竹美食,竹美食有哪些

1. 竹子可以做什么吃的？
2. 糯米可以做哪些美食？

竹子可以做什么吃的？

竹筒饭是云南的一大特色,竹子香气和糯米相融合,细细一条,造型别致,吃起非常的清爽。

竹编鸭是泸西***的特色小吃之一,它的主材料是鸭子。

鸭子的大小是生时总量在1公斤左右,熟后是0.7公斤左右。 

制作竹编鸭首先是把活鸭杀后洗净,然后用食用盐,然后再用竹编把鸭子整只编入竹编筐放入水中煮,煮后完全冷却,取掉竹编剁成小块,加入炒好的黄豆酱料,这样美味可口的竹编鸭就做好了。

糯米可以做哪些美食？

不邀自答

糯米可以说小编是real的喜爱了💋

红糖糍粑:小编第一次吃糍粑是在去西昌旅游的时候，老哥极力推荐当地的糍粑饼给我，然后我从嫌弃变到了疯狂😍😍咬第一口就被征服了！软软的，然后表皮上铺了一层黄豆粉，可好吃了！！！还带着点滚烫的温度，加上从未吃上的糯叽叽~真的巨！好！吃！然后之后再没吃过那么好吃的糍粑 不过我家乡的红糖糍粑也是很好吃了，每次吃火锅都会点一碟红糖糍粑~

凉糕:小编只吃过一次，但已经深深记住了它的味道。那种糕有点和果冻相像，但是比果冻实一点，感觉很不错。水我喝的那次是红糖水，小编的小镇没有这种吃的，我是去成都吃的，下天吃着真的清热解渴！

草糕:这种小编还没吃过 但之前专门在网上搜过，好像是***糕点了，以后有机会一定要尝尝！！

汤圆:这是大家最熟悉的有关糯米的食物吧！小编现在呢真的巨想吃汤圆啊，没馅的小汤圆喜欢，有馅的芝麻汤圆也喜欢，咬一口，糯糯的，可好吃了~一口一个，爽！

糯米饭:糯米饭也是很棒哒存在了~

好啦 其实糯米类食物还是很多的，而且糯米真的好好吃啊~~明天早上吃汤圆好啦~

欢迎补充哟~

作为一枚爱吃爱“倒腾”美食的吃货，其实我也是一枚糯米控，刚好我妈和外婆对我做的美食都挺买账，于是我对于糯米美食也是不断探索中。

糯米可以做的美食很多，下面分享一些我做过和爱吃的品种！

1、八宝饭

八宝饭是我们家年夜饭必吃的一道点心。寓意“团圆美满”。其中用到了最主要的原料就是糯米。糯米经过浸泡，蒸成糯米饭，拌入猪油和砂糖。以莲子红枣葡萄干等做装饰，压上一层糯米饭，再加一层红豆沙，最后以糯米饭收尾，压紧压平。盖上保鲜膜再蒸上一会儿，倒扣以后，一款美味的团圆八宝饭就做好了。

2、红糖糍粑

糍粑也是我个人非常喜欢的一款糯米甜品。享受这款甜品的时候最喜欢的它外表和口味的层次感。一层热糍粑包裹着红糖，表面再撒上粗粒的白砂糖，美貌又美味，趁热吃，红糖潺潺的流下特别诱人。

3、汤圆

作为寓意“团团圆圆，幸福美满”的汤圆来说，也是我们过年期间的甜品宠儿，一般初二回娘家就会吃到汤圆，汤圆一定要吃妈妈做的黑芝麻汤圆。当水开汤圆慢慢的浮起，咬开一口满满的黑芝麻馅，幸福的滋味也在其中荡漾。

4、糯米糍

说是西点，其实最早也是来源于中式甜品。糯米糍也是一款软糯好吃的糯米美食，软软的外皮包裹着各种馅料，比如豆沙馅，芒果馅等等，外面再裹上一层香甜的椰蓉，一种美食，三层滋味，真是让人爱不释手。

5、年糕

年糕也是一款传统的糯米美食，不仅软糯好吃，而且寓意很好，年糕谐音“年高”，有“年年高升”，越来越好的寓意。

伙伴们，你们喜欢那些糯米美食呢，欢迎在评论区与我分享哟！

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糯米营养丰富，经常用做包粽子或者熬粥来使用，但其实糯米还是可以制作出很多种美食的，做法不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我使用糯米制作出的菜品，希望对大家有所帮助

将糯米淘洗干净后，放入水中泡一晚，泡好后捞出沥干水分。香菇清洗干净，放入水中泡发

鲜虾去壳挑去虾线切成小块，胡萝卜削皮切末，香菇切切成小丁，大葱生姜切末，猪肉切成肉末，将食材放入碗中，碗中倒入生抽、食盐、胡椒粉、料酒、打入一个蛋清，用筷子朝着一个方向搅拌，将肉馅搅拌至上劲，搅拌好后腌制二十分钟

用手将腌制好的肉馅揉成丸子形，然后裹上一层糯米，锅好后摆入盘中

糯米美食好多，晒图，请欣赏，北方的朋友你们见过这美吃吗？图一，我小时候吃过，现在忘记味道，是大猪肠，里面是糯米配料，香，美味，[爱慕]广东的。

图二，广西的糯米美食，我没吃过，黑黑的猪血，应该美味的，有机会尝试下。

艾叶粑粑，暖胃，清香[爱慕][爱慕]糯米美食，普遍都吃过[赞][赞]是美味的

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

小时候能吃的东西不多，没有各种零食和水果，唯独盼望着妈妈做饭时能换些花样，糯米饭坨和甜酒酿就是那个时候最喜欢吃的。昨天妈妈还说外公生前也很喜欢吃甜酒酿，外公经常把中午剩下的米饭拌一些酒曲进去，放两天后就可以直接吃了。现在的我也会自己做甜酒酿了，夏天的温度也特别适合做甜酒酿。

头一天晚上把糯米清洗干净泡在清水中，放入冰箱中冷藏防止变质。第二天早上起来把糯米倒在铺了蒸布的蒸屉上，铺平后用筷子戳几个洞，盖上盖子蒸三十分钟左右。蒸熟的米饭盛出晾凉至三十五度左右，手用凉开水打湿，把米饭抓散，把适量的甜酒曲用凉开水化开然后倒入米饭中，用手抓拌均匀，最后把米饭铺平在中间辍一个洞，盖上盖子再用保鲜膜密封起来，放四十八小时左右即可。喜欢吃酒的可以把米饭中适当多加一些白开水，这样成品出酒也多。切记所有的工具都要无生水无油，这样才能做出好吃的甜酒酿。

糯米饭坨比粽子简单好做，把适量的糯米提前浸泡，然后蒸成米饭，妈妈把一块蒸布打湿然后盛一勺蒸熟的糯米饭，倒在蒸布上轻轻捏圆放入碗中，撒上一大勺糖芝麻，类似于现在叫卖的麻糍，口感比麻糍有嚼劲。剩下的锅巴更是抢手货，米饭盛完后在把灶台里加一把小火，把锅巴煎黄，用铲子轻轻一铲就脱离了，一整块拿出来可以直接吃，也可以晾凉以后用袋子装起来，等哪天炼猪油时把锅巴拿出来，炸至糯米起小泡，呈金***即可捞出，糯米锅巴可是那个时候最香脆的零食了。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！