭

烤包子

拉条子拌面

干煸炒面

清汤牛肉面

手工臊子面

炒面

• 架子肉

馕饼

太多太多，我就不一一介绍了

欢迎大家来新疆做客，品尝新疆特色美食大美新疆欢迎你

非常感谢回答你的问题，希望能帮到您

去新疆当然是肉食为主，那里简直是肉食主义的天堂，当然前提是选对地方别被宰了，早餐可以选择囊配羊肉汤，大盘鸡是真的大盘鸡！肉多，手抓羊肉堪称一绝有机会一定要试试，在那边羊肉汤基本是标配，不过我更喜欢烤的，如果带家人去那边旅游我想试试烤全羊，我觉得烤出来的味道是真心安逸，既完美去处羊的膻味，也让各地朋友都能接受这个味道，不过喜欢原味的话还是建议清汤。

一提到新疆，大家肯定首先就会想到新疆羊肉串，因为新疆的羊肉毕竟驰名中外，烤羊肉串自然是对羊肉最大的尊重之一了。当然新疆的美食远远不止于此了，除了羊肉串，还有很多好吃的美食，今天就为大家介绍一下新疆的其他著名的美食。

拌面可以说在新疆随处可见了，基本上新疆的大大小小的地方都吃得到，而且基本不会踩雷，一般的新疆馆子吃拌面，味道都不会差。

新疆拌面，顾名思义就是把炒好的菜拌入面中，此处的面一般指的是拉条子，新疆的各少数民族都比较喜欢拉条子这道面食，所以版面在新疆随处可见也就无比正常了。在新疆比较出名的拌面有奇台过油肉拌面。

新疆人除了吃羊肉，吃大盘鸡也是一大特色，那么大盘鸡最出名的就是沙湾和柴窝堡了，这两个地方据说是大盘鸡的发源地，凡是去新疆玩的人，没有一个人没吃过大盘鸡。在新疆，大盘鸡做的时候一般用整鸡，然后用的油一般是清油，也就是菜籽油，辣椒一般用的是新疆本地产的长的红辣椒，晒干的红辣椒是大盘鸡的标配。

新疆的美食烤羊肉是很有代表性，当然在大美新疆，不仅仅只是烤肉系列，更多的美食等您品尝。一:烤羊肉又分烤全羊、架子肉、馕坑肉、烤包子等。手抓羊肉、清炖羊肉、风干羊肉、羊肉抓饭，薄皮包子。二:牛肉丸子，烤牛排、卤牛肉、醬牛肉，熏牛肉，风干牛肉，牛肉肠、大盘牛肚！三:马肠子，风干马肉，烟熏马肉。四:大盘鸡、椒麻鸡、馕坑烧鸡。面食有风情万种的烤馕，百吃不厌的拌面，凉面凉皮，回民油香，油塔子，二截子揪片子等。新疆少数民族信仰***教，因此食品以牛羊鸡肉为主。新疆地大物博，特别是畜牧业***丰富，美食众多，欢迎国内外的朋友到新疆旅游，体验西域文化，品赏美味佳肴。

新疆特色小吃？

羊肉串：新疆的羊肉串是当地的著名美食之一，以烤制的羊肉串入口鲜嫩多汁、香气四溢为主要特点。

2、大盘鸡：大盘鸡是一道拥有浓郁中亚风味的传统新疆美食，以鸡肉、土豆、辣椒、洋葱等为主要原料，加入各种香料和调料烹制而成，色香味俱佳。

3、烤包子：烤包子是新疆传统的烤制食品之一，以面粉和各种馅料为主要原料，味道香甜可口，是新疆人民的最爱。

4、拌面：拌面是新疆的特色面食之一，面条口感Q弹，加上各种调料和蔬菜拌匀，味道十分鲜美。

5、羊肉泡馍：羊肉泡馍是一道集中式食品，以煮熟的面饼、煮熟的羊肉、馍饼、葱花等为主要原料，配上辣椒、醋等调料，味道独特，营养丰富。

乌鲁木齐十大名小吃？

1、烤羊肉串   新疆的红柳原味烤肉串，原始木签 ，孜然粉+盐巴+少许辣椒粉，保持肉质鲜美，外焦里嫩，非常可口

 2、抓饭    有碎肉抓饭，有羊排、羊腿抓饭，还有特色葡萄干抓饭，都值得品尝

3、薄皮包子、特色土坑里烤出外皮焦黄里面肉馅肥而不腻，

4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼，有皮芽子馕饼，芝麻馕饼，还有玫瑰花馕饼，辣椒馕饼，尤其刚烤出来，非常好吃！

5、大盘鸡   土豆大盘鸡 ，

 6、手工拌面 拌面是新疆家常饭，过油肉拌面 ，家常拌面，师傅抻面技术堪称一绝，一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了，

7、凉粉、夏天特色消暑小吃，Q弹滑嫩

8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成，营养丰富

9、油塔子 特色面食

10、馕坑肉  也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤，加上佐料，味道鲜美

***是一个多民族的城市，这里汇集着各民族的传统文化，其中，美食文化就很有特色。下面，我们列举一下***排名前十的名小吃：1、馕

2、烤羊肉串；3、拉条子；4、油塔子；5、熏马肠子；6、烤包子；7、那仁；8、薄皮包子；9、麻糖；10、手抓饭

要说***的名小吃，有几十种，要是说十大名小吃，那就根据每个人各自的口味来排名吧，烤肉，抓饭，拌面，薄皮包子，馕，烤腰子，烤肠，凉皮子，黄面，面肺子，米肠子，大盘鸡，辣子鸡，椒麻鸡，丸子汤，粉汤，爆炒牛杂（羊杂），呼尔墩，炒米粉，干煸炒面，酸揪片子等等。

*** 美食？

***的美食融合了***尔族、汉族、***等多种民族的饮食特色，以羊肉、面食为主，尤以大盘鸡、烤包子、炒米粉、拉条子等最具代表性。

大盘鸡以鸡肉、土豆、洋葱、辣椒等食材炖煮而成，鲜香可口，回味无穷；烤包子外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁；炒米粉以米粉、肉丝、蔬菜等食材炒制而成，香辣可口，令人胃口大开；拉条子是一种面食，面条劲道，配以各种浇头，汤汁浓郁，令人食指大动。这些美食充分体现了***多民族文化融合的特色，深受当地人和游客的喜爱。

新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？

新疆美食是丝绸之路交汇各民族相互交融的结果，即有历史的气息，还有民族的味道，所以经久不衰。日常吃的有拉面，再拌菜叫拌面，奶茶，馕（一种烤饼），特别喜爱羊肉，除了烤肉串之外，大餐还有清炖羊肉，架子烤肉，烤全羊，烤羊的各种杂碎，多种花香的茶，馕包肉，馕坑肉，那仁，羊肉抓饭，清炖鸽子汤面，烤鸡蛋，烤包子，曲曲（类似馄饨），薰马肉马肠，薄皮包子，素抓饭（各种干果）等等！

那年我们公司的新疆员工来了几个老乡，他们特地买了一个大铁锅和食材，邀请了我们几个同事一起，开车到郊外挖坑埋锅做的手抓饭。所以我最先接触的新疆美食，就是手抓饭。

看他用的食材是羊肉、洋葱、胡萝卜还有鸡蛋。我不知道是不是只有一口锅的原因，他先是把食材做成半成品盛起来，把泡好的米放进锅。等米饭烧干水份，再把食材铺在上面，一直闷。等候的过程大家打牌聊天，他和老乡又唱又跳，氛围特别好。感叹少数民族风情的魅力！

等闻到香味后，饭就好了。新疆的朋友们热情地让我们像客人一样围坐在地垫上，他们将饭盛好放上炒锅水的西兰花，挨个递给我们。光看那色泽搭配，我已口水连连了。

几个女同事开始还斯文的用带来的一次性筷子慢慢吃，可那饭滑溜溜的筷子弄不起来，尴尬的要命。我已等不及了，照着新疆同事的样子，把饭菜捏在一起大口吃起来。一粒粒晶莹剔透的米饭油而不腻，羊肉的鲜美加上糯糯的胡萝卜，洋葱的香味，真的太绝了那味！

看着几个急吼吼又矜持的女同事，我忍不住说：既然吃的手抓饭，不用手不觉少了那么点意思吗？“入乡随俗”吧。然后她们终于忍不住了，用矿泉水胡乱的洗洗手，大家一起跟着新疆朋友们豪放的用起手来。吃着笑着，唱着闹着好不快哉！

那是我第一次吃的手抓饭，也不知道正不正宗。后些年也在一些新疆人开的店里面吃过几次，但羊肉水滋滋的带着腥味，饭也特别油一点不好吃。所以在我心里，同事那次做的就是正宗的“手煮饭”了。吃过一次，回味永久！

除了大盘鸡羊肉串，新疆还有好多美食：缸子肉，馕包肉，喀什的玫瑰鸽子汤，曲曲（羊肉馄饨），抓饭，牛肉丸子汤，薄皮包子，烤包子，各种馕，主要是各种牛羊肉，北疆哈萨克族的包尔萨克（一种油饼），那仁拌面（马肉拌面），酸奶，馕坑烤肉，太多了