夏天的美食,夏天的美食有哪些

1. 你喜欢的五大美食都有哪些？
2. 你都知道哪些时令美食？

你喜欢的五大美食都有哪些？

你喜欢的五大美食都有哪些？

1.红烧肉。对于爱吃肉的伙伴们对于肥而不腻的红烧肉简直欲罢不能，馋的流口水，皮肉耙而不烂，香而不腻，不管是拌饭夹馍，都是特别的好吃，而且红烧肉有咸鲜味、香糟味、咸甜味、甜咸味、五香味等几种不同的口味。比较有代表性的有：好吃的毛氏红烧肉、大块的东坡肉、大片的把子肉、宴席上的蒸碗炖肉等等。

2.肉臊子干拌面，猪肉做的肉臊子，油红肉香的特别有食欲，拌面特别好吃，不管是手擀面、饸烙面、揪面片、拉面、、挂面、泡面，还是和裤带一样的biangbiang面，用这款猪肉臊子拌起来，绝对香死一大片。

3.怪味香酥鸡。鸡肉经常吃，但好吃的香酥鸡，也是好多人爱吃的一种美味。提前用特殊调料腌制几个小时，腌制入味，卤熟，再放入油锅中淋或者炸至表皮金黄酥脆，里面鲜嫩入味，不到二十块钱的小炸鸡就让你吃个美。酥香脱骨，好吃到骨头都能嚼着吃。

4.过油肉拌面，山西的过油肉堪称一绝，味道和口感上让人不由得想吃，瘦肉片切三角片，腌制挂糊，入油锅中炸至肉嫩熟透，再配上木耳等配菜炒一下，调入关键的山西老陈醋，出锅后醋香和肉香，香气四溢，再拌上煮熟的纯手工擀的面条，那叫一个香。吃着可美了。

5.重庆麻辣火锅，喜欢吃麻辣，***味觉特别有食欲，涮毛肚、烫肉卷、煮牛丸、热豆腐等，虽然辣舌烫嘴，越吃越辣越停不下来，辣的冒汗，吃的那个过瘾。

作为一个吃货，遇到这个问题一定要回答一下，分享我最喜欢的五样美食：

❶火锅：这个应该很少有人会不喜欢吧，不管是麻辣火锅或者清淡滋补的火锅我都觉得很好吃，三五朋友相聚一边吃着火锅一边闲聊真是再开心不过的事情

❷榴莲：我一直很喜欢闻榴莲的味道，吃起来的口感软糯香甜

❸麻辣烫：火锅适合朋友相聚，那麻辣烫就适合一个人独享了，一碗麻辣烫可以吃到多种食材简直多样的快乐

❹酸辣粉、宽粉：我不喜欢吃面但是对于各种粉真的毫无抵抗力，糯糯的有弹性辣辣的太好吃了

❺烤肉：又是一个适合聚餐的美食，烤盘上滋滋冒油的肉简直太诱人了

很喜欢这个美食问题，我也是一个吃货，我先给大家分享一下我喜欢的美食。 1，我喜欢火锅，喜欢重庆火锅的麻辣，吃起来麻麻辣辣的感觉，涮着大片的百叶，鸭肠吃起来那感觉，就是过瘾呀。你们有想吃的感觉吗？ 2，我喜欢北京的烤鸭，平时我也喜欢吃鸭子的，尤其喜欢酥脆可口的烤鸭，小饼卷着鸭片，放点葱丝和小黄瓜丝，嚼着嘴里酥脆流油的。呵呵，有流口水的吗，。 3，我喜欢家乡的酸菜川白肉，特别是冬天自己家腌的酸菜，又酸又脆的口感。白水放肉煮酸菜，再放点粉条，就是好吃😋。 4，我喜欢早点的油条豆腐脑，但是我不经常吃，油条酥脆的好吃，我喜欢吃豆腐，两样结合，一顿早餐。 5，我喜欢吃***的烧麦，出去购物，饿了老公请我去吃烧麦的。 大家有和我一样的吃货吗？喜欢好评一下，点个赞呦……

1、新疆拌面

我曾经在新疆吃过几次拌面，新疆拌面的味道可以说是一绝，别的地方吃不到那么筋道滑爽的口感。

新疆拌面中最好吃的是过油肉拌面，新鲜的羊肉用热油爆炒，加入青椒、西红柿一起翻炒，趁热直接把菜扣在面上，吸溜吸溜地来上一看，那滋味，别提多好吃了。

2、生煎包子

上海的生煎包子，肉馅特别鲜美，底板烤的焦黄酥脆，表皮又很松软，里面汤汁很多，吃的时候，要先小心地在生煎包上开一个小口，轻轻把汤汁吸出来，然后再吃肉馅。汤汁又热又汤，特别鲜，吸汤汁的时候，要小心烫到嘴。

3、糖醋里脊

1、我喜欢陕北的清炖羊肉，在婚嫁喜宴上，炖羊肉、蒸羊肉等是必备佳肴，亲朋好友欢聚一堂大碗喝酒、大块吃肉，划拳，唱酒曲，欢声一片，尽显边塞人豪爽之风。

2、我喜欢陕北炖土鸡，其味道醇香，需要选择生长10个月以上的鸡，作为原材料，这样的鸡味道是最好的；

3、杂粮煎饼有的地方也叫做煎饼果子。在北方，山东杂粮煎饼最为出名，出去转转，几乎逗打着山东的名号。杂粮煎饼，顾名思义，饼是由各种杂粮的面粉制作而成，包含有绿豆、高粱、小麦、黄豆等等，在铁盘上摊上一层薄薄的面，很快就能成为一张饼，打上一个鸡蛋，在涂上酱汁，放入里面榨菜和脆饼，卷起来拿在手里就能直接开吃，既方便又美味，营养价值也非常好。尤其在冬天赶时间上班，买上一个边走边吃，自在极了；

4、北京烤鸭， 具体怎么做我不知道，但是它色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，确实好吃；

5、杀猪菜，这是我们陕北地区最美的一道菜，不是平时的猪肉能做出来的味道，陕北胖哥做出来的味道更是一绝。

你都知道哪些时令美食？

中国饮食文化博大精深，特别讲究饮食与时令的有机结合，是谓顺应自然，天人合一。

我知道的时令美食有：

一、春季

1.红枣、桂圆、土豆、生菜、芹菜、油菜、南瓜、韭菜、菠菜、荠菜、鲫鱼、鸡肝、鸡蛋、莴笋、草莓、豆腐等。

2.烹饪：

春季最著名的要属韭菜盒子、春卷了[耶]

二、夏季

1.绿豆、鲤鱼、洋葱、莲子、蛤蜊、冬瓜、蚕豆、西瓜、木瓜、樱桃、黄瓜、生姜、海带、茄子、木耳、苦瓜等。

2.烹饪：

夏季著名的要属绿豆汤、苦瓜炒蛋了[耶]

春季的时令菜有春笋，被称为“美食第一品”，春芽，莴笋，春韭，菠菜；春季的水果有枇杷，青枣，石榴，樱桃，草梅这些都是时令水果；茭白，莲藕，莲子是水中三宝，是夏天的首选，其次是苦瓜，生姜，黄瓜，西红市，龙须菜，南瓜，生菜，茄子，空心菜等；夏季的时令水果有鲜桃，李子，水杏，西瓜，猕猴桃，香蕉，芒果，菠萝，荔枝等；秋季的时令蔬菜有胡罗卜，山药，四季豆，毛豆，花生等。秋季适合吃大闸蟹，梨也是最佳选择；冬季有牛肉，羊肉，板栗，榛子，核桃，时令蔬菜有***，罗卜，红著，土豆等。

一年四季，美食也有不同，春天生机勃勃，夏天果子遍地，秋天全是收获，冬天白雪皑皑。下面小编就为大家推荐这四季分明的美食。希望大家会喜欢

1.又是一年春好处，这道菜绝对会将自己裹进春天的味道。

葱油香椿鸡丝拌面：食材：鸡胸肉100g，香椿50g，水面200g，小葱4根，黄瓜半根，盐10g，白糖3勺，红油辣椒3勺，生抽3勺，料酒1勺，醋1勺，生姜1块

做法：姜洗干净切片，香葱分两部分，一部分切成段儿，一部分切成葱花，大蒜切成末儿；待水温50° 加入鸡胸油，等到油温八成热，加入大蒜，姜，葱段，开大火，5分钟后捞出来凉拌就可以了。

2.立夏到了，万物生长。我最推荐三虾面， 这段时间苏州的三虾面肯定要尝尝看。

三虾面：主料河虾 ：500面条 ：250高汤 ：1大碗辅料猪油 ：2大勺料酒 ：3勺生抽 ：100盐 ：少许砂糖 ：2小勺白酒 ：1勺生粉 ：少许姜 ：5片葱

做法：将虾摘干净，，虾籽收集到小碗里第三步把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟煮到变色后即可关火，虾仁、虾籽、虾膏，锅里加入生抽和姜葱末煮开后加入虾籽划散，加点白酒和砂糖煮开，倒入腌制好的虾仁快速翻炒第接着放入虾脑加一点点盐和料酒一起炒匀，调匀就是虾籽酱油面汤，把煮好的面条放入调好的汤碗里，加入炒好的虾仁虾脑浇头和葱花即可。

3.秋季硕果金黄，当然要吃红烧肉了。自古以来有秋养膘的说法，立秋的“食补”，北方人有独特的说法“养秋膘”。

红烧肉：食材：新鲜的五花肉，生姜，料酒，白糖，食盐各适量

做法：首先将买回来的五花肉放到清水里面冲洗一遍，接着用刀切成大小均匀的肉块放到碗中，加入生姜片，倒入适量的料酒，用筷子搅拌均匀，大概腌制三十分钟左右，接着把腌制好的肉块放到清水里面冲洗一下，再冷水下锅放到里面进行炖煮再加入盐进行翻炒就可以了。