1.
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》
竹笋***、鸭子好肥、野菜好新鲜、河豚好美味,口水快下来了,请问,可以下锅了么?(一句不离美食,东坡先生666。您确定不是在点菜吗?)
2.
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
——苏轼《初到黄州》
1,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。--杜牧《过华清宫绝句三首》
2,江上往来人,但爱鲈鱼美。--范仲淹《江上渔者 》
3,日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。--苏轼《惠州一绝》
人生在世,有谁能躲过吃喝二字,清高风雅的诗人,更是把俗世的吃喝,写出了另一种雅致又舒服的境界。
宋·黄庭坚《漫沼春笋诗》
竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊香饭,便是江南二月天。
春笋嫩芽,野菜香饭,本为农家餐,在诗人的笔下,竟令人无限向往。
宋·杨万里《食蒸饼作》
何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。
诗人一腹大於蝉,饥饱翻手覆手间。
须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼。
水调歌头《游泳》一九五六年六月***
才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒。不管风吹浪打,胜似闲庭信步,今日得宽余。子在川上曰:逝者如斯夫!
风樯动,龟蛇静,起宏图。一桥飞架南北,天堑变通途。更立西江石壁,截断巫山云雨,高峡出平湖。神女应无恙,当惊世界殊。
只解析词中“才饮长沙水,又食武昌鱼”一句。意思是说刚才还在长沙,现在已到达武昌了。
南国武昌一带是江河湖泊稠密的鱼米之乡,盛产鱼类。“武昌鱼”肉嫩刺细,味道鲜美,清蒸时尤佳,国内久有盛名。
这里的武昌鱼,是指鳊鱼,亦称团头鳊、团头鲂。因***词中点赞武昌鱼,使武昌鱼冲出国门,成为美食名句,闻名中外。
美食***必要,家家必有的,人间至味是清欢,美味佳肴遇奇缘,每种食物都是一首诗,一本书,一道风景线,一首好歌,每个人都是一名诗人,写诗,读诗书,做诗蕴画韵意,唱诗歌,情怀已开,感叹人生,弹奏琴弦轻轻细语,柔情似水蜜意绵绵,阳光明媚清气爽朗,诗人谱写人生永恒之心,唱诗歌唱出情以何堪,弹奏乐不思蜀,南庭苑豪放不羁,我们所在周围环境那个不是诗情画意,我们生存的世界那个不是诗意创创,我们吃的美食那种不是一道风景线,我们在这个世界里我们体现了我们每个诗人创伤,还有坚强,快乐,眼泪,在这个过程中那种不是我们感受其中的真谛,听吧,看吧,诗一般的情怀,诗一般的拥抱大地,口味着人间美诗
形容美食的名言诗句有哪些?
民以食为天,人们为保证身体正常健康的成长,一日三攴是一定要吃的。随着社会发展,物质逐渐丰富,烹饪制作日趋精制,讲究色,香,味,形,器,选料搭配不但讲究营养,保健,疗效,还要讲究视觉,味觉,口感的需求。进而形成了各民族独持的美食文化。而怎样吃?也是变化无穷,多恣多彩,竞然吃出了高低不一,参次不齐的境界,吃出了许许多多的美食烹饪***和鉴赏家。享受之余,感慨万千,名言名句,诗词歌赋,枚不胜举。
自古到今,真正的美食家,评论家,首推孔子,孔子曰《食不厌细,味不厌精》,对刀功也概括为《不成方寸,不可食也》。这十六字名言,是对美食全面的高度评价和概括。
食不厌细,指食材选择,到烹饪方法,和制作流程,必须严格细密,一絲不荀。味不厌精,在味觉的搭配调制流程中,要精益求精。不成方寸,不可食也。是说,要根据不同食材,施以刀功的各种技法,象作艺术品一样,既规规矩矩,又精美绝伦,既遵从章法,又多姿多彩。鲁菜的孔府宴菜系,至今都遵循着这些传统。一己拙见,欢迎师友们批评指正!
一己之见。仅供参考。谢邀!
世上能够疗愈的最好办法就是美食和文字,***设诗人遇到了美食又迸发出怎样的韵味,一个是精神的,一个是物质的,这就是古人所说的“耕读”传家。苏东坡的一首诗反映了他的志趣:
可使食无肉,不可居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。
人瘦尚可肥,士俗不可医。
我们的物质生活提高了,但精神生活也得相匹配,不然与动物何异,所以他“宁可食无肉,不可居无竹”。他并不是追求“食不厌精,脍不厌细”的生活,而是对生活的一种热爱,一种敬仰。
民以食为天,古人对美食的讲究对比现在人不遑多让,他们不光对吃有讲究,而且还会将之写在诗词当中,流传与后世。
苏轼做为一个古代美食家,诗中描写美食很多“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”“江上往来人,但爱鲈鱼美。”“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”
说到美食家,南宋的陆游也算一位。“人间定无可意,怎换得玉膾丝莼。”“鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。”“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。”“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”
杜甫诗“饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。”“紫驼之峰行素釜,水精之盘行素鳞。黄门飞韐不动尘,御厨络绎送八珍。”“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。”
还有李白的诗“风吹柳花满店香,吴姬压酒换客尝。”“花间一壶酒,独酌无相亲。”“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”“笑杀陶渊明,不饮杯中酒。”“穷愁千万端,美酒三百杯“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”
在灿烂的中华五千年文明史中,涌现了无数的美食诗歌,数不胜数,今天在灿若晨星的美食诗歌中选出一小部分供大家观赏。
1.美食不中饱人吃。
2.好衣美食来何处,亦须惭愧桑弘羊。
3.美食身非稼,丰衣妇不蚕。
4.秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
5.蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
6.无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
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