椰子美食,椰子美食做法大全

1. 椰子的吃法？
2. 椰肉怎么吃，椰子肉怎么弄出来？

椰子的吃法？

1、直接吃——喝椰子水、吃椰肉

一个好的椰子，大约有两玻璃杯的水，椰子汁清如水、甜如蜜，内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

2、椰子冻

由新鲜椰子手工制作，融合椰子和奶酪味道，有着双重特色口感，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁冻，清爽滑口。

3、椰子糕

椰子糕是椰子精华的浓缩。由葡萄糖浆、鲜椰子汁、糯米原料精制而成。甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，入口清爽，甜滑润喉。

4、椰子片

椰子片是经过专家按传统加工配方，***用现代工艺精心调配研制而成。保留新鲜椰子肉的独特芳香味、香脆诱人、富含植物纤维，是男女老少皆宜之佳品。也是总理套餐其中一样哦！

5、椰子角

椰子角是***用天然新鲜的椰子肉和白砂糖为主要原料，历经去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮制、烘干等技术工序制作而成多层严格的生产技术工序制作而成一种特产小吃。

方法/步骤

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喝椰子水。先把椰子放到冰箱里冰一个小时左右取出，在顶上开一个小洞，把一根吸管***去，就可以喝了。

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吃椰肉。先把椰子水喝完之后，再破开椰子壳，白白的椰肉就看到了，可以直接吃。

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吃椰子芽。椰子芽是可以食用的，而且味道还不错，椰子芽有一个拳头大小，圆圆的像一团泡沫一样，打开椰子后直接吃就可以了。但是要注意长出绿芽的椰子芽是不能食用的。

1、材料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。

2、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。

3、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。

椰肉怎么吃，椰子肉怎么弄出来？

椰子肉怎么弄出来

椰子外壳坚硬，想要吃到椰肉，还得经过一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出来？

首先把椰棕给剥开，然后就会看到椰子上面品字形的位置，之后用东西把品字形中的两个位置戳穿，将里面的水倒清，这是极品，不要浪废;再用锤子敲开或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

下面再介绍一款椰子肉的吃法：椰子炖天麻。主要选料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。

先将椰子外衣剥掉。

在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来。

将天麻洗净，切成小片。天麻与适量红糖一同放入椰子内。

将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

椰肉煲鸡汤

椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。

2用锅蒸后取出

先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉

掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉 这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子

2用榔头砸开后取出

用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉白白的椰子肉完美呈现。

3用冰箱冷冻后取出

先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右. 然后取一盆热水,把椰子小心放如. 这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮.就可端桌享用了.

4用烤箱烘烤后取出

将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开

5用微波炉加热后取出