济南酥锅实际上是从博山酥锅的基础上演变而来,荤素兼备,素菜有海带、豆腐、***、莲藕等,荤菜有五花肉、整鸡、整鱼、肘子骨等,家里来客人的时候,可以挑选几样好吃的拼一下,看着整整齐齐,就是一道风味绝佳的美食。
第六,济南烧烤提到济南特色小吃,就不得不提济南烧烤。在济南市区,随处可见烧烤。吃烧烤的时候还需要再来一瓶啤酒,那就更美味了。名人烤全羊。明士多烤全羊也是济南十大特色之一,色香味俱佳。它在晚清有很大的名气。
糖醋鲤鱼是济南名菜,糖醋鲤鱼***用济南北临黄河鲤鱼,这里的鲤鱼肉质肥美,鲜美可口,在很多的宴会上,糖醋鲤鱼基本上都是必吃的,酸甜可口,吃起来外脆里嫩,糖醋鲤鱼是济南代表菜肴之一。
济南十大特色美食是黄家烤肉、胡庄玫瑰花球、草包包子、济南糖酥煎饼、油旋、甜沫、亮亮拉面、孟家扒蹄、荷花粥、锅贴。
而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。
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