沭阳美食,沭阳美食一条街在哪里

1. 沭阳小吃推荐？
2. 沭阳小吃十大排名？
3. 江苏沭阳的特色菜？
4. 江苏沭阳有什么特色美食？

沭阳小吃推荐？

1. 马厂绿豆饼：这是一种味道鲜美、具有清热去火功效的小吃，外皮酥脆，内馅香甜可口。

2. 庙头千张：庙头千张口感滑弹，富有弹性，可拉长，松手时可见回缩，是一道色香味俱佳的美食。

3. 沭阳闸活鱼锅贴：这是一道沭阳名吃，活鱼鲜嫩，锅贴酥脆，搭配起来味道美妙。

4. 凤尾虾：沭阳的凤尾虾做法独特，味道鲜美，是当地一道受欢迎的海鲜美食。

5. 沭阳素鸡：素鸡口感鲜美，肉质滑嫩，色泽诱人，是一道富有特色的素食小吃。

6. 软熘长鱼：这是一道传统美食，***用当地特产的长鱼制作，口感鲜美，色香味俱佳。

7. 钱集卤鹅：钱集卤鹅是沭阳的传统名吃，制作工艺精细，选料考究，味道鲜美。

8. 顾家吊炉大饼：这是沭阳的一款传统名吃，***用发酵的小麦面制成，配以干红枣、芝麻、红糖浆等配料，口感香酥可口。

9. 沭阳凉粉：凉粉口感滑嫩，搭配特制的辣椒酱，味道鲜美，是夏日消暑的好选择。

10. 糖醋挂卤绿豆饼：这是一道口味酸甜可口的小吃，外皮酥脆，内馅香甜。

沭阳小吃十大排名？

沭阳县是江苏三个省直管试点县之一，因位于沭水之阳而得名，简称沭，古称厚丘、怀文等，地处徐州、连云港、淮安、宿迁四市结合部，十大小吃排名如下：蒸米糕、沭阳小肉、颜集朝牌、板栗仔鸡、五香花生米、马厂绿豆饼、颜集大红袍板栗、桑墟鲫鱼、茆圩西瓜等小吃。

1、庙头千张

庙头千张是沭阳的一个特色食品，属于千张的一个种类，起源于何时，难以稽考，使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料，受到当地人民的喜爱。

2、颜集朝牌

朝牌是沭阳颜集镇的特色食品，因其形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏，而得名！在沭阳，刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃，已成为沭阳游子回乡探亲后的首选！

江苏沭阳的特色菜？

沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：　　

1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。　　

2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。　　

3、庙头千张。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后，显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有"筋拽拽"之感。　　

4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。

江苏沭阳有什么特色美食？

沭阳属于宿迁的下辖县，地理位置比较特殊，华东的中东部，江苏省的北部，既算不上是纯粹的南方城市，也不归属北方，所以饮食习惯也是多元融合。

壹周君多年前去过宿迁，顺道也路过沭阳，对当地的那道民间小吃——“朝牌”记忆犹新，其实也就是烧饼啦，如果说特色美食，它应该就算“沭阳头牌”👌

所谓的“朝牌”，因为其形状酷似古代文武大臣们上朝时捧着的“笏”（hu，四声）而得名。

当地的做法没什么特别，也是将面饼擀成薄片，抹上油和白芝麻，然后放入烤炉中烤熟。不过沭阳人吃法比较特别，朝牌多与油条一起吃，称之为“朝牌包油裹”，搭上咸稀饭或是豆浆，就是早前沭阳人早餐的标配。

沭阳地区最有名的朝牌在颜集镇，“颜集朝牌”就是每个出门在外沭阳游子难以忘怀的乡愁！

清代美食家袁枚曾经在沭阳当过两年知县，后来在所著的《随园食谱》中，主张使用山珍海味给“沭邑西”的千张佐料。

这个“沭邑西”，就是现在的沭阳，当年沭阳庙头镇的千张已经有一定声誉了，现如今，庙头千张已经成了沭阳的特色美食。

庙头千张的卖点是保存期长，而且超级柔韧，拉长再松手，即可回缩。吃的时候只需要切成条，开水里烫一下，稍微加点食碱，口感一级棒！

以上两种属于沭阳的传统小吃，而现如今当地人都爱吃一种“小肉”，其实就是武汉人说的“炸炸”。