惠州有很多美食,其中比较有名的有喜庆食品发糕、敛糕、黄金酥丸、客家茶果、盐焗鸡、淡水酥丸、横沥汤粉等。此外,惠州还有一些传统小吃,如萝卜粄、艾粄、大笼粄、沙糕粄等。如果去惠州旅游,可以尝试一下这些美食,感受当地的风味。
惠州是一个历史文化名城,这里山清水秀,人文底蕴丰富,其中自然少不了饮食文化,那么惠州有哪些美食?
炒猪大肠,惠州的客家文化占据了主流,因此许多菜式都是流传于客家,这道猪大肠曾经是著名诗人苏轼的最爱,每逢喝酒必用其下酒。
白切胡须鸡,惠州龙门出产的胡须鸡肉质鲜嫩可口,通过简单的白切做法,最大限度的保留了鸡的原汁原味,在惠州是一道很受欢迎的菜式。
梅菜东坡肉,当年苏轼被贬到惠州做官,为了尝到家乡的味道,派了两名厨师到杭州学习扣肉做法,后来回到惠州利用当地特产梅菜制作的梅菜扣肉美味可口,从此便成为了当地的一道美食,流传至今。
水糍,这是一种惠东沿海的人们过年必做的小吃,这种小吃做法简单,风味独特,可以煎可以炒,咸和甜都可以随意搭配,因此相当受当地人的欢迎。
鱼蓉豆腐煲,这道菜是一道风味十足的客家菜,通过把鲮鱼滑打成胶,放在豆腐块里做馅料,然后用鸡汤来焖熟,鸡汤加上鱼肉,香味扑鼻,而且营养丰富,老少皆宜。
回答惠州小吃街排行榜前十名有1. 陈记鸭粥
2. 小田豆浆(陈江店)
3. 水门包
4. 顺口云吞店
5. 文华阁茶餐厅
6. 林啊友叉烧饭店
7. 琴姐陆丰咸茶(大湖溪分店)
8. 麦当劳(新圩店)
9. 怀旧真系茶餐厅,餐厅里的小吃也是非常可以的
10. 炸了个鸡(南坛总店)都非常推荐大家去尝尝,这小吃真的是可以哦!
惠州美食街有:河南岸美食街、龙丰美食街、府城横街。
1.河南岸美食街
这里有河南岸地道的特色小吃,还有正宗好吃的川菜、粤菜等各大菜系美食餐厅,更有火爆的火锅烧烤自助餐厅,可以说应有尽有。
2.龙丰美食街
该小贩中心建筑面积2400平方米,设有商铺78间,主要经营惠州本地老字号、广府、潮汕、湘桂、西北、东北、台湾等各地小吃。
进驻的小贩只需交2000元押金便可享受免租3个月的优惠政策,此外,与螺仔湖小贩中心相同,***按照每个档口面积进行30元/月/平方米的租金补助。
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