1.车仔面
菜全是由自己选择的,可选择的有牛腩,猪红,猪皮,萝卜,豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等,一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,再加上牛腩汁,沙爹汁或咖喱汁口味,真正任由自己调配
2.肠粉
这些肠粉实在是一条条白滑肠粉,然后加上甜酱、麻酱、豉油及芝麻而成的。肠粉本身是没有味道的,全靠酱油的香味
九龙最出名的小吃有:炸法国鸭胸伴百合裏芋、鸭胸肉手拉、吞拿鱼他他、汉记避风塘美食、鱼丸、鹅肝酒煮鸡煲等。
九龙豆腐:九龙镇豆腐是以本地产的优质黄豆为原料,用九龙本地矿物质丰富的山泉水磨制加工而制成。以蛋白质含量高,细嫩幼滑、味道鲜美、保留有较浓香的豆味而著名。
衙前道、南角道、龙岗道和太子道一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜,还有火锅、广东菜和潮州菜等,极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营,虽然没有华丽的装修,但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。
九龙城区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴
九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。要做真正的九龙豆腐,其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好,还有一种叫青豆的黄豆。
而旅游君本人最喜欢的就是九龙的黄豆腐,以前有个九龙的舍友,每逢回家,便会给我们带来黄豆腐
香港九龙最著名的小吃有功夫鸡翅,泡椒鸭爪,鱿三宝,金泰沙冰,猪颈肉串,恒发金蛋仔,流心面包,泰式酸辣汁,九龙豆腐(古法豆腐),汉记避风塘美食,酒煮鸡煲。
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